Restauration collective sous contrat : statistiques financières sectorielles

Le secteur Restauration collective sous contrat (code NAF 56.29A) regroupe 194 entreprises actives en France, dont 194 publient leurs comptes. Le chiffre d'affaires médian du secteur est de 15.8 M€ avec un résultat net médian de 116 k€ (données 2025).

Sources : INPI & INSEE SIRENE

194

Publient leurs comptes

15.8 M€

CA médian

116 k€

RN médian

2025

Dernière année

Compte de résultat sectoriel

Statistiques financières par quartile (Q1 = 25%, Médiane = 50%, Q3 = 75%)

Indicateur :

Année	Q1 (25%)	Médiane	Q3 (75%)	Échantillon

Ratios sectoriels

Ratio :

Répartition géographique

Nombre d'entreprises du secteur par département

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100+

Top 20 des entreprises du secteur (France)

Classement par chiffre d'affaires

#	Entreprise	Ville	CA
1	COMPASS GROUP FRANCE	CHATILLON (92)	1.1 Mds€
2	API RESTAURATION	MONS-EN-BARŒUL (59)	802.0 M€
3	SODEXO ENTREPRISES	GUYANCOURT (78)	647.1 M€
4	SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL	GUYANCOURT (78)	556.1 M€
5	SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES	GUYANCOURT (78)	287.2 M€
6	CIE EXPLOITATION SCE AUXILIAIRE AERIEN	TREMBLAY-EN-FRANCE (93)	275.7 M€
7	ANSAMBLE	VANNES (56)	221.5 M€
8	PARIS AIR CATERING	TREMBLAY-EN-FRANCE (93)	194.3 M€
9	NEWREST FRANCE	BLAGNAC (31)	113.3 M€
10	CONVIVIO-RCO	BEDEE (35)	93.9 M€
11	ORLY AIR TRAITEUR	WISSOUS (91)	64.9 M€
12	RESTORIA	ANGERS (49)	60.9 M€
13	SHCB	SAINT-QUENTIN-FALLAVIER (38)	34.8 M€
14	SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES	MARSEILLE (13)	27.0 M€
15	SUD EST RESTAURATION S E R	MANZIAT (01)	26.4 M€
16	COMPAGNIE GENERALE DE RESTAURATION	CHAMPLAN (91)	25.0 M€
17	RESTAURATION POUR COLLECTIVITES	MANZIAT (01)	21.5 M€
18	CONVIVIO-EVO	BOIS-HIMONT (76)	19.9 M€
19	LYS RESTAURATION	LYS-LEZ-LANNOY (59)	18.9 M€
20	LANGUEDOC RESTAURATION	MONTPELLIER (34)	18.2 M€

Top 20 par département

Cliquez sur un département pour voir les principales entreprises

Hauts-de-Seine (92) 6 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	COMPASS GROUP FRANCE	CHATILLON	1.1 Mds€
2	LECOINTRE PARIS PEPPER	LA GARENNE-COLOMBES	9.8 M€
3	SUD EST TRAITEUR	CHATILLON	6.9 M€
4	LECOINTRE PARIS HONEY	LA GARENNE-COLOMBES	6.4 M€
5	LECOINTRE PARIS SALT	LA GARENNE-COLOMBES	4.8 M€
6	POMONA RESTAURATION	ANTONY	735 k€

Seine-Saint-Denis (93) 5 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CIE EXPLOITATION SCE AUXILIAIRE AERIEN	TREMBLAY-EN-FRANCE	275.7 M€
2	PARIS AIR CATERING	TREMBLAY-EN-FRANCE	194.3 M€
3	ARMOR CUISINE	BOBIGNY	14.4 M€
4	BETC KITCHEN	PANTIN	2.0 M€
5	LE CERCLE BY MAXENCE	LE BLANC-MESNIL	386 k€

Martinique (972) 5 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	MARTINIQUE CATERING	LE LAMENTIN	9.0 M€
2	APETILES 972 SA	FORT DE FRANCE	8.5 M€
3	NEWREST ANTILLES	LE LAMENTIN	7.2 M€
4	DATEX ANTILLES-GUYANE	FORT DE FRANCE	3.4 M€
5	Z'ASSIET PEYI	DUCOS	161 k€

Bouches-du-Rhone (13) 4 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES	MARSEILLE	27.0 M€
2	PROVENCE RESTAURATION	LA PENNE-SUR-HUVEAUNE	8.9 M€
3	SERENA CATERING	MIMET	3.1 M€
4	PACHA SERVICES	MARSEILLE	104 k€

Maine-et-Loire (49) 4 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	RESTORIA	ANGERS	60.9 M€
2	ANGERS LOIRE RESTAURATION	ANGERS	7.4 M€
3	CONVIVIO-COL	MONTREVAULT-SUR-EVRE	6.4 M€
4	POIVRE&SEL	ANGERS	6.4 M€

Yvelines (78) 4 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SODEXO ENTREPRISES	GUYANCOURT	647.1 M€
2	SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL	GUYANCOURT	556.1 M€
3	SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES	GUYANCOURT	287.2 M€
4	SEMAU	MAUREPAS	1.8 M€

Haute-Garonne (31) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	NEWREST FRANCE	BLAGNAC	113.3 M€
2	CONVIVIO-RTC	CASTELNAU-D'ESTRETEFONDS	5.3 M€
3	LES ATELIERS DE L'AYGUETTE	TOULOUSE	1.1 M€

Seine-et-Marne (77) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	QUADRATURE RESTAURATION	VILLENEUVE-SOUS-DAMMARTIN	11.9 M€
2	GERES RESTAURATION	MELUN	9.8 M€
3	CONVIVIO-OCRS	OZOIR-LA-FERRIERE	8.1 M€

Deux-Sevres (79) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CONVIVIO-PRO	NIORT	13.6 M€
2	DIRECT SERVICE RESTAURATION	PARTHENAY	11.1 M€
3	J. M. RESTAURATION	CERIZAY	1.5 M€

Guadeloupe (971) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SOCIETE DE RESTAURATION INDUSTRIELLE	LES ABYMES	11.4 M€
2	NEWREST ANTILLES PTP	LES ABYMES	7.1 M€
3	SARL REST'ANTILLES	BAIE-MAHAULT	2.6 M€

La Reunion (974) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	REUNION CATERING	SAINTE-MARIE	18.2 M€
2	DUPONT RESTAURATION REUNION	SAINTE-MARIE	14.4 M€
3	NEWREST REUNION	SAINTE-MARIE	11.9 M€

Ain (01) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SUD EST RESTAURATION S E R	MANZIAT	26.4 M€
2	RESTAURATION POUR COLLECTIVITES	MANZIAT	21.5 M€

20 (20) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CORSE CENTRALE DE RESTAURATION	BIGUGLIA	6.5 M€
2	LA CANTINE AB RECEPTION	SERRA-DI-FERRO	73 k€

Drome (26) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	PLEIN SUD RESTAURATION	MONTELIER	9.8 M€
2	FAREVA SERVICES	TAIN-L'HERMITAGE	4.8 M€

Gironde (33) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	ALIUM	BORDEAUX	8.1 M€
2	ALIUM ALTER	BORDEAUX	1.2 M€

Herault (34) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LANGUEDOC RESTAURATION	MONTPELLIER	18.2 M€
2	GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION	CASTELNAU-LE-LEZ	9.3 M€

Isere (38) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SHCB	SAINT-QUENTIN-FALLAVIER	34.8 M€
2	S.H.C.B. GESTION	SAINT-QUENTIN-FALLAVIER	4.4 M€

Morbihan (56) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	ANSAMBLE	VANNES	221.5 M€
2	OCEANE DE RESTAURATION	PLESCOP	7.4 M€

Moselle (57) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	DG HOTPOT	WOIPPY	5.3 M€
2	OMEGA RESTAURATION	THIONVILLE	4.4 M€

Nord (59) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	API RESTAURATION	MONS-EN-BARŒUL	802.0 M€
2	LYS RESTAURATION	LYS-LEZ-LANNOY	18.9 M€

Pas-de-Calais (62) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	MRS-HAUTS DE FRANCE	BETHUNE	1.8 M€
2	BEACH CUT	LE TOUQUET-PARIS-PLAGE	541 k€

Rhone (69) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LYON AIR TRAITEUR	COLOMBIER-SAUGNIEU	2.4 M€
2	SOCIETE DE RESTAURATION LYONNAISE	GENAY	416 k€

Haute-Savoie (74) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LEZTROY	LA ROCHE-SUR-FORON	10.3 M€
2	SAEM LES CUISINES DU FAUCIGNY	CLUSES	1.9 M€

Seine-Maritime (76) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CONVIVIO-EVO	BOIS-HIMONT	19.9 M€
2	CONVIVIO-HR	SAINT-MARTIN-DU-VIVIER	17.2 M€

Tarn (81) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	OCCITANIE RESTAURATION	SOUAL	4.1 M€
2	SR COLLECTIVITES	SAIX	1.5 M€

Vienne (86) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	S.P.R.C.	SAINT-BENOIT	4.7 M€
2	VASTBUSINESS	NEUVILLE-DE-POITOU	3.2 M€

Essonne (91) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	ORLY AIR TRAITEUR	WISSOUS	64.9 M€
2	COMPAGNIE GENERALE DE RESTAURATION	CHAMPLAN	25.0 M€

Allier (03) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SOGIREST	MONTLUCON	7.9 M€

Alpes-Maritimes (06) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CANONICA NICE	NICE	14.8 M€

Aveyron (12) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CRM	RODEZ	6.7 M€

Calvados (14) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CONVIVIO-CJB	GAVRUS	4.6 M€

Cote-d'Or (21) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CHOUETTE KITCHEN	MARSANNAY-LA-COTE	1.1 M€

Doubs (25) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CEZAM RESTAURATION	SERRE-LES-SAPINS	5.1 M€

Gard (30) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	FLORIAN	ANDUZE	1.6 M€

Ille-et-Vilaine (35) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CONVIVIO-RCO	BEDEE	93.9 M€

Indre-et-Loire (37) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CONVIVIO-LTR	CHAMBRAY-LES-TOURS	16.4 M€

Landes (40) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CULINAIRE DES PAYS DE L ADOUR	BAS-MAUCO	3.7 M€

Loire (42) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SORESET	SAINT-ETIENNE	6.3 M€

Haute-Loire (43) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LA FERME DE LAVEE	YSSINGEAUX	2.1 M€

Loire-Atlantique (44) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	RESTAURATION PRESQU'ILE	LA BAULE-ESCOUBLAC	1.5 M€

Pyrenees-Atlantiques (64) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SPL PAU BEARN PYRENEES RESTAURATION	JURANCON	6.6 M€

Pyrenees-Orientales (66) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL	TOULOUGES	12.9 M€

Bas-Rhin (67) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LES AGAPES'HOTES	HŒNHEIM	13.7 M€

Haut-Rhin (68) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	POMME ET CHOU SAINT JEAN	COLMAR	844 k€

Saone-et-Loire (71) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	UNIREST	DRACY-LE-FORT	1.1 M€

Sarthe (72) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CONVIVIO-SAR	BEAUFAY	8.7 M€

Paris (75) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	YARZIN-SELLA	PARIS	5.9 M€

Val-de-Marne (94) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE DE GESTION	VILLEJUIF	7.5 M€

Guyane (973) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SOC GUYANAISE RESTAURAT INDUST	MATOURY	6.7 M€

Questions fréquentes sur le secteur Restauration collective sous contrat

Combien d'entreprises exercent dans le secteur Restauration collective sous contrat ?

Le secteur Restauration collective sous contrat (code NAF 56.29A) compte 194 entreprises actives en France (source INSEE SIRENE), dont 194 publient leurs comptes annuels (source INPI). Les statistiques présentées ici se basent sur les entreprises qui publient leurs comptes.

Quel est le chiffre d'affaires médian du secteur Restauration collective sous contrat ?

Le chiffre d'affaires médian des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat est de 15.8 M€ (données 2025). Cela signifie que la moitié des entreprises du secteur réalisent un CA inférieur, et l'autre moitié un CA supérieur.

Quelles sont les plus grandes entreprises du secteur Restauration collective sous contrat ?

Les principales entreprises du secteur Restauration collective sous contrat par chiffre d'affaires sont : COMPASS GROUP FRANCE (1.1 Mds€), API RESTAURATION (802.0 M€), SODEXO ENTREPRISES (647.1 M€), SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL (556.1 M€), SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES (287.2 M€). Consultez le tableau ci-dessus pour le classement complet.

Comment se porte le secteur Restauration collective sous contrat ?

Le secteur Restauration collective sous contrat affiche un résultat net médian positif de 116 k€, ce qui indique une rentabilité globalement saine.