API RESTAURATION : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers
Chiffre d'affaires 20251,0 Mds€+8 % vs 2024
EBE 202579,8 M€+19 % vs 2024
Résultat net 202540,4 M€+23 % vs 2024
API RESTAURATION est une entreprise française
créée il y a 41 ans,
spécialisée dans le secteur Restauration collective sous contrat.
Basée à MONS-EN-BARŒUL (59370),
cette société de catégorie GE
affiche en 2025 un chiffre d'affaires de 1,0 Mds€.
Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.
En bref (2025) :
chiffre d'affaires 1,0 Mds€, EBE 79,8 M€ (7.8 % du CA), résultat net 40,4 M€.
Au bilan 2024 : capitaux propres 161,5 M€, dettes financières 3,1 M€, trésorerie 118,8 M€.
Aucun signal de fragilité majeur : rentabilité positive et structure financière équilibrée.
En synthèse, API RESTAURATION conjugue une activité en croissance et une rentabilité positive. Sa structure financière est solide, avec un endettement bien maîtrisé par rapport à son secteur.
Historique financier · montants en k€
Historique financier - API RESTAURATION (SIREN 477181010) · montants en milliers d'euros (k€)
En 2025, API RESTAURATION réalise un chiffre d'affaires de 1,0 Mds€. Sur la période 2021-2025, l'entreprise affiche une croissance soutenue avec un TCAM (taux de croissance annuel moyen) de +14,8%. Vs 2024 : +8%. Après déduction des consommations (385,9 M€), la marge brute s'établit à 640,1 M€, soit un taux de 62%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 79,8 M€, représentant 7,8% du CA. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 3,4%). In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 40,4 M€, soit 3,9% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.
Chiffre d'affaires (2025)
?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue
1 026 034 112 €
Marge brute (2025)
?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés
640 149 747 €
EBE (2025)
?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable
79 752 292 €
Résultat d'exploitation (2025)
?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises
69 593 962 €
Résultat net (2025)
?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices
40 420 244 €
Marge EBE (2025)
?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Le compte de résultat détaillé n'est pas disponible pour cette entreprise (liasse simplifiée ou données confidentielles).
Évolution graphique
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Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Bilan Actif
Chargement des données...
Poste
Brut
Amort.
Net
%
Évolution
Données de bilan actif non disponibles pour cette entreprise
Bilan Passif
Chargement des données...
Poste
Exercice
%
Évolution
Données de bilan passif non disponibles pour cette entreprise
Ratios de solvabilité et endettement
Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 1%. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (4,7%). L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 50%. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 33,8%). La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 0,1 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (0,3 ans). La CAF représente 5,0% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (2,6%).
Taux d'endettement (2025)
?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible 50-100% : Modéré > 100% : Élevé
1,3 %
Autonomie financière (2025)
?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Évolution des indicateurs de solvabilité API RESTAURATION
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Taux d'endettement
13,1 %
10,4 %
9,1 %
8,2 %
8,5 %
4,9 %
3,6 %
2,6 %
1,9 %
1,3 %
Autonomie financière
36,2 %
42,0 %
44,3 %
44,7 %
45,1 %
47,2 %
46,5 %
46,7 %
45,8 %
49,6 %
Capacité de remboursement
0,3 ans
0,3 ans
0,3 ans
0,4 ans
0,5 ans
0,2 ans
0,2 ans
0,1 ans
0,1 ans
0,1 ans
CAF sur CA
4,8 %
4,9 %
4,6 %
3,6 %
3,1 %
4,5 %
3,2 %
3,2 %
4,4 %
5,0 %
Positionnement sectoriel
Taux d'endettement
1,3%2025
Q1: 0,1%
Méd: 4,7%
Q3: 25,6%
Bon2,6 % → 1,3 % depuis 2023
En 2025, le taux d'endettement d'API RESTAURATION (1,3%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.
Autonomie financière
49,6%2025
Q1: 20,2%
Méd: 33,8%
Q3: 49,4%
Excellent46,7 % → 49,6 % depuis 2023
En 2025, l'autonomie financière d'API RESTAURATION (49,6%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.
Capacité de remboursement
0,1 ans2024
Q1: 0,0 ans
Méd: 0,3 ans
Q3: 1,4 ans
Bon0,1 ans → 0,1 ans depuis 2023
En 2024, la capacité de remboursement d'API RESTAURATION (0,1 an) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.
Ratios de liquidité
Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 1,90. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 1,5).
Ratio de liquidité (2025)
?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon 1-1.5 : Correct < 1 : Risque de liquidité
1,90
Évolution des indicateurs de liquidité API RESTAURATION
Visualisation créée via abddaf.fr Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'économie
Indicateur
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Ratio de liquidité
1,53
1,74
1,76
1,69
1,84
1,84
1,78
1,83
1,80
1,90
Positionnement sectoriel
Ratio de liquidité
1,902025
Q1: 1,20
Méd: 1,51
Q3: 1,89
Excellent
En 2025, le ratio de liquidité d'API RESTAURATION (1,90) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.
Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement
Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 40 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 37 jours. L'entreprise doit financer 3 jours de décalage entre ses encaissements et décaissements. La rotation des stocks est de 6 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Au global, le BFR représente 15 jours de CA, soit 41,6 M€ à financer en permanence. Entre 2022 et 2025, le BFR s'est amélioré de 26 jours de CA, libérant de la trésorerie.
BFR d'Exploitation (2025)
?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée Positif = besoin à financer
41 585 163 €
Crédit Clients (2025)
?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon 45-60j : Moyen > 60j : Long
40 j
Crédit Fournisseurs (2025)
?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie
37 j
Rotation des stocks (2025)
?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide
6 j
BFR en jours de CA (2025)
?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR
15 j
Évolution du BFR et des délais API RESTAURATION
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
BFR d'exploitation
34 165 118 €
44 663 749 €
50 863 238 €
60 959 092 €
60 016 120 €
48 146 492 €
78 385 695 €
70 669 347 €
69 173 734 €
41 585 163 €
Rotation des stocks (jours)
5 j
5 j
5 j
5 j
6 j
6 j
6 j
6 j
6 j
6 j
Crédit clients (jours)
45 j
46 j
45 j
52 j
50 j
47 j
47 j
44 j
45 j
40 j
Crédit fournisseurs (jours)
32 j
30 j
32 j
36 j
39 j
40 j
44 j
40 j
40 j
37 j
Positionnement de API RESTAURATION dans son secteur
Comparaison avec le secteur Restauration collective sous contrat
Estimation de Valorisation
Sur la base de 204 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires
(toutes années),
la valeur d'API RESTAURATION est estimée à
480 409 626 €
(fourchette 255 321 942€ - 784 172 458€).
Avec un EBE de 79 752 292€, le multiple sectoriel de 5.5x est appliqué.
Le ratio prix/CA s'établit à 0.64x
(dans la norme du secteur).
Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Visualisation creee via abddaf.fr Sources : BODACC & INPI
Comment est calculée cette estimation ?
Cette estimation est basée sur l'analyse de 204 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.
Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.
Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).
Entreprises similaires (Restauration collective sous contrat)
Comparez API RESTAURATION avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:
Quel est le chiffre d'affaires de API RESTAURATION ?
Le chiffre d'affaires de API RESTAURATION en 2025 est de 1,0 Mds€.
API RESTAURATION est-elle rentable ?
Oui, API RESTAURATION generated a net profit of 40,4 M€ en 2025.
Où se situe le siège de API RESTAURATION ?
Le siège de API RESTAURATION est situé à MONS-EN-BARŒUL (59370), dans le département Nord.
Où trouver la liasse fiscale de API RESTAURATION ?
La liasse fiscale de API RESTAURATION est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).
Dans quel secteur exerce API RESTAURATION ?
API RESTAURATION exerce dans le secteur Restauration collective sous contrat (code NAF 56.29A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.