VERCORS RESTAURATION : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

VERCORS RESTAURATION est une entreprise française créée il y a 29 ans, spécialisée dans le secteur Restauration collective sous contrat. Basée à FONTAINE (38600), cette société de catégorie PME affiche en 2022 un chiffre d'affaires de 2.7 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - VERCORS RESTAURATION (SIREN 408263788)
Indicateur 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C 2 735 256 € N/C N/C 2 658 006 € 4 099 557 € 4 267 660 € 4 500 256 €
Résultat net 14 924 € -126 606 € 162 507 € -405 033 € -407 030 € -104 615 € -188 109 € -52 651 €
EBE N/C -43 611 € N/C N/C 1 557 € -83 870 € -201 794 € -43 835 €
Marge nette N/C -4.6% N/C N/C -15.3% -2.6% -4.4% -1.2%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, VERCORS RESTAURATION dégage un résultat net positif de 15 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Résultat net (2023) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

14 924 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 192%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 14%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

192.406%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

14.278%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

21.4%

Évolution des indicateurs de solvabilité
VERCORS RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
192.41 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0
Méd: 11.12
Q3: 82.49
Average +7 pts sur 3 ans

En 2023, le taux d'endettement de VERCORS RESTAURATION (192.41) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
14.28% 2023
2021
2022
2023
Q1: 2.2%
Méd: 21.46%
Q3: 43.32%
Average -12 pts sur 3 ans

En 2023, le autonomie financière de VERCORS RESTAURATION (14.3%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
-7.32 ans 2022
2022
Q1: -0.01 ans
Méd: 0.05 ans
Q3: 2.22 ans
Excellent

En 2022, le capacité de remboursement de VERCORS RESTAURATION (-7.3 an) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une capacité courte reflète une dette maîtrisée et une bonne génération de trésorerie.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 185.17. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

185.17

Évolution des indicateurs de liquidité
VERCORS RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
185.17 2023
2021
2022
2023
Q1: 99.59
Méd: 143.04
Q3: 204.41
Bon -8 pts sur 3 ans

En 2023, le ratio de liquidité de VERCORS RESTAURATION (185.17) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Couverture des intérêts
-6.87x 2022
2022
Q1: -0.29x
Méd: 0.02x
Q3: 2.55x
À surveiller

En 2022, le couverture des intérêts de VERCORS RESTAURATION (-6.9x) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture faible peut indiquer une fragilité face aux variations de taux ou de résultat.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
VERCORS RESTAURATION

Positionnement de VERCORS RESTAURATION dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration collective sous contrat

Estimation de Valorisation

Sur la base de 204 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de VERCORS RESTAURATION est estimée à 117 363 € (fourchette 55 512€ - 225 160€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2023
204 transactions
55k€ 117k€ 225k€
117 363 € Fourchette: 55 512€ - 225 160€
NAF 4 all-time Agrégé au niveau sous-classe NAF

Valuation method used

Multiple RN
14 924 € × 7.9x = 117 364 €
Range: 55 513€ - 225 160€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 204 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur VERCORS RESTAURATION

Quel est le chiffre d'affaires de VERCORS RESTAURATION ?

Le chiffre d'affaires de VERCORS RESTAURATION en 2022 est de 2.7 M€.

Is VERCORS RESTAURATION est-elle rentable ?

Oui, VERCORS RESTAURATION generated a net profit of 15 k€ en 2023.

Où se situe le siège de VERCORS RESTAURATION ?

Le siège de VERCORS RESTAURATION est situé à FONTAINE (38600), dans le département Isere.

Où trouver la liasse fiscale de VERCORS RESTAURATION ?

La liasse fiscale de VERCORS RESTAURATION est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce VERCORS RESTAURATION ?

VERCORS RESTAURATION exerce dans le secteur Restauration collective sous contrat (code NAF 56.29A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.