Effectifs: 21 (2023.0)Catégorie juridique: SCA (commandite par actions)Taille: GEDate de création: 1977-01-01 (49 ans)Statut: ActiveSecteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de volailleLocalisation: SIMARD (71330), Saone-et-Loire
ETABLISSEMENTS MAIRET : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers
ETABLISSEMENTS MAIRET est une entreprise française
créée il y a 49 ans,
spécialisée dans le secteur Transformation et conservation de la viande de volaille.
Basée à SIMARD (71330),
cette société de catégorie GE
affiche en 2025 un chiffre d'affaires de 17.7 M€.
Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.
En 2025, ETABLISSEMENTS MAIRET réalise un chiffre d'affaires de 17.7 M€. Le CA évolue positivement sur 8 ans (TCAM : +1.2%). Léger recul de -1% vs 2024. Après déduction des consommations (10.7 M€), la marge brute s'établit à 7.0 M€, soit un taux de 39%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 38 k€, représentant 0.2% du CA. La marge opérationnelle reste fragile, nécessitant une vigilance sur les coûts. In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 103 k€, soit 0.6% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.
Chiffre d'affaires (2025)
?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue
17 708 743 €
Marge brute (2025)
?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés
6 990 375 €
EBE (2025)
?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable
38 291 €
EBIT (2025)
?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises
35 614 €
Résultat net (2025)
?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices
102 512 €
Marge EBE (2025)
?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Le compte de résultat détaillé n'est pas disponible pour cette entreprise (liasse simplifiée ou données confidentielles).
Évolution graphique
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Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Bilan Actif
Chargement des données...
Poste
Brut
Amort.
Net
%
Évolution
Données de bilan actif non disponibles pour cette entreprise
Bilan Passif
Chargement des données...
Poste
Exercice
%
Évolution
Données de bilan passif non disponibles pour cette entreprise
Ratios de solvabilité et endettement
Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 1%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 66%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.
Taux d'endettement (2025)
?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible 50-100% : Modéré > 100% : Élevé
0.549%
Autonomie financière (2025)
?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Évolution des indicateurs de solvabilité ETABLISSEMENTS MAIRET
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2024
2025
Taux d'endettement
2.983
1.583
1.11
0.936
0.774
0.51
0.548
0.549
Autonomie financière
64.344
69.899
72.397
74.832
73.669
73.358
64.378
65.595
Capacité de remboursement
0.116
0.065
0.061
0.066
0.053
0.028
0.274
-25.126
CAF sur CA
8.488%
8.691%
6.921%
5.716%
5.775%
6.692%
0.578%
-0.006%
Positionnement sectoriel
Taux d'endettement
0.552025
2021
2024
2025
Q1: 1.49
Méd: 9.45
Q3: 53.07
Excellent
En 2025, le taux d'endettement de ETABLISSEMENTS MAIRET (0.55) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio faible signifie une structure financière solide avec peu de dépendance aux créanciers.
Autonomie financière
65.59%2025
2021
2024
2025
Q1: 28.92%
Méd: 49.49%
Q3: 62.33%
Excellent
En 2025, le autonomie financière de ETABLISSEMENTS MAIRET (65.6%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.
Capacité de remboursement
-25.13 ans2025
2021
2024
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.1 ans
Q3: 0.98 ans
Excellent-25 pts sur 3 ans
En 2025, le capacité de remboursement de ETABLISSEMENTS MAIRET (-25.1 an) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une capacité courte reflète une dette maîtrisée et une bonne génération de trésorerie.
Ratios de liquidité
Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 203.30. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois. Le ratio de couverture des intérêts (= EBIT / Charges financières) est de 2.9x. Les charges financières sont correctement couvertes par l'activité.
Ratio de liquidité (2025)
?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon 1-1.5 : Correct < 1 : Risque de liquidité
203.298
Couverture des intérêts (2025)
?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Évolution des indicateurs de liquidité ETABLISSEMENTS MAIRET
Visualisation créée via abddaf.fr Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'économie
Indicateur
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2024
2025
Ratio de liquidité
195.072
253.798
268.679
293.046
269.151
278.963
214.047
203.298
Couverture des intérêts
0.081
0.048
0.043
0.053
0.035
0.006
0.369
2.92
Positionnement sectoriel
Ratio de liquidité
203.32025
2021
2024
2025
Q1: 115.46
Méd: 180.75
Q3: 244.62
Bon-16 pts sur 3 ans
En 2025, le ratio de liquidité de ETABLISSEMENTS MAIRET (203.30) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.
Couverture des intérêts
2.92x2025
2021
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 0.5x
Q3: 3.49x
Bon+45 pts sur 3 ans
En 2025, le couverture des intérêts de ETABLISSEMENTS MAIRET (2.9x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.
Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement
Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 1 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 34 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 33 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution). La rotation des stocks est de 11 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Au global, le BFR représente 38 jours de CA, soit 1.9 M€ à financer en permanence.
BFR d'Exploitation (2025)
?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée Positif = besoin à financer
1 859 241 €
Crédit Clients (2025)
?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon 45-60j : Moyen > 60j : Long
1 j
Crédit Fournisseurs (2025)
?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie
34 j
Rotation des stocks (2025)
?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide
11 j
BFR en jours de CA (2025)
?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR
38 j
Évolution du BFR et des délais ETABLISSEMENTS MAIRET
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2024
2025
BFR d'exploitation
1 661 039 €
2 103 227 €
1 854 871 €
2 923 282 €
3 029 916 €
1 441 403 €
2 325 726 €
1 859 241 €
Rotation des stocks (jours)
3
4
4
4
4
4
13
11
Crédit clients (jours)
32
29
23
22
22
23
2
1
Crédit fournisseurs (jours)
35
30
27
27
30
26
37
34
Positionnement de ETABLISSEMENTS MAIRET dans son secteur
Comparaison avec le secteur Transformation et conservation de la viande de volaille
Estimation de Valorisation
Sur la base de 164 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires
(toutes années),
la valeur de ETABLISSEMENTS MAIRET est estimée à
1 506 142 €
(fourchette 684 759€ - 2 821 091€).
Avec un EBE de 38 291€, le multiple sectoriel de 3.3x est appliqué.
Le ratio prix/CA s'établit à 0.26x
(valorisation conservative).
Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Valeur d'entreprise estimée2025
164 transactions
684k€1506k€2821k€
1 506 142 €Fourchette: 684 759€ - 2 821 091€
NAF 4 all-time
Agrégé au niveau sous-classe NAF
Détail par méthode de valorisation
Ajustez les pondérations selon votre analyse
Multiple EBE50%
38 291 €×3.3x
Estimation124 751 €
59 293€ - 295 717€
Multiple CA30%
17 708 743 €×0.26x
Estimation4 548 839 €
2 102 344€ - 8 273 907€
Multiple RN20%
102 512 €×3.9x
Estimation395 577 €
122 047€ - 955 305€
Évolution de la Valorisation
Visualisation creee via abddaf.fr Sources : BODACC & INPI
Comment est calculée cette estimation ?
Cette estimation est basée sur l'analyse de 164 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.
Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.
Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).
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Comparez ETABLISSEMENTS MAIRET avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:
Quel est le chiffre d'affaires de ETABLISSEMENTS MAIRET ?
Le chiffre d'affaires de ETABLISSEMENTS MAIRET en 2025 est de 17.7 M€.
Is ETABLISSEMENTS MAIRET est-elle rentable ?
Oui, ETABLISSEMENTS MAIRET generated a net profit of 103 k€ en 2025.
Où se situe le siège de ETABLISSEMENTS MAIRET ?
Le siège de ETABLISSEMENTS MAIRET est situé à SIMARD (71330), dans le département Saone-et-Loire.
Où trouver la liasse fiscale de ETABLISSEMENTS MAIRET ?
La liasse fiscale de ETABLISSEMENTS MAIRET est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).
Dans quel secteur exerce ETABLISSEMENTS MAIRET ?
ETABLISSEMENTS MAIRET exerce dans le secteur Transformation et conservation de la viande de volaille (code NAF 10.12Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.
Évolution du poste
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