Le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A) regroupe 38 358 entreprises actives en France, dont 38 358 publient leurs comptes. Le chiffre d'affaires médian du secteur est de 582 k€ avec un résultat net médian de 28 k€ (données 2025).
Sources : INPI & INSEE SIRENE
Statistiques financières par quartile (Q1 = 25%, Médiane = 50%, Q3 = 75%)
| Année | Q1 (25%) | Médiane | Q3 (75%) | Échantillon |
|---|
Nombre d'entreprises du secteur par département
Classement par chiffre d'affaires
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | BUFFALO GRILL | MONTROUGE (92) | 363.9 M€ |
| 2 | SODEXO SPORTS ET LOISIRS | GUYANCOURT (78) | 148.5 M€ |
| 3 | HIPPO EXPLOITATION | LEVALLOIS-PERRET (92) | 108.1 M€ |
| 4 | SOCIETE DES HOTELS ET CASINO DE DEAUVILLE | DEAUVILLE (14) | 84.5 M€ |
| 5 | ECP FRANCE | SAINT-OUEN-SUR-SEINE (93) | 83.8 M€ |
| 6 | 3 BRASSEURS FRANCE | LEZENNES (59) | 77.7 M€ |
| 7 | EXTIME FOOD & BEVERAGE PARIS | TREMBLAY-EN-FRANCE (93) | 66.7 M€ |
| 8 | UMANIS | BOULOGNE-BILLANCOURT (92) | 59.4 M€ |
| 9 | SAINT HONORE | PARIS (75) | 58.9 M€ |
| 10 | SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S | PARIS (75) | 43.2 M€ |
| 11 | LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION | CHATILLON (92) | 37.1 M€ |
| 12 | SEINO VISION | PARIS (75) | 32.6 M€ |
| 13 | BERTRAND CASUAL FOOD SERVICES SNC | LEVALLOIS-PERRET (92) | 31.3 M€ |
| 14 | RESDIDA | ST JACQUES DE LA LANDE (35) | 30.0 M€ |
| 15 | CROCODILE RESTAURANTS | ENNETIERES-EN-WEPPES (59) | 27.5 M€ |
| 16 | MONTAIGNE SAINT-GERMAIN | PARIS (75) | 25.5 M€ |
| 17 | (O! DE LA DUNE | LA TESTE-DE-BUCH (33) | 22.1 M€ |
| 18 | SOCIETE NOUVELLE DEL ARTE | ST JACQUES DE LA LANDE (35) | 22.0 M€ |
| 19 | GATESOLUTIONS HELVETIA | PARIS (75) | 20.5 M€ |
| 20 | OLD WILD WEST SAS | GENTILLY (94) | 19.7 M€ |
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| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SAINT HONORE | PARIS | 58.9 M€ |
| 2 | SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S | PARIS | 43.2 M€ |
| 3 | SEINO VISION | PARIS | 32.6 M€ |
| 4 | MONTAIGNE SAINT-GERMAIN | PARIS | 25.5 M€ |
| 5 | GATESOLUTIONS HELVETIA | PARIS | 20.5 M€ |
| 6 | SOCIETE DE RESTAURATION DU MUSEE D'ORSAY | PARIS | 14.6 M€ |
| 7 | JENNY EXPLOITATION | PARIS | 13.2 M€ |
| 8 | MAMA PARIS | PARIS | 11.8 M€ |
| 9 | MAMMA 10 | PARIS | 11.6 M€ |
| 10 | GROUPE BOURDONCLE | PARIS | 11.2 M€ |
| 11 | SOC DE GESTION AUTOMOBILE CLUB DE FRANCE | PARIS | 10.5 M€ |
| 12 | BOUILLON PIGALLE | PARIS | 9.4 M€ |
| 13 | HARD ROCK CAFE FRANCE | PARIS | 9.4 M€ |
| 14 | RESTAURANT DE L AQUARIUM DE PARIS | PARIS | 9.3 M€ |
| 15 | BRASSERIE LIPP LGE | PARIS | 9.3 M€ |
| 16 | GEORGE V EATERTAINMENT | PARIS | 9.2 M€ |
| 17 | MAMA BORDEAUX | PARIS | 9.1 M€ |
| 18 | MONTAIGNE ALMA | PARIS | 8.8 M€ |
| 19 | GEORGE V EATERTAINMENT | PARIS | 8.6 M€ |
| 20 | KASPIA MADELEINE | PARIS | 8.3 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | BUFFALO GRILL | MONTROUGE | 363.9 M€ |
| 2 | HIPPO EXPLOITATION | LEVALLOIS-PERRET | 108.1 M€ |
| 3 | UMANIS | BOULOGNE-BILLANCOURT | 59.4 M€ |
| 4 | LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION | CHATILLON | 37.1 M€ |
| 5 | BERTRAND CASUAL FOOD SERVICES SNC | LEVALLOIS-PERRET | 31.3 M€ |
| 6 | HORETO-PARIS | PUTEAUX | 18.1 M€ |
| 7 | SER LA COUPOLE | LEVALLOIS-PERRET | 16.5 M€ |
| 8 | SOCIETE FLO EVERGREEN | LEVALLOIS-PERRET | 15.1 M€ |
| 9 | ABDF | LEVALLOIS-PERRET | 15.0 M€ |
| 10 | LE PROCOPE LGE | LEVALLOIS-PERRET | 12.1 M€ |
| 11 | AU PIED DE COCHON LGE | LEVALLOIS-PERRET | 11.9 M€ |
| 12 | BOFINGER SARL | LEVALLOIS-PERRET | 10.8 M€ |
| 13 | L'ALSACE LGE | LEVALLOIS-PERRET | 9.7 M€ |
| 14 | 4 BOULEVARD DES CAPUCINES LGE | LEVALLOIS-PERRET | 8.9 M€ |
| 15 | BRASSERIE POLPO | LEVALLOIS-PERRET | 8.8 M€ |
| 16 | BENOIT BISTRO DEVELOPPEMENT | ISSY-LES-MOULINEAUX | 8.1 M€ |
| 17 | TERMINUS NORD SARL | LEVALLOIS-PERRET | 8.1 M€ |
| 18 | BIRKA LGE | LEVALLOIS-PERRET | 7.7 M€ |
| 19 | MAPLAGE | ASNIERES-SUR-SEINE | 7.7 M€ |
| 20 | CITYFLOATING DEBILLY | ISSY-LES-MOULINEAUX | 7.5 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | HOSTELLERIE DU CHATEAU DE LA CHEVRE D'OR | EZE | 15.4 M€ |
| 2 | LPM CANNES | CANNES | 11.2 M€ |
| 3 | NECTAR | MENTON | 10.1 M€ |
| 4 | ASTOUX ET BRUN | CANNES | 10.0 M€ |
| 5 | FRALCO | CANNES | 8.9 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | ECP FRANCE | SAINT-OUEN-SUR-SEINE | 83.8 M€ |
| 2 | EXTIME FOOD & BEVERAGE PARIS | TREMBLAY-EN-FRANCE | 66.7 M€ |
| 3 | FROGPUBS | PIERREFITTE-SUR-SEINE | 18.1 M€ |
| 4 | STREET GROUP | MONTREUIL | 11.7 M€ |
| 5 | SRAM | SAINT-OUEN-SUR-SEINE | 11.0 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | DOMAINES DE PROVENCE | FLAYOSC | 15.7 M€ |
| 2 | SENEQUIER SAINT TROPEZ | SAINT-TROPEZ | 15.6 M€ |
| 3 | SOC AMENAGEMENT HOTELIERE BENDOR | SIX-FOURS-LES-PLAGES | 12.8 M€ |
| 4 | CACHALOT | RAMATUELLE | 10.6 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | BAUMANIERE | LES BAUX-DE-PROVENCE | 19.4 M€ |
| 2 | CHATEAU DE LA GAUDE | AIX-EN-PROVENCE | 11.7 M€ |
| 3 | LA COSTE RESTAURATION | LE PUY-SAINTE-REPARADE | 10.5 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | RESDIDA | ST JACQUES DE LA LANDE | 30.0 M€ |
| 2 | SOCIETE NOUVELLE DEL ARTE | ST JACQUES DE LA LANDE | 22.0 M€ |
| 3 | SAS RICHEUX | SAINT-MELOIR-DES-ONDES | 9.0 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | CHEZ JULIEN | PLAINE | 15.4 M€ |
| 2 | ADAM MEYER | KIRRWILLER | 9.8 M€ |
| 3 | SOCIETE DE RESTAURATION ET DE RECEPTION STRASBOURGEOISE | STRASBOURG | 8.8 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | NINKASI ALE HOUSE | LYON | 18.2 M€ |
| 2 | BRASSERIE GEORGES | LYON 2EME | 17.2 M€ |
| 3 | L'AUBERGE PONT DE COLLONGES-PAUL BOCUSE | COLLONGES AU MONT D'OR | 11.6 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SOCIETE DES HOTELS ET CASINO DE DEAUVILLE | DEAUVILLE | 84.5 M€ |
| 2 | CREMAILLERE RESORT | COURSEULLES-SUR-MER | 7.7 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | HOSTELLERIE DE LEVERNOIS | LEVERNOIS | 8.8 M€ |
| 2 | BERNARD LOISEAU SA | SAULIEU | 8.8 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | (O! DE LA DUNE | LA TESTE-DE-BUCH | 22.1 M€ |
| 2 | SAS HAITZA | LA TESTE-DE-BUCH | 16.6 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | DOMAINE LES CRAYERES | REIMS | 18.0 M€ |
| 2 | ASSIETTE CHAMPENOISE | TINQUEUX | 11.0 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 BRASSEURS FRANCE | LEZENNES | 77.7 M€ |
| 2 | CROCODILE RESTAURANTS | ENNETIERES-EN-WEPPES | 27.5 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | HOTEL RESTAURANT CHAMBARD | KAYSERSBERG VIGNOBLE | 9.4 M€ |
| 2 | AUBERGE DE L ILL | ILLHAEUSERN | 7.8 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | LES TOMMEUSES | VAL D'ISERE | 9.6 M€ |
| 2 | CHOUCALOV | LES ALLUES | 8.3 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SCT RESTAURANT | MORZINE | 10.9 M€ |
| 2 | FLOCONS DE SEL | MEGEVE | 9.0 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | GEORGES BLANC SAS | VONNAS | 19.4 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SOCIETE TOURISME HOSPITALET | NARBONNE | 10.6 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SARL EXPLOITATION DU BOWLING | ONET-LE-CHATEAU | 8.7 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | PIC | VALENCE | 13.3 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | HADRIEN | TOULOUSE | 7.8 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SAS D&D SERVICES CO | COLOMBIERS | 10.9 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | CIE HOTEL FERM EUGENIE M. GUERARD | EUGENIE-LES-BAINS | 19.1 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | TROISGROS | OUCHES | 8.3 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | MAREMI | SAINT-BONNET-LE-FROID | 8.3 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SODEXO SPORTS ET LOISIRS | GUYANCOURT | 148.5 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | LA BASTIDE DE GORDES & SPA | GORDES | 17.2 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | OLD WILD WEST SAS | GENTILLY | 19.7 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | NIKKI BEACH INTERNATIONAL | SAINT BARTHELEMY | 15.6 M€ |
Le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A) compte 38 358 entreprises actives en France (source INSEE SIRENE), dont 38 358 publient leurs comptes annuels (source INPI). Les statistiques présentées ici se basent sur les entreprises qui publient leurs comptes.
Le chiffre d'affaires médian des entreprises du secteur Restauration traditionnelle est de 582 k€ (données 2025). Cela signifie que la moitié des entreprises du secteur réalisent un CA inférieur, et l'autre moitié un CA supérieur.
Les principales entreprises du secteur Restauration traditionnelle par chiffre d'affaires sont : BUFFALO GRILL (363.9 M€), SODEXO SPORTS ET LOISIRS (148.5 M€), HIPPO EXPLOITATION (108.1 M€), SOCIETE DES HOTELS ET CASINO DE DEAUVILLE (84.5 M€), ECP FRANCE (83.8 M€). Consultez le tableau ci-dessus pour le classement complet.
Le secteur Restauration traditionnelle affiche un résultat net médian positif de 28 k€, ce qui indique une rentabilité globalement saine.