Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2023. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

DELICE RECETTES : revenue, balance sheet and financial ratios

DELICE RECETTES is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Cuisson de produits de boulangerie. Based in LIEUSAINT (77127), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 194 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-08-08

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Synthèse

Santé financière : Sous tension

Point(s) de vigilance : liquidité à court terme tendue.

In summary, DELICE RECETTES posts positive profitability over the latest financial year. Its financial structure is fragile, with debt above sector norms — a point to monitor. Point of attention: short-term liquidity is tight.

Historique financier - DELICE RECETTES (SIREN 849587597)
Kennzahl 2023 2021 2020
Umsatz 194 098 € 202 661 € 318 492 €
Nettoergebnis 16 103 € 11 878 € -35 890 €
EBITDA 20 385 € 17 851 € -29 918 €
Nettomarge 8.3% 5.9% -11.3%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2023 erzielt DELICE RECETTES einen Umsatz von 194 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2020-2023 zurück (CAGR: -15.2%). Nach Abzug des Verbrauchs (68 k€) beträgt die Bruttomarge 126 k€, d.h. eine Rate von 65%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 20 k€, was 10.5% des Umsatzes entspricht. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 5.6%). Das Nettoergebnis beträgt 16 k€, d.h. 8.3% des Umsatzes.

Umsatz (2023) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

194 098 €

Bruttomarge (2023) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

125 848 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

20 385 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

19 215 €

Nettoergebnis (2023) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

16 103 €

EBITDA-Marge (2023) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

10.5%

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 612%. This ratio is less favorable than the sector median (22.4%) and warrants attention. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 36%. This ratio is more favorable than the sector median (29.2%). Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 5.8 Jahre Cashflow braucht. Diese Kennzahl bleibt innerhalb der üblichen Bankstandards. Der Cashflow beträgt 9.9% des Umsatzes. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 4.5%).

Verschuldungsgrad (2023) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

611.84%

Finanzielle Autonomie (2023) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

36.16%

Cashflow / Umsatz (2023) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

9.87%

Rückzahlungsfähigkeit (2023) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

5.84

Anlagenaltersquote (2023) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

35.1%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
DELICE RECETTES

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
611.84% 2023
Q1: 0.03%
Méd: 22.44%
Q3: 85.26%
Beobachten

Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das verschuldungsgrad von DELICE RECETTES (611.8%). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein hohes Verhältnis kann auf übermäßige Abhängigkeit von externer Finanzierung hinweisen.

Finanzielle Autonomie
36.16% 2023
Q1: 3.89%
Méd: 29.25%
Q3: 48.79%
Gut -29 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von DELICE RECETTES (36.2%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 0.15. Warnung: Kurzfristige Schulden übersteigen das Umlaufvermögen. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 7.7x. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 0.5x).

Liquiditätsquote (2023) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

0.15

Zinsdeckung (2023) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

7.66

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
DELICE RECETTES

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
0.15 2023
Q1: 0.52
Méd: 1.06
Q3: 1.92
Beobachten

Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von DELICE RECETTES (0.15). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.

Zinsdeckung
7.66x 2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.54x
Q3: 5.35x
Ausgezeichnet -8 pts über 2 Jahre

Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von DELICE RECETTES (7.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 3 Tage. Lieferantenfrist: 43 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 40 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 7 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-316 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Between 2020 and 2023, WCR improved by 194 days of revenue, freeing up cash.

Operatives Working Capital (2023) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

-170 614 €

Kundenforderungen (2023) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

3 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2023) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

43 j

Lagerumschlag (2023) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

7 j

Working Capital in Umsatztagen (2023) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

-316 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
DELICE RECETTES

Positionnement de DELICE RECETTES dans son secteur

Vergleich mit der Branche Cuisson de produits de boulangerie

Bewertungsschätzung

Based on 131 transactions of similar company sales in 2023, the value of DELICE RECETTES is estimated at 125 023 € (range 65 614€ - 208 948€). With an EBITDA of 20 385€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.51x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
131 transactions
65k€ 125k€ 208k€
125 023 € Range: 65 614€ - 208 948€
NAF 5 année 2023

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
20 385 € × 6.3x
Estimation 129 286 €
71 244€ - 237 858€
Revenue Multiple 30%
194 098 € × 0.51x
Estimation 99 750 €
55 262€ - 141 474€
Net Income Multiple 20%
16 103 € × 9.5x
Estimation 152 280 €
67 068€ - 237 886€

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 131 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about DELICE RECETTES

What is the revenue of DELICE RECETTES ?

The revenue of DELICE RECETTES in 2023 is 194 k€.

Is DELICE RECETTES profitable?

Yes, DELICE RECETTES generated a net profit of 16 k€ in 2023.

Where is the headquarters of DELICE RECETTES ?

The headquarters of DELICE RECETTES is located in LIEUSAINT (77127), in the department Seine-et-Marne.

Where to find the tax return of DELICE RECETTES ?

The tax return of DELICE RECETTES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does DELICE RECETTES operate?

DELICE RECETTES operates in the sector Cuisson de produits de boulangerie (NAF code 10.71B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.