Cuisson de produits de boulangerie : statistiques financières sectorielles

Le secteur Cuisson de produits de boulangerie (code NAF 10.71B) regroupe 722 entreprises publiant leurs comptes en France. Le chiffre d'affaires médian du secteur est de 405 k€ avec un résultat net médian de 1 k€ (données 2025).

Sources : INPI & INSEE SIRENE

722

Publient leurs comptes

405 k€

CA médian

1 k€

RN médian

2025

Dernière année

Compte de résultat sectoriel

Statistiques financières par quartile (Q1 = 25%, Médiane = 50%, Q3 = 75%)

Indicateur :

Année	Q1 (25%)	Médiane	Q3 (75%)	Échantillon

Ratios sectoriels

Ratio :

Répartition géographique

Nombre d'entreprises du secteur par département

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1-10

11-50

51-100

100+

Top 20 des entreprises du secteur (France)

Classement par chiffre d'affaires

#	Entreprise	Ville	CA
1	LA PANIERE	AIX-LES-BAINS (73)	29.3 M€
2	FB SOLUTION	RENNES (35)	14.3 M€
3	EUROPE DES PAINS	SAINT-REMY (12)	12.0 M€
4	PANIERE DES ARAVIS	ANNECY (74)	4.4 M€
5	ELINEAN	BEZIERS (34)	1.7 M€
6	FROMENTIERS CONCEPTS	SAINT-REMY (12)	1.7 M€
7	AVESP & CO	NARBONNE (11)	1.7 M€
8	RUDY PERE ET FILS	PARIS (75)	1.7 M€
9	LE PARFUM DU BLE	AOSTE (38)	1.5 M€
10	NOVA D'ANJOU	ANGERS (49)	1.4 M€
11	ATELIER P1	PARIS (75)	1.4 M€
12	LE FOURNIL DE LOUISE	TARASCON-SUR-ARIEGE (09)	1.3 M€
13	FOURNIL DES PISTES	CLERMONT-FERRAND (63)	1.3 M€
14	B.N.D.C.	ARDON (45)	1.3 M€
15	LE FOURNIL	LE BARCARES (66)	1.2 M€
16	LE FOURNIL DE CARPENTRAS	CARPENTRAS (84)	1.2 M€
17	MILLE PAINS	VITRE (35)	1.2 M€
18	LMG	BAYONNE (64)	1.2 M€
19	LA GRIGNE NIORTAISE	NIORT (79)	1.2 M€
20	AMELINE	GAP (05)	1.1 M€

Top 20 par département

Cliquez sur un département pour voir les principales entreprises

Pyrenees-Orientales (66) 6 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LE FOURNIL	LE BARCARES	1.2 M€
2	SAS PAINDIS BOMPAS	BOMPAS	941 k€
3	NDJP	POLLESTRES	654 k€
4	ART & PATISSERIE	CABESTANY	579 k€
5	LE FOURNIL DE VICTOR	LE SOLER	396 k€
6	GUYPAT	SAINTE-MARIE-LA-MER	386 k€

Bouches-du-Rhone (13) 5 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LF ST MENET	CASSIS	883 k€
2	BLANCHARD	TARASCON	778 k€
3	LE DELICE DU PORT	PORT-SAINT-LOUIS-DU-RHONE	747 k€
4	FRIGAPAIN	MARSEILLE	272 k€
5	LE FOURNIL DES LICES	ARLES	171 k€

Gard (30) 5 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SARL MOREBIS	BEAUCAIRE	1.1 M€
2	FABUEL	BEAUCAIRE	1.0 M€
3	SIMI	UZES	867 k€
4	3 B SA	BAGNOLS-SUR-CEZE	730 k€
5	SOLENNE	NIMES	559 k€

Herault (34) 5 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	ELINEAN	BEZIERS	1.7 M€
2	POINT CHAUD LA MOSSON	MONTPELLIER	376 k€
3	FRAUCA	LAVERUNE	320 k€
4	VICK	SETE	236 k€
5	LES DELICES DU SUD II	MONTPELLIER	234 k€

Seine-Saint-Denis (93) 5 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LE FOURNIL DU GROS SAULE	AULNAY-SOUS-BOIS	782 k€
2	BOULANGERIE PLEYEL	SAINT-DENIS	447 k€
3	LA MATINALE	ROMAINVILLE	196 k€
4	SAINT DENIS PAIN CHAUD	SAINT-DENIS	193 k€
5	LE DELICE PAIN D'OR	SAINT-DENIS	176 k€

Nord (59) 4 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	GERSTEP	WASQUEHAL	1.1 M€
2	LA BOULANGERIE LE SYNTHOIS	GRANDE-SYNTHE	587 k€
3	O'LIL PAINS	MAUBEUGE	404 k€
4	BONNE BOUFFE	THUMERIES	162 k€

Val-d'Oise (95) 4 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SARL AUX DELICES DE L'HORLOGE	CERGY	843 k€
2	BGP	GOUSSAINVILLE	411 k€
3	JAM JAM	SARCELLES	300 k€
4	MJJM	CERGY	184 k€

Aude (11) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	AVESP & CO	NARBONNE	1.7 M€
2	EPI & CO	NARBONNE	968 k€
3	TXISTUA	CASTELNAUDARY	280 k€

Ille-et-Vilaine (35) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	FB SOLUTION	RENNES	14.3 M€
2	MILLE PAINS	VITRE	1.2 M€
3	GALETTES MAM GOZ	BETTON	1.1 M€

Isere (38) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LE PARFUM DU BLE	AOSTE	1.5 M€
2	LE FOURNIL PONTOIS	PONT-DE-CHERUY	248 k€
3	LE MOULIN PONTOIS	PONT-DE-CHERUY	161 k€

Maine-et-Loire (49) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	NOVA D'ANJOU	ANGERS	1.4 M€
2	BLEU NOVA	SAUMUR	973 k€
3	LA SAUMUROISE	SAUMUR	944 k€

Rhone (69) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	YLP ST PRIEST	SAINT-PRIEST	239 k€
2	L'EXCELLENCE MARIETTON	LYON	201 k€
3	MYP	BRIGNAIS	171 k€

Paris (75) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	RUDY PERE ET FILS	PARIS	1.7 M€
2	ATELIER P1	PARIS	1.4 M€
3	PATISTORY	PARIS	603 k€

Seine-et-Marne (77) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LA PRINCESSE	MEAUX	269 k€
2	PAIN CHAUD LINA	MEAUX	237 k€
3	DELICE RECETTES	LIEUSAINT	194 k€

Essonne (91) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SOCIETE DES PAINS DE VIRY	VIRY-CHATILLON	915 k€
2	SOC DE RESTAURATION DE L'ESSONNE	VIRY-CHATILLON	502 k€
3	POINT CHAUD DE LA GARE	ORSAY	165 k€

Val-de-Marne (94) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	AUTOUR DU PAIN CRETEIL	CRETEIL	727 k€
2	AB DES SAULES	ORLY	377 k€
3	L'EPI D'OR	CRETEIL	198 k€

La Reunion (974) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	MR PIZZA EURL	SAINT-DENIS	547 k€
2	EURL PAYET PATRICK	SAINT-DENIS	393 k€
3	RIMARO	SAINT-PIERRE	231 k€

Ariege (09) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LE FOURNIL DE LOUISE	TARASCON-SUR-ARIEGE	1.3 M€
2	O FOURNIL DU TERROIR	SAINT-JEAN-DU-FALGA	741 k€

Aveyron (12) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	EUROPE DES PAINS	SAINT-REMY	12.0 M€
2	FROMENTIERS CONCEPTS	SAINT-REMY	1.7 M€

Indre-et-Loire (37) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SO.MET	TOURS	985 k€
2	M ET H	TOURS	724 k€

Loire (42) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	EMANO	FEURS	985 k€
2	DFC GASTEL	LA RICAMARIE	870 k€

Haute-Loire (43) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	MELINES	ARSAC-EN-VELAY	949 k€
2	CENADELE	BRIVES-CHARENSAC	868 k€

Savoie (73) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LA PANIERE	AIX-LES-BAINS	29.3 M€
2	SARL LA SAVOYARDE	ALBERTVILLE	885 k€

Haute-Savoie (74) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	PANIERE DES ARAVIS	ANNECY	4.4 M€
2	MYMALINE	ANNECY	560 k€

Vaucluse (84) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LE FOURNIL DE CARPENTRAS	CARPENTRAS	1.2 M€
2	SORGUELINE	SORGUES	510 k€

Guadeloupe (971) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	PRADEL FOOD	SAINT-FRANCOIS	436 k€
2	CROUSTI-WICH	LE GOSIER	297 k€

Ain (01) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	O P'TIT PAIN	SAINT-GENIS-POUILLY	827 k€

Hautes-Alpes (05) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	AMELINE	GAP	1.1 M€

Drome (26) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	B.M.J.D	VALENCE	403 k€

Finistere (29) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	THYANN	BREST	932 k€

Haute-Garonne (31) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	DURAND	TOULOUSE	303 k€

Loiret (45) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	B.N.D.C.	ARDON	1.3 M€

Marne (51) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	AUX FRUITS DE LA MOISSON	REIMS	915 k€

Mayenne (53) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LA GALETIERE	GORRON	720 k€

Oise (60) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	HUMALU	COMPIEGNE	983 k€

Puy-de-Dome (63) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	FOURNIL DES PISTES	CLERMONT-FERRAND	1.3 M€

Pyrenees-Atlantiques (64) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LMG	BAYONNE	1.2 M€

Seine-Maritime (76) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LA MIE D'ELBEUF	ELBEUF	740 k€

Yvelines (78) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	AU PAIN DE LA GARE	CONFLANS-SAINTE-HONORINE	291 k€

Deux-Sevres (79) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LA GRIGNE NIORTAISE	NIORT	1.2 M€

Somme (80) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LUGOMA	ROYE	702 k€

Tarn-et-Garonne (82) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	TERMINALC	VALENCE	455 k€

Var (83) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	O PIN CHO	SAINTE-MAXIME	839 k€

Haute-Vienne (87) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	D.B.D. SANDY	LIMOGES	675 k€

Questions fréquentes sur le secteur Cuisson de produits de boulangerie

Combien d'entreprises exercent dans le secteur Cuisson de produits de boulangerie ?

Le secteur Cuisson de produits de boulangerie (code NAF 10.71B) compte 722 entreprises publiant leurs comptes annuels (source INPI). Les statistiques présentées ici se basent sur ces entreprises.

Quel est le chiffre d'affaires médian du secteur Cuisson de produits de boulangerie ?

Le chiffre d'affaires médian des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie est de 405 k€ (données 2025). Cela signifie que la moitié des entreprises du secteur réalisent un CA inférieur, et l'autre moitié un CA supérieur.

Quelles sont les plus grandes entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie ?

Les principales entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie par chiffre d'affaires sont : LA PANIERE (29.3 M€), FB SOLUTION (14.3 M€), EUROPE DES PAINS (12.0 M€), PANIERE DES ARAVIS (4.4 M€), ELINEAN (1.7 M€). Consultez le tableau ci-dessus pour le classement complet.

Comment se porte le secteur Cuisson de produits de boulangerie ?

Le secteur Cuisson de produits de boulangerie affiche un résultat net médian positif de 1 k€, ce qui indique une rentabilité globalement saine.