Fabrication de glaces et sorbets : statistiques financières sectorielles

Le secteur Fabrication de glaces et sorbets (code NAF 10.52Z) regroupe 234 entreprises publiant leurs comptes en France. Le chiffre d'affaires médian du secteur est de 718 k€ avec un résultat net médian de 24 k€ (données 2025).

Sources : INPI & INSEE SIRENE

234

Publient leurs comptes

718 k€

CA médian

24 k€

RN médian

2025

Dernière année

Compte de résultat sectoriel

Statistiques financières par quartile (Q1 = 25%, Médiane = 50%, Q3 = 75%)

Indicateur :

Année	Q1 (25%)	Médiane	Q3 (75%)	Échantillon

Ratios sectoriels

Ratio :

Répartition géographique

Nombre d'entreprises du secteur par département

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1-10

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51-100

100+

Top 20 des entreprises du secteur (France)

Classement par chiffre d'affaires

#	Entreprise	Ville	CA
1	YSCO FRANCE	ARGENTAN (61)	136.8 M€
2	LES DELICES DU VALPLESSIS	VITRE (35)	68.5 M€
3	- 18 °	ORLY (94)	38.0 M€
4	COGESAL-MIKO	RUEIL MALMAISON (92)	35.9 M€
5	LA CHARLOTTE	HESDIN L'ABBE (62)	26.7 M€
6	POLE SUD	LEZIGNAN-CORBIERES (11)	21.2 M€
7	TERRE ADELICE	SAINT-SAUVEUR-DE-MONTAGUT (07)	7.8 M€
8	LA FRAISERAIE SAS	PORNIC (44)	6.5 M€
9	HDG	REVENTIN-VAUGRIS (38)	5.9 M€
10	GLACES DE BOURBON	SAINT-PIERRE (97)	5.8 M€
11	LE MONDE DE LA GLACE	SAINT-PAUL (97)	5.0 M€
12	LES GLACIERS REUNIS INDUSTRIE	SAINT-DENIS (97)	4.6 M€
13	SOPAGLACE	MAUZE-SUR-LE-MIGNON (79)	3.3 M€
14	PEDONE GLACIER	VITRY-SUR-SEINE (94)	3.2 M€
15	GLACES ALBA	VIEUX-THANN (68)	3.2 M€
16	L'ILE EN GLACE	SAINT-LEU (97)	3.0 M€
17	GIVREE	PONT-DE-L'ISERE (26)	2.6 M€
18	CARAIBES	SAINT-ALBAN-DE-ROCHE (38)	2.3 M€
19	F M R L'ART GLACE	THEIX-NOYALO (56)	2.3 M€
20	SARL PHILIPPE FAUR	CAUMONT (09)	2.0 M€

Top 20 par département

Cliquez sur un département pour voir les principales entreprises

La Reunion (974) 7 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	GLACES DE BOURBON	SAINT-PIERRE	5.8 M€
2	LE MONDE DE LA GLACE	SAINT-PAUL	5.0 M€
3	LES GLACIERS REUNIS INDUSTRIE	SAINT-DENIS	4.6 M€
4	L'ILE EN GLACE	SAINT-LEU	3.0 M€
5	LA MAGIE DES GLACES SARL	SAINT-PAUL	719 k€
6	LE JARDIN DES GLACES	SAINT-LOUIS	606 k€
7	LES GLACIERS REUNIS	SAINT-DENIS	518 k€

Alpes-Maritimes (06) 5 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	NEIGE AZUR	CARROS	1.9 M€
2	LOS PISTOLEROS	LE CANNET	1.4 M€
3	JULIA B	NICE	980 k€
4	ALBA	CANNES	320 k€
5	ANG	NICE	281 k€

Bouches-du-Rhone (13) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SARL DU VIEUX PORT	MARSEILLE	1.1 M€
2	GELATOPURO	FUVEAU	1.1 M€
3	ZMEN GLACIER	MARSEILLE	47 k€

20 (20) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SO.COR.GLACE	AJACCIO	158 k€
2	SARL PAUL CLAVEL	ROGLIANO	141 k€
3	CORSICA ICE	SAN-GAVINO-DI-CARBINI	136 k€

Drome (26) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	GIVREE	PONT-DE-L'ISERE	2.6 M€
2	DROME SAVEURS	MALATAVERNE	108 k€
3	LA ROSE DES VENTS	CLERIEUX	39 k€

Guadeloupe (971) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	GELATO & CAPPUCCINO	SAINTE-ANNE	338 k€
2	PAIRE D'ICE	SAINT-FRANCOIS	127 k€
3	F.DELICE	GOYAVE	70 k€

Alpes-de-Haute-Provence (04) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	PROCEO	LURS	272 k€
2	RK	SAINT-MICHEL-L'OBSERVATOIRE	70 k€

Isere (38) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	HDG	REVENTIN-VAUGRIS	5.9 M€
2	CARAIBES	SAINT-ALBAN-DE-ROCHE	2.3 M€

Lot-et-Garonne (47) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	BENOIT DE LA LUNE	VILLENEUVE-SUR-LOT	556 k€
2	LES TONTONS PAPAS	CASTELJALOUX	467 k€

Orne (61) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	YSCO FRANCE	ARGENTAN	136.8 M€
2	R10 GLACES ARTISANALES	MORTAGNE-AU-PERCHE	137 k€

Pas-de-Calais (62) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LA CHARLOTTE	HESDIN L'ABBE	26.7 M€
2	OSSELEZ	LESTREM	1.1 M€

Val-de-Marne (94) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	- 18 °	ORLY	38.0 M€
2	PEDONE GLACIER	VITRY-SUR-SEINE	3.2 M€

Martinique (972) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	DAME SORBET	LA TRINITE	230 k€
2	ZAROMES	LE DIAMANT	105 k€

Ardeche (07) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	TERRE ADELICE	SAINT-SAUVEUR-DE-MONTAGUT	7.8 M€

Ariege (09) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SARL PHILIPPE FAUR	CAUMONT	2.0 M€

Aude (11) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	POLE SUD	LEZIGNAN-CORBIERES	21.2 M€

Charente (16) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	GLACES POUPART	SAINT-VALLIER	930 k€

Eure (27) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	M-T GLACES FERME DES 7 EPIS	LES BOTTEREAUX	142 k€

Gard (30) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LA CAMARGUAISE DES GLACES	FOURQUES	102 k€

Ille-et-Vilaine (35) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LES DELICES DU VALPLESSIS	VITRE	68.5 M€

Loire-Atlantique (44) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LA FRAISERAIE SAS	PORNIC	6.5 M€

Morbihan (56) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	F M R L'ART GLACE	THEIX-NOYALO	2.3 M€

Pyrenees-Orientales (66) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	AGI	PERPIGNAN	77 k€

Haut-Rhin (68) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	GLACES ALBA	VIEUX-THANN	3.2 M€

Rhone (69) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SIK6	VENISSIEUX	56 k€

Savoie (73) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	VACAS & CO	PLANCHERINE	361 k€

Deux-Sevres (79) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SOPAGLACE	MAUZE-SUR-LE-MIGNON	3.3 M€

Var (83) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LES GLACIERS ITALIENS	SAINTE-MAXIME	926 k€

Vaucluse (84) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	UNE GLACE EN LUBERON	APT	38 k€

Hauts-de-Seine (92) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	COGESAL-MIKO	RUEIL MALMAISON	35.9 M€

Guyane (973) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	ATOME	MATOURY	103 k€

Questions fréquentes sur le secteur Fabrication de glaces et sorbets

Combien d'entreprises exercent dans le secteur Fabrication de glaces et sorbets ?

Le secteur Fabrication de glaces et sorbets (code NAF 10.52Z) compte 234 entreprises publiant leurs comptes annuels (source INPI). Les statistiques présentées ici se basent sur ces entreprises.

Quel est le chiffre d'affaires médian du secteur Fabrication de glaces et sorbets ?

Le chiffre d'affaires médian des entreprises du secteur Fabrication de glaces et sorbets est de 718 k€ (données 2025). Cela signifie que la moitié des entreprises du secteur réalisent un CA inférieur, et l'autre moitié un CA supérieur.

Quelles sont les plus grandes entreprises du secteur Fabrication de glaces et sorbets ?

Les principales entreprises du secteur Fabrication de glaces et sorbets par chiffre d'affaires sont : YSCO FRANCE (136.8 M€), LES DELICES DU VALPLESSIS (68.5 M€), - 18 ° (38.0 M€), COGESAL-MIKO (35.9 M€), LA CHARLOTTE (26.7 M€). Consultez le tableau ci-dessus pour le classement complet.

Comment se porte le secteur Fabrication de glaces et sorbets ?

Le secteur Fabrication de glaces et sorbets affiche un résultat net médian positif de 24 k€, ce qui indique une rentabilité globalement saine.