SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

Chiffre d'affaires 2025 18,8 M€ -1 % vs 2024
EBE 2025 187 k€ -42 % vs 2024
Résultat net 2025 -49 k€

SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE est une entreprise française créée il y a 49 ans, spécialisée dans le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. Basée à ANNOT (04240), cette société de catégorie GE affiche en 2025 un chiffre d'affaires de 18,8 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

En bref (2025) : chiffre d'affaires 18,8 M€, EBE 187 k€ (1.0 % du CA), résultat net -49 k€. Au bilan 2024 : capitaux propres 504 k€, dettes financières 3,7 M€, trésorerie 933€.

Données mises à jour le 2026-09-19

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Synthèse

Santé financière : Sous tension

Point(s) de vigilance : exercice déficitaire.

En synthèse, SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE est actuellement déficitaire, ce qui pèse sur ses comptes. Sa structure financière est fragile, avec un endettement supérieur aux normes du secteur — un point à surveiller.

Historique financier - SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE (SIREN 310531538) · montants en milliers d'euros (k€)
Indicateur 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires 18 788 19 025 17 866 13 714 13 457 14 665 13 892 13 583 13 345 14 225
Résultat net -49 -525 -849 -1 743 -880 -782 -335 576 648 609
EBE 187 320 -125 -939 -360 191 330 1 168 1 353 1 424
Marge brute 9 972 11 011 8 742 6 617 7 934 7 557 8 037 8 522 8 218 8 774
Résultat d'exploitation 29 -362 -734 -1 719 -816 -639 -383 572 675 730
Marge nette -0,3 % -2,8 % -4,8 % -12,7 % -6,5 % -5,3 % -2,4 % 4,2 % 4,9 % 4,3 %
Capitaux propres — 504 1 030 1 883 425 -201 579 1 494 918 870
Dettes financières — 3 737 3 281 1 818 3 223 4 194 3 653 1 585 2 529 2 574
Trésorerie — 1 16 16 — — 0 — — —
Liasses fiscales Télécharger les comptes (CSV / Excel)

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2025, SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE réalise un chiffre d'affaires de 18,8 M€. Sur la période 2021-2025, l'entreprise affiche une croissance soutenue avec un TCAM (taux de croissance annuel moyen) de +8,7%. Léger recul de -1% vs 2024. Après déduction des consommations (8,8 M€), la marge brute s'établit à 10,0 M€, soit un taux de 53%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 187 k€, représentant 1,0% du CA. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (6,9%) et mérite attention. Le résultat net est déficitaire à -49 k€ (-0,3% du CA), ce qui impactera les capitaux propres.

Chiffre d'affaires (2025) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

18 788 235 €

Marge brute (2025) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

9 971 786 €

EBE (2025) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

186 557 €

Résultat d'exploitation (2025) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

28 672 €

Résultat net (2025) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-49 084 €

Marge EBE (2025) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

1,0 %

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 978%. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (42,0%) et mérite attention. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 5%. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (35,9%) et mérite attention. La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 7,7 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (0,7 ans) et mérite attention. La CAF représente 3,1% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (5,2%).

Taux d'endettement (2025) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

977,9 %

Autonomie financière (2025) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

5,4 %

CAF sur CA (2025) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

3,1 %

Cap. Remboursement (2025) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

7,7 ans

Ratio de vétusté (2025) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

22,0 %

Évolution des indicateurs de solvabilité
SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
977,9% 2025
Q1: 2,1%
Méd: 42,0%
Q3: 84,3%
À surveiller 318,6 % → 977,9 % depuis 2023

En 2025, le taux d'endettement de SOCIETE DES BISCOTTES FAI... (977,9%) fait partie des 25 % les plus élevés du secteur. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio élevé peut indiquer une dépendance excessive aux financements externes.

Autonomie financière
5,4% 2025
Q1: 9,7%
Méd: 35,9%
Q3: 51,0%
À surveiller 12,3 % → 5,4 % depuis 2023

En 2025, l'autonomie financière de SOCIETE DES BISCOTTES FAI... (5,4%) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie faible peut limiter la capacité d'investissement et augmenter la vulnérabilité.

Capacité de remboursement
7,7 ans 2025
Q1: 0,0 ans
Méd: 0,7 ans
Q3: 2,5 ans
À surveiller 20,2 ans → 7,7 ans depuis 2024

En 2025, la capacité de remboursement de SOCIETE DES BISCOTTES FAI... (7,7 ans) fait partie des 25 % les plus élevés du secteur. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une durée longue peut signaler un endettement lourd par rapport à la capacité de remboursement.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 1,30. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (1,7).

Ratio de liquidité (2025) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

1,30

Évolution des indicateurs de liquidité
SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
1,30 2025
Q1: 1,27
Méd: 1,72
Q3: 2,52
Moyen 1,2 → 1,3 depuis 2023

En 2025, le ratio de liquidité de SOCIETE DES BISCOTTES FAI... (1,30) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 37 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 47 jours. Situation favorable : le crédit fournisseurs est plus long que le crédit clients de 10 jours. La rotation des stocks est de 33 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Au global, le BFR représente 62 jours de CA, soit 3,2 M€ à financer en permanence. Entre 2022 et 2025, le BFR s'est amélioré de 21 jours de CA, libérant de la trésorerie.

BFR d'Exploitation (2025) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

3 215 419 €

Crédit Clients (2025) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

37 j

Crédit Fournisseurs (2025) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

47 j

Rotation des stocks (2025) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

33 j

BFR en jours de CA (2025) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

62 j

Évolution du BFR et des délais
SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE

Positionnement de SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

Estimation de Valorisation

Sur la base de 176 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2025, la valeur de SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE est estimée à 3 825 925 € (fourchette 2 021 500€ - 6 045 343€). Avec un EBE de 186 557€, le multiple sectoriel de 6.5x est appliqué. Le ratio prix/CA s'établit à 0.44x (valorisation conservative). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2025
176 transactions
2021k€ 3825k€ 6045k€
3 825 925 € Fourchette: 2 021 500€ - 6 045 343€
NAF 4 année 2025 Agrégé au niveau sous-classe NAF

Détail par méthode de valorisation

Ajustez les pondérations selon votre analyse

Multiple EBE 50%
186 557 € × 6.5x
Estimation 1 206 846 €
686 990€ - 1 991 523€
Multiple CA 30%
18 788 235 € × 0.44x
Estimation 8 191 058 €
4 245 686€ - 12 801 712€

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 176 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE

Quel est le chiffre d'affaires de SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE ?

Le chiffre d'affaires de SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE en 2025 est de 18,8 M€.

SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE est-elle rentable ?

SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE recorded a net loss en 2025.

Où se situe le siège de SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE ?

Le siège de SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE est situé à ANNOT (04240), dans le département Alpes-de-Haute-Provence.

Où trouver la liasse fiscale de SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE ?

La liasse fiscale de SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE ?

SOCIETE DES BISCOTTES FAISSOLE exerce dans le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (code NAF 10.72Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.