LE MENU DUBREUIL : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

Chiffre d'affaires 2025 4,7 M€ -11 % vs 2024
EBE 2025 88 k€ -82 % vs 2024
Résultat net 2025 -147 k€ -254 % vs 2024

LE MENU DUBREUIL est une entreprise française créée il y a 65 ans, spécialisée dans le secteur Fabrication d'autres articles en papier ou en carton. Basée à OZOIR-LA-FERRIERE (77330), cette société de catégorie ETI affiche en 2025 un chiffre d'affaires de 4,7 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

En bref (2025) : chiffre d'affaires 4,7 M€, EBE 88 k€ (1.9 % du CA), résultat net -147 k€. Au bilan 2024 : capitaux propres 3,9 M€, trésorerie 917 k€.

Données mises à jour le 2026-09-19

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Synthèse

Santé financière : Sous tension

Point(s) de vigilance : exercice déficitaire.

En synthèse, LE MENU DUBREUIL est actuellement déficitaire, ce qui pèse sur ses comptes. Sa structure financière est solide, avec un endettement bien maîtrisé par rapport à son secteur.

Historique financier - LE MENU DUBREUIL (SIREN 612048595) · montants en milliers d'euros (k€)
Indicateur 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires 4 687 5 263 5 366 5 826 4 106 3 131 4 700 4 988 5 589 5 896
Résultat net -147 95 72 -196 -179 -362 1 052 311 3 810 453
EBE 88 491 753 678 -327 -418 -7 92 -214 400
Marge brute 2 107 2 732 2 616 2 688 1 866 1 498 2 254 2 410 2 442 3 027
Résultat d'exploitation -271 100 232 154 -813 -1 010 -716 -185 294 280
Marge nette -3,1 % 1,8 % 1,3 % -3,4 % -4,4 % -11,6 % 22,4 % 6,2 % 68,2 % 7,7 %
Capitaux propres — 3 887 4 167 4 286 6 365 7 405 9 408 10 031 9 911 6 291
Dettes financières — — 5 68 281 320 163 240 318 15
Trésorerie — 917 1 039 1 547 3 729 4 719 4 702 4 336 4 560 4 199
Liasses fiscales Télécharger les comptes (CSV / Excel)

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2025, LE MENU DUBREUIL réalise un chiffre d'affaires de 4,7 M€. Le CA évolue positivement sur 10 ans (TCAM : +3,4%). Baisse significative de -11% vs 2024. Après déduction des consommations (2,6 M€), la marge brute s'établit à 2,1 M€, soit un taux de 45%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 88 k€, représentant 1,9% du CA. Le chiffre d'affaires recule de 11 % et l'EBE de 82 % : les charges n'ont pas baissé au même rythme que l'activité, ce qui réduit la marge de 7,4 points. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (8,8%) et mérite attention. Le résultat net est déficitaire à -147 k€ (-3,1% du CA), ce qui impactera les capitaux propres.

Chiffre d'affaires (2025) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

4 687 090 €

Marge brute (2025) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

2 107 129 €

EBE (2025) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

88 254 €

Résultat d'exploitation (2025) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

-270 910 €

Résultat net (2025) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-146 816 €

Marge EBE (2025) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

1,9 %

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 0%. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 16,0%). L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 75%. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 62,5%). La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 0,0 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 0,8 ans). La CAF représente 4,6% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (8,0%) et mérite attention.

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

0,1 %

Autonomie financière (2025) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

75,1 %

CAF sur CA (2025) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

4,6 %

Cap. Remboursement (2023) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

0,0 ans

Ratio de vétusté (2025) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

14,8 %

Évolution des indicateurs de solvabilité
LE MENU DUBREUIL

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
0,1% 2023
Q1: 1,5%
Méd: 16,0%
Q3: 48,9%
Excellent

En 2023, le taux d'endettement de LE MENU DUBREUIL (0,1%) fait partie des 25 % les plus bas du secteur, ce qui est favorable. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio faible signifie une structure financière solide avec peu de dépendance aux créanciers.

Autonomie financière
75,1% 2025
Q1: 50,6%
Méd: 62,5%
Q3: 74,2%
Excellent

En 2025, l'autonomie financière de LE MENU DUBREUIL (75,1%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Capacité de remboursement
0,0 ans 2023
Q1: 0,0 ans
Méd: 0,8 ans
Q3: 1,6 ans
Excellent

En 2023, la capacité de remboursement de LE MENU DUBREUIL (0,0 an) fait partie des 25 % les plus bas du secteur, ce qui est favorable. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une capacité courte reflète une dette maîtrisée et une bonne génération de trésorerie.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 4,44. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 2,8).

Ratio de liquidité (2025) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

4,44

Évolution des indicateurs de liquidité
LE MENU DUBREUIL

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
4,44 2025
Q1: 1,97
Méd: 2,76
Q3: 3,69
Excellent 3,7 → 4,4 depuis 2023

En 2025, le ratio de liquidité de LE MENU DUBREUIL (4,44) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 38 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 34 jours. L'entreprise doit financer 4 jours de décalage entre ses encaissements et décaissements. La rotation des stocks est de 104 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Ce niveau élevé immobilise de la trésorerie et génère potentiellement un risque d'obsolescence. Au global, le BFR représente 140 jours de CA, soit 1,8 M€ à financer en permanence. Entre 2022 et 2025, le BFR s'est dégradé de 23 jours de CA, signe d'un besoin de financement accru.

BFR d'Exploitation (2025) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

1 818 122 €

Crédit Clients (2025) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

38 j

Crédit Fournisseurs (2025) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

34 j

Rotation des stocks (2025) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

104 j

BFR en jours de CA (2025) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

140 j

Évolution du BFR et des délais
LE MENU DUBREUIL

Positionnement de LE MENU DUBREUIL dans son secteur

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Questions fréquentes sur LE MENU DUBREUIL

Quel est le chiffre d'affaires de LE MENU DUBREUIL ?

Le chiffre d'affaires de LE MENU DUBREUIL en 2025 est de 4,7 M€.

LE MENU DUBREUIL est-elle rentable ?

LE MENU DUBREUIL recorded a net loss en 2025.

Où se situe le siège de LE MENU DUBREUIL ?

Le siège de LE MENU DUBREUIL est situé à OZOIR-LA-FERRIERE (77330), dans le département Seine-et-Marne.

Où trouver la liasse fiscale de LE MENU DUBREUIL ?

La liasse fiscale de LE MENU DUBREUIL est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce LE MENU DUBREUIL ?

LE MENU DUBREUIL exerce dans le secteur Fabrication d'autres articles en papier ou en carton (code NAF 17.29Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.