Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.
Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2023. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

FROMAGE GOURMET : revenue, balance sheet and financial ratios

FROMAGE GOURMET is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé . Based in LE COTEAU (42120), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 2.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-08-08

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Synthèse

Santé financière : Saine

Aucun signal de fragilité majeur : rentabilité positive et structure financière équilibrée.

In summary, FROMAGE GOURMET posts positive profitability over the latest financial year. Its financial structure is broadly in line with its sector.

Historique financier - FROMAGE GOURMET (SIREN 838756419)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2021
Ingresos N/C N/C 2 767 599 € N/C N/C
Resultado neto 112 109 € 81 409 € 88 380 € 123 666 € 116 994 €
EBITDA N/C N/C 107 593 € N/C N/C
Margen neto N/C N/C 3.2% N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, FROMAGE GOURMET genera un resultado neto positivo de 112 k€. Evolución 2021-2025: 117 k€ -> 112 k€.

Ingresos (2023) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

2 767 599 €

Margen bruto (2023) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

1 010 858 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

107 593 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

110 290 €

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

88 380 €

Margen EBITDA (2023) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

3.9%

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Évolution graphique

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Activo

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Pasivo

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio d'endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 51%. This ratio is slightly less favorable than the sector median (17.2%). La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 37%. This ratio is slightly less favorable than the sector median (41.5%). La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.6 años de flujo de caja. This ratio is slightly less favorable than the sector median (0.5 ans). El flujo de caja representa el 3.0% de los ingresos. This ratio is slightly less favorable than the sector median (3.2%).

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

50.74%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

37.06%

Flujo de caja / Ingresos (2023) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

2.98%

Capacidad de reembolso (2023) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

1.55

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

60.6%

Evolución de indicadores de solvencia
FROMAGE GOURMET

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
17.84% 2025
Q1: 1.86%
Méd: 17.22%
Q3: 50.64%
Average -6 pts durante 3 años

En 2025, el ratio d'endeudamiento de FROMAGE GOURMET (17.8%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
40.56% 2025
Q1: 15.39%
Méd: 41.51%
Q3: 61.41%
Average

En 2025, el autonomía financiera de FROMAGE GOURMET (40.6%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
1.55 ans 2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.46 ans
Q3: 2.76 ans
Average

En 2023, el capacidad de reembolso de FROMAGE GOURMET (1.6 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número d'años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 1.69. This ratio is slightly less favorable than the sector median (1.8). El ratio de cobertura d'intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.0x. This ratio is more favorable than the sector median (0.3x).

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

1.69

Cobertura de intereses (2023) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

1.02

Evolución de indicadores de liquidez
FROMAGE GOURMET

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
1.49 2025
Q1: 1.11
Méd: 1.79
Q3: 2.8
Average -12 pts durante 3 años

En 2025, el ratio de liquidez de FROMAGE GOURMET (1.49) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
1.02x 2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.32x
Q3: 4.62x
Bueno

En 2023, el cobertura d'intereses de FROMAGE GOURMET (1.0x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos d'intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. El FM representa 56 días d'ingresos.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

432 936 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

33 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

35 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

20 j

NFR en días de ingresos (2023) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

56 j

Evolución del NFR y plazos
FROMAGE GOURMET

Positionnement de FROMAGE GOURMET dans son secteur

Comparación con el sector Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Estimación de valoración

Based on 300 transactions of similar company sales (all years), the value of FROMAGE GOURMET is estimated at 576 372 € (range 272 648€ - 1 194 060€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
300 transactions
272k€ 576k€ 1194k€
576 372 € Range: 272 648€ - 1 194 060€
NAF 5 all-time

Método de valoración utilizado

Net Income Multiple
112 109 € × 5.1x = 576 372 €
Range: 272 649€ - 1 194 060€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 300 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about FROMAGE GOURMET

What is the revenue of FROMAGE GOURMET ?

The revenue of FROMAGE GOURMET in 2023 is 2.8 M€.

Is FROMAGE GOURMET profitable?

Yes, FROMAGE GOURMET generated a net profit of 112 k€ in 2025.

Where is the headquarters of FROMAGE GOURMET ?

The headquarters of FROMAGE GOURMET is located in LE COTEAU (42120), in the department Loire.

Where to find the tax return of FROMAGE GOURMET ?

The tax return of FROMAGE GOURMET is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does FROMAGE GOURMET operate?

FROMAGE GOURMET operates in the sector Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (NAF code 47.29Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.