Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

BOURGOGNE SALAISONS : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BOURGOGNE SALAISONS est une entreprise française créée il y a 23 ans, spécialisée dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande. Basée à AUXERRE (89000), cette société de catégorie PME affiche en 2024 un résultat net positif de 170 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-07-11

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Synthèse

Santé financière : Saine

Aucun signal de fragilité majeur : rentabilité positive et structure financière équilibrée.

En synthèse, BOURGOGNE SALAISONS affiche une rentabilité positive sur le dernier exercice. Sa structure financière est solide, avec un endettement bien maîtrisé par rapport à son secteur.

Historique financier - BOURGOGNE SALAISONS (SIREN 445333255)
Indicateur 2024 2023 2022 2017 2015
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C N/C
Résultat net 169 809 € 98 606 € 23 442 € 80 521 € 20 186 €
EBE N/C N/C N/C N/C -4 689 €
Marge nette N/C N/C N/C N/C N/C

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, BOURGOGNE SALAISONS dégage un résultat net positif de 170 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2015-2024 : 20 k€ -> 170 k€.

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

169 809 €

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 11%. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 42.6%). L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 54%. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (40.9%).

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

10.8%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

54.3%

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

15.8%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BOURGOGNE SALAISONS

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
10.8% 2024
Q1: 11.56%
Méd: 42.64%
Q3: 111.38%
Excellent -23 pts sur 3 ans

En 2024, le taux d'endettement de BOURGOGNE SALAISONS (10.8%) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio faible signifie une structure financière solide avec peu de dépendance aux créanciers.

Autonomie financière
54.3% 2024
Q1: 21.36%
Méd: 40.88%
Q3: 61.9%
Bon +12 pts sur 3 ans

En 2024, l'autonomie financière de BOURGOGNE SALAISONS (54.3%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 2.15. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (1.9).

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

2.15

Évolution des indicateurs de liquidité
BOURGOGNE SALAISONS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
2.15 2024
Q1: 1.3
Méd: 1.92
Q3: 2.89
Bon

En 2024, le ratio de liquidité de BOURGOGNE SALAISONS (2.15) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2015) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2015) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2015) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

436 j

Rotation des stocks (2015) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
BOURGOGNE SALAISONS

Positionnement de BOURGOGNE SALAISONS dans son secteur

Comparaison avec le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande

Estimation de Valorisation

Sur la base de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de BOURGOGNE SALAISONS est estimée à 740 749 € (fourchette 262 258€ - 2 207 318€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2024
108 transactions
262k€ 740k€ 2207k€
740 749 € Fourchette: 262 258€ - 2 207 318€
NAF 5 all-time

Méthode de valorisation utilisée

Multiple RN
169 809 € × 4.4x = 740 749 €
Range: 262 258€ - 2 207 318€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur BOURGOGNE SALAISONS

Quel est le chiffre d'affaires de BOURGOGNE SALAISONS ?

Le chiffre d'affaires de BOURGOGNE SALAISONS n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

BOURGOGNE SALAISONS est-elle rentable ?

Oui, BOURGOGNE SALAISONS generated a net profit of 170 k€ en 2024.

Où se situe le siège de BOURGOGNE SALAISONS ?

Le siège de BOURGOGNE SALAISONS est situé à AUXERRE (89000), dans le département Yonne.

Où trouver la liasse fiscale de BOURGOGNE SALAISONS ?

La liasse fiscale de BOURGOGNE SALAISONS est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BOURGOGNE SALAISONS ?

BOURGOGNE SALAISONS exerce dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande (code NAF 10.13A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.