Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé : statistiques financières sectorielles

Le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (code NAF 47.22Z) regroupe 4 796 entreprises actives en France, dont 4 796 publient leurs comptes. Le chiffre d'affaires médian du secteur est de 1.0 M€ avec un résultat net médian de 30 k€ (données 2025).

Sources : INPI & INSEE SIRENE

4 796

Publient leurs comptes

1.0 M€

CA médian

30 k€

RN médian

2025

Dernière année

Compte de résultat sectoriel

Statistiques financières par quartile (Q1 = 25%, Médiane = 50%, Q3 = 75%)

Indicateur :

Année	Q1 (25%)	Médiane	Q3 (75%)	Échantillon

Ratios sectoriels

Ratio :

Répartition géographique

Nombre d'entreprises du secteur par département

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1-10

11-50

51-100

100+

Top 20 des entreprises du secteur (France)

Classement par chiffre d'affaires

#	Entreprise	Ville	CA
1	GFDDV	LA TALAUDIERE (42)	146.0 M€
2	LDGF	LA TALAUDIERE (42)	144.5 M€
3	GDV GESTION DES VIANDES	LA TALAUDIERE (42)	111.2 M€
4	H MEAT	AULNAY-SOUS-BOIS (93)	56.1 M€
5	BOUCHERIES ANDRE	RILLIEUX LA PAPE (69)	46.9 M€
6	NOVORIS	BRUNOY (91)	30.5 M€
7	NGDFR	LA TALAUDIERE (42)	22.2 M€
8	CARNIVAR	TOULON (83)	21.7 M€
9	COMTESSE DU BARRY	GIMONT (32)	18.6 M€
10	TINEL AUVERGNE	ISSOIRE (63)	15.7 M€
11	MARIDAME	ROGNONAS (13)	15.6 M€
12	PMD	LA TALAUDIERE (42)	14.9 M€
13	TOULZE VENTE DIRECTE	PINSAGUEL (31)	11.4 M€
14	NOVO-JUVISY	BRUNOY (91)	11.0 M€
15	L ATELIER BOUCHERIE	SAINT-PAUL-LES-DAX (40)	10.4 M€
16	HELIE	LE PETIT-QUEVILLY (76)	10.0 M€
17	SOCIETE ANDRE BAYLE	LA GRAND-CROIX (42)	9.8 M€
18	BIO ARTISANAL PARIS	LE MESNIL-LE-ROI (78)	9.5 M€
19	TINEL VELAY	VALS-PRES-LE-PUY (43)	9.4 M€
20	DL TRADE	LA TALAUDIERE (42)	9.1 M€

Top 20 par département

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Nord (59) 12 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SICA CEV	HAUT-LIEU	6.9 M€
2	FRAVIANDE	MAUBEUGE	6.5 M€
3	ARTIVIANDE	DUNKERQUE	6.1 M€
4	SARL BONIVIANDE	WAZIERS	5.8 M€
5	FRASELECT	MAUBEUGE	5.8 M€
6	SARL REGALBOUCHERIE	LA GORGUE	5.5 M€
7	SARL SPECIALVIANDE	MAUBEUGE	5.5 M€
8	SARL EXTRAVIANDE	RAISMES	5.2 M€
9	DELICEVIANDE	CAMBRAI	5.0 M€
10	FRAMEAT	MAUBEUGE	5.0 M€
11	FRABOUCHERIE	MAUBEUGE	4.9 M€
12	FRAGOURMET	MAUBEUGE	4.5 M€

Loire (42) 11 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	GFDDV	LA TALAUDIERE	146.0 M€
2	LDGF	LA TALAUDIERE	144.5 M€
3	GDV GESTION DES VIANDES	LA TALAUDIERE	111.2 M€
4	NGDFR	LA TALAUDIERE	22.2 M€
5	PMD	LA TALAUDIERE	14.9 M€
6	SOCIETE ANDRE BAYLE	LA GRAND-CROIX	9.8 M€
7	DL TRADE	LA TALAUDIERE	9.1 M€
8	VIVERIO	LA TALAUDIERE	6.8 M€
9	B I F	LA TALAUDIERE	6.6 M€
10	D.S E	LA TALAUDIERE	6.6 M€
11	BOUCHERIES J'M	LA TALAUDIERE	4.0 M€

Seine-et-Marne (77) 8 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	NOVO-HUIT	VERT-SAINT-DENIS	5.4 M€
2	IDF SERVON	SERVON	5.0 M€
3	RUE EIFFEL	BRIE-COMTE-ROBERT	5.0 M€
4	IDF CROISSY	CROISSY-BEAUBOURG	4.8 M€
5	IDF COULOMMIERS	COULOMMIERS	4.7 M€
6	COMBS VIANDE	COMBS-LA-VILLE	4.5 M€
7	IDF BOISSISE	BOISSISE-LE-ROI	4.4 M€
8	IDF NOISIEL	NOISIEL	4.0 M€

Essonne (91) 8 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	NOVORIS	BRUNOY	30.5 M€
2	NOVO-JUVISY	BRUNOY	11.0 M€
3	IDF BRETIGNY	BRETIGNY-SUR-ORGE	5.0 M€
4	SAULX LES CHARTREUX	SAULX-LES-CHARTREUX	4.6 M€
5	MDF 91	ORMOY	4.6 M€
6	IDF ORSAY	BRUNOY	4.3 M€
7	IDF AVRAINVILLE	AVRAINVILLE	4.3 M€
8	NOVOVIANDE LES ROCHETTES	ETAMPES	4.0 M€

Yvelines (78) 6 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	BIO ARTISANAL PARIS	LE MESNIL-LE-ROI	9.5 M€
2	LA FERME DE L'AUBETTE	TESSANCOURT-SUR-AUBETTE	7.3 M€
3	MARNIERE VIANDE	MAUREPAS	4.9 M€
4	COMPAGNIE GILLET AVENTURE C G A	GUYANCOURT	4.5 M€
5	IDF MONTIGNY	MONTIGNY-LE-BRETONNEUX	4.2 M€
6	IDF SOUS-BOIS	LES CLAYES-SOUS-BOIS	4.0 M€

Pas-de-Calais (62) 4 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SARL LABELVIANDE	SAINS-EN-GOHELLE	5.8 M€
2	SARL EXCELVIANDE	ARRAS	5.2 M€
3	SARL TRADIBOUCHERIE	LOOS-EN-GOHELLE	4.8 M€
4	SARL EXCELBOUCHERIE	COURCELLES-LES-LENS	4.1 M€

Rhone (69) 4 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	BOUCHERIES ANDRE	RILLIEUX LA PAPE	46.9 M€
2	SOFRAMUS DISTRIBUTION	DECINES-CHARPIEU	7.8 M€
3	LES SAYES	RILLIEUX LA PAPE	5.7 M€
4	LA CENTRALE DES VIANDES GIROUD & PERRIER	CORBAS	4.6 M€

Var (83) 4 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	CARNIVAR	TOULON	21.7 M€
2	T.S.A. VIANDES	LA VALETTE-DU-VAR	8.4 M€
3	LESCURE VIANDES LA GARDE	LA GARDE	7.0 M€
4	LESCURE VIANDES HYERES	HYERES	3.9 M€

Bouches-du-Rhone (13) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	MARIDAME	ROGNONAS	15.6 M€
2	RODYMARKET	SAINT-MITRE-LES-REMPARTS	5.2 M€
3	SOCIETE MEDITERRANEENNE DE DISTRIBUTION DE VIANDES	MARSEILLE	4.7 M€

Haute-Garonne (31) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	TOULZE VENTE DIRECTE	PINSAGUEL	11.4 M€
2	SAS SAMARAN	TOULOUSE	9.0 M€
3	EURL ML ESCALQUENS	LHERM	4.1 M€

Gironde (33) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	BOUCHERIE SOVIAN-GAZEAU ET FILS	CANEJAN	8.8 M€
2	LA BOUCHERIE A LA CAMPAGNE	LES BILLAUX	8.0 M€
3	LES ELEVEURS GIRONDINS	GIRONDE-SUR-DROPT	6.0 M€

Haute-Savoie (74) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SAVOIE VOLAILLES PERNOUD EPAGNY	CHENE-EN-SEMINE	5.3 M€
2	SAVOIE VOLAILLES PERNOUD ORNEX	CHENE-EN-SEMINE	4.9 M€
3	SAVOIE VOLAILLES PERNOUD	CHENE-EN-SEMINE	4.8 M€

Val-de-Marne (94) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	IDF FRESNES	FRESNES	6.3 M€
2	IDF BRY SUR MARNE	BRY-SUR-MARNE	5.0 M€
3	VILLETTE SUD	LE KREMLIN-BICETRE	4.2 M€

Val-d'Oise (95) 3 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	PONT AUX DAMES	TAVERNY	5.5 M€
2	V S D DISTRIBUTION	ARGENTEUIL	4.8 M€
3	IDF HERBLAY	HERBLAY-SUR-SEINE	4.8 M€

Haute-Loire (43) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	TINEL VELAY	VALS-PRES-LE-PUY	9.4 M€
2	TINEL YSSINGEAUX	YSSINGEAUX	4.6 M€

Marne (51) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	BOUCHERIE MARHABA	REIMS	4.3 M€
2	CG CORMONTREUIL	CORMONTREUIL	4.0 M€

Paris (75) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	LES ABATTOIRS DE LA VILLETTE	PARIS	6.2 M€
2	ATLAS	PARIS	4.1 M€

Seine-Maritime (76) 2 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	HELIE	LE PETIT-QUEVILLY	10.0 M€
2	LA BOUCHERIE DU MARCHE COUVERT	ISNEAUVILLE	4.5 M€

Alpes-Maritimes (06) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	BOUCHERIE AGRICOLE	CANNES	7.8 M€

Charente (16) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SOCIETE RUELLOISE DES VIANDES	RUELLE-SUR-TOUVRE	8.2 M€

Cote-d'Or (21) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	FOURNIER SAS	SAINT-JEAN-DE-LOSNE	7.9 M€

Eure (27) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	TRADI 43	EVREUX	4.9 M€

Eure-et-Loir (28) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	BOUCHERIE DYNAMIQUE	CHARTRES	4.8 M€

Gers (32) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	COMTESSE DU BARRY	GIMONT	18.6 M€

Isere (38) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	BIZIM MARKET	SALAISE-SUR-SANNE	4.1 M€

Landes (40) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	L ATELIER BOUCHERIE	SAINT-PAUL-LES-DAX	10.4 M€

Lot-et-Garonne (47) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	JATI MARKET	VILLENEUVE-SUR-LOT	4.3 M€

Maine-et-Loire (49) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	SOCIETE DE COMMERCIALISATION DES VIANDES - S.C.V.	CHOLET	4.1 M€

Moselle (57) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	MARCHE ACTIF	CREUTZWALD	5.5 M€

Oise (60) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	NOVOVIANDE	SAINT-MAXIMIN	4.8 M€

Puy-de-Dome (63) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	TINEL AUVERGNE	ISSOIRE	15.7 M€

Vaucluse (84) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	VERT ET ROUGE	CARPENTRAS	4.1 M€

Vendee (85) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	AU BOUT DE L'ART	CHANTONNAY	7.6 M€

Yonne (89) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	BOUCHERIE DES PIEDS DE RATS	AUXERRE	4.5 M€

Seine-Saint-Denis (93) 1 entreprises

#	Entreprise	Ville	CA
1	H MEAT	AULNAY-SOUS-BOIS	56.1 M€

Questions fréquentes sur le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Combien d'entreprises exercent dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé ?

Le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (code NAF 47.22Z) compte 4 796 entreprises actives en France (source INSEE SIRENE), dont 4 796 publient leurs comptes annuels (source INPI). Les statistiques présentées ici se basent sur les entreprises qui publient leurs comptes.

Quel est le chiffre d'affaires médian du secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé ?

Le chiffre d'affaires médian des entreprises du secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé est de 1.0 M€ (données 2025). Cela signifie que la moitié des entreprises du secteur réalisent un CA inférieur, et l'autre moitié un CA supérieur.

Quelles sont les plus grandes entreprises du secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé ?

Les principales entreprises du secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé par chiffre d'affaires sont : GFDDV (146.0 M€), LDGF (144.5 M€), GDV GESTION DES VIANDES (111.2 M€), H MEAT (56.1 M€), BOUCHERIES ANDRE (46.9 M€). Consultez le tableau ci-dessus pour le classement complet.

Comment se porte le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé ?

Le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé affiche un résultat net médian positif de 30 k€, ce qui indique une rentabilité globalement saine.