Effectifs: 21 (2023.0)Catégorie juridique: SCA (commandite par actions)Taille: PMEDate de création: 2009-06-30 (16 ans)Statut: ActiveSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséLocalisation: CHANTONNAY (85110), Vendee
AU BOUT DE L'ART : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers
AU BOUT DE L'ART est une entreprise française
créée il y a 16 ans,
spécialisée dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Basée à CHANTONNAY (85110),
cette société de catégorie PME
affiche en 2025 un chiffre d'affaires de 10.6 M€.
Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.
Historique financier - AU BOUT DE L'ART (SIREN 513896555)
Indicateur
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
Chiffre d'affaires
10 640 202 €
7 885 200 €
7 562 618 €
N/C
N/C
N/C
N/C
N/C
N/C
N/C
Résultat net
42 602 €
50 467 €
9 052 €
-66 696 €
76 019 €
30 874 €
10 476 €
30 207 €
41 505 €
39 191 €
EBE
219 442 €
159 309 €
126 191 €
N/C
N/C
N/C
N/C
N/C
N/C
N/C
Marge nette
0.4%
0.6%
0.1%
N/C
N/C
N/C
N/C
N/C
N/C
N/C
Chiffre d'affaires et compte de résultat
En 2025, AU BOUT DE L'ART réalise un chiffre d'affaires de 10.6 M€. Sur la période 2023-2025, l'entreprise affiche une croissance soutenue avec un TCAM (taux de croissance annuel moyen) de +18.6%. Vs 2024, progression de +35% (7.9 M€ -> 10.6 M€). Après déduction des consommations (5.8 M€), la marge brute s'établit à 4.8 M€, soit un taux de 45%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 219 k€, représentant 2.1% du CA. La marge opérationnelle reste fragile, nécessitant une vigilance sur les coûts. In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 43 k€, soit 0.4% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.
Chiffre d'affaires (2025)
?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue
10 640 202 €
Marge brute (2025)
?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés
4 803 016 €
EBE (2025)
?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable
219 442 €
EBIT (2025)
?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises
68 213 €
Résultat net (2025)
?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices
42 602 €
Marge EBE (2025)
?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Le compte de résultat détaillé n'est pas disponible pour cette entreprise (liasse simplifiée ou données confidentielles).
Évolution graphique
Afficher :
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Bilan Actif
Chargement des données...
Poste
Brut
Amort.
Net
%
Évolution
Données de bilan actif non disponibles pour cette entreprise
Bilan Passif
Chargement des données...
Poste
Exercice
%
Évolution
Données de bilan passif non disponibles pour cette entreprise
Ratios de solvabilité et endettement
Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 158%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 17%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs). La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 2.7 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce délai court témoigne d'une excellente soutenabilité de la dette. La CAF représente 1.7% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes.
Taux d'endettement (2025)
?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible 50-100% : Modéré > 100% : Élevé
157.822%
Autonomie financière (2025)
?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Évolution des indicateurs de solvabilité AU BOUT DE L'ART
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Taux d'endettement
47.581
31.016
30.709
111.576
118.36
114.224
186.164
168.227
114.025
157.822
Autonomie financière
41.885
50.479
49.836
32.294
29.124
27.205
17.573
15.93
18.707
16.913
Capacité de remboursement
None
None
None
None
None
None
None
3.536
2.369
2.687
CAF sur CA
None%
None%
None%
None%
None%
None%
None%
1.575%
1.828%
1.719%
Positionnement sectoriel
Taux d'endettement
157.822025
2023
2024
2025
Q1: 4.64
Méd: 26.36
Q3: 84.25
Average
En 2025, le taux d'endettement de AU BOUT DE L'ART (157.82) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.
Autonomie financière
16.91%2025
2023
2024
2025
Q1: 21.61%
Méd: 45.3%
Q3: 65.67%
À surveiller
En 2025, le autonomie financière de AU BOUT DE L'ART (16.9%) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie faible peut limiter la capacité d'investissement et augmenter la vulnérabilité.
Capacité de remboursement
2.69 ans2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.51 ans
Q3: 1.83 ans
Average
En 2025, le capacité de remboursement de AU BOUT DE L'ART (2.7 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.
Ratios de liquidité
Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 91.93. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois. Le ratio de couverture des intérêts (= EBIT / Charges financières) est de 6.8x. Le résultat d'exploitation couvre très largement les charges d'intérêts : grande marge de sécurité.
Ratio de liquidité (2025)
?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon 1-1.5 : Correct < 1 : Risque de liquidité
91.93
Couverture des intérêts (2025)
?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Évolution des indicateurs de liquidité AU BOUT DE L'ART
Visualisation créée via abddaf.fr Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'économie
Indicateur
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Ratio de liquidité
130.536
157.789
156.615
148.642
146.45
137.163
106.629
93.459
83.563
91.93
Couverture des intérêts
None
None
None
None
None
None
None
7.154
6.413
6.777
Positionnement sectoriel
Ratio de liquidité
91.932025
2023
2024
2025
Q1: 96.55
Méd: 158.06
Q3: 278.05
À surveiller-5 pts sur 3 ans
En 2025, le ratio de liquidité de AU BOUT DE L'ART (91.93) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.
Couverture des intérêts
6.78x2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 1.23x
Q3: 4.93x
Excellent
En 2025, le couverture des intérêts de AU BOUT DE L'ART (6.8x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.
Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement
Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 2 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 20 jours. Situation favorable : le crédit fournisseurs est plus long que le crédit clients de 18 jours. La rotation des stocks est de 10 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Le BFR est négatif (-4 jours) : l'exploitation génère structurellement de la trésorerie.
BFR d'Exploitation (2025)
?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée Positif = besoin à financer
-127 363 €
Crédit Clients (2025)
?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon 45-60j : Moyen > 60j : Long
2 j
Crédit Fournisseurs (2025)
?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie
20 j
Rotation des stocks (2025)
?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide
10 j
BFR en jours de CA (2025)
?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR
-4 j
Évolution du BFR et des délais AU BOUT DE L'ART
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
BFR d'exploitation
0 €
0 €
0 €
0 €
0 €
0 €
0 €
87 953 €
-41 634 €
-127 363 €
Rotation des stocks (jours)
0
0
0
0
0
0
0
11
12
10
Crédit clients (jours)
174
168
219
109
71
70
35
1
2
2
Crédit fournisseurs (jours)
292
266
290
400
344
278
298
33
29
20
Positionnement de AU BOUT DE L'ART dans son secteur
Comparaison avec le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Estimation de Valorisation
Sur la base de 54 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires
en 2025,
la valeur de AU BOUT DE L'ART est estimée à
1 818 753 €
(fourchette 812 991€ - 3 609 270€).
Avec un EBE de 219 442€, le multiple sectoriel de 5.0x est appliqué.
Le ratio prix/CA s'établit à 0.37x
(valorisation conservative).
Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché. Fiabilité moyenne : estimation à confirmer avec une analyse approfondie.
Valeur d'entreprise estimée2025
54 tx
812k€1818k€3609k€
1 818 753 €Fourchette: 812 991€ - 3 609 270€
NAF 5 année 2025
Détail par méthode de valorisation
Ajustez les pondérations selon votre analyse
Multiple EBE50%
219 442 €×5.0x
Estimation1 103 750 €
396 476€ - 2 253 817€
Multiple CA30%
10 640 202 €×0.37x
Estimation3 971 447 €
1 972 316€ - 7 889 451€
Multiple RN20%
42 602 €×8.9x
Estimation377 222 €
115 294€ - 577 635€
Évolution de la Valorisation
Visualisation creee via abddaf.fr Sources : BODACC & INPI
Comment est calculée cette estimation ?
Cette estimation est basée sur l'analyse de 54 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.
Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.
Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).
Entreprises similaires (Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé)
Comparez AU BOUT DE L'ART avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:
Quel est le chiffre d'affaires de AU BOUT DE L'ART ?
Le chiffre d'affaires de AU BOUT DE L'ART en 2025 est de 10.6 M€.
Is AU BOUT DE L'ART est-elle rentable ?
Oui, AU BOUT DE L'ART generated a net profit of 43 k€ en 2025.
Où se situe le siège de AU BOUT DE L'ART ?
Le siège de AU BOUT DE L'ART est situé à CHANTONNAY (85110), dans le département Vendee.
Où trouver la liasse fiscale de AU BOUT DE L'ART ?
La liasse fiscale de AU BOUT DE L'ART est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).
Dans quel secteur exerce AU BOUT DE L'ART ?
AU BOUT DE L'ART exerce dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (code NAF 47.22Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.
Évolution du poste
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