Z'ASSIET PEYI : revenue, balance sheet and financial ratios

Z'ASSIET PEYI is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration collective sous contrat. Based in DUCOS (97224), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 161 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - Z'ASSIET PEYI (SIREN 822081584)
Indicador 2023 2022 2020 2019
Ingresos 161 103 € 147 351 € 141 906 € 194 035 €
Resultado neto 7 328 € -2 743 € 7 500 € 2 000 €
EBITDA 5 553 € -761 € 14 863 € 9 475 €
Margen neto 4.5% -1.9% 5.3% 1.0%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, Z'ASSIET PEYI alcanza unos ingresos de 161 k€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -4.5%). Vs 2022: +9%. Tras deducir el consumo (61 k€), el margen bruto se sitúa en 100 k€, es decir, una tasa del 62%. El EBITDA alcanza 6 k€, representando el 3.4% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +4.0 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 7 k€, es decir, el 4.5% de los ingresos.

Ingresos (2023) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

161 103 €

Margen bruto (2023) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

100 482 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

5 553 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

7 454 €

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

7 328 €

Margen EBITDA (2023) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

3.4%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 0%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. El flujo de caja representa el 5.4% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

0.0%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

0.0%

Flujo de caja / Ingresos (2023) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

5.374%

Capacidad de reembolso (2023) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.0

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

5.7%

Evolución de indicadores de solvencia
Z'ASSIET PEYI

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
0.0 2023
2020
2022
2023
Q1: 0.0
Méd: 11.12
Q3: 82.49
Excelente -50 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de Z'ASSIET PEYI (0.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
0.0% 2023
2020
2022
2023
Q1: 2.2%
Méd: 21.46%
Q3: 43.32%
Vigilar -57 pts durante 3 años

En 2023, el autonomía financiera de Z'ASSIET PEYI (0.0%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Capacidad de reembolso
0.0 ans 2023
2020
2022
2023
Q1: -1.01 ans
Méd: 0.0 ans
Q3: 1.66 ans
Bueno -25 pts durante 3 años

En 2023, el capacidad de reembolso de Z'ASSIET PEYI (0.0 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 82.19. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 2.4x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

82.193

Cobertura de intereses (2023) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

2.377

Evolución de indicadores de liquidez
Z'ASSIET PEYI

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
82.19 2023
2020
2022
2023
Q1: 99.59
Méd: 143.04
Q3: 204.41
Average -13 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de liquidez de Z'ASSIET PEYI (82.19) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
2.38x 2023
2020
2022
2023
Q1: -0.02x
Méd: 0.35x
Q3: 4.75x
Bueno -15 pts durante 3 años

En 2023, el cobertura de intereses de Z'ASSIET PEYI (2.4x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 1 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 2 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-38 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-16 927 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

1 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

2 j

NFR en días de ingresos (2023) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-38 j

Evolución del NFR y plazos
Z'ASSIET PEYI

Positionnement de Z'ASSIET PEYI dans son secteur

Comparación con el sector Restauration collective sous contrat

Estimación de valoración

Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of Z'ASSIET PEYI is estimated at 57 653 € (range 31 295€ - 92 004€). With an EBITDA of 5 553€, the sector multiple of 5.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
204 transactions
31k€ 57k€ 92k€
57 653 € Range: 31 295€ - 92 004€
NAF 4 all-time Aggregated at NAF sub-class level

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
5 553 € × 5.5x
Estimation 30 790 €
15 177€ - 54 314€
Revenue Multiple 30%
161 103 € × 0.64x
Estimation 102 443 €
60 852€ - 142 454€
Net Income Multiple 20%
7 328 € × 7.9x
Estimation 57 628 €
27 258€ - 110 559€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare Z'ASSIET PEYI with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about Z'ASSIET PEYI

What is the revenue of Z'ASSIET PEYI ?

The revenue of Z'ASSIET PEYI in 2023 is 161 k€.

Is Z'ASSIET PEYI profitable?

Yes, Z'ASSIET PEYI generated a net profit of 7 k€ in 2023.

Where is the headquarters of Z'ASSIET PEYI ?

The headquarters of Z'ASSIET PEYI is located in DUCOS (97224), in the department Martinique.

Where to find the tax return of Z'ASSIET PEYI ?

The tax return of Z'ASSIET PEYI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does Z'ASSIET PEYI operate?

Z'ASSIET PEYI operates in the sector Restauration collective sous contrat (NAF code 56.29A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.