PROVENCE RESTAURATION : revenue, balance sheet and financial ratios

PROVENCE RESTAURATION is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration collective sous contrat. Based in LA PENNE-SUR-HUVEAUNE (13821), this company of category GE shows in 2024 a revenue of 8.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - PROVENCE RESTAURATION (SIREN 492864632)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2019 2018 2016
Ingresos 8 128 143 € 8 885 507 € 5 366 623 € 5 790 820 € N/C 5 633 176 € 3 918 339 €
Resultado neto 512 506 € 278 159 € -238 255 € 818 894 € 1 028 219 € 940 907 € 657 727 €
EBITDA 1 024 669 € 664 061 € -137 552 € 1 226 141 € N/C 1 343 729 € 965 040 €
Margen neto 6.3% 3.1% -4.4% 14.1% N/C 16.7% 16.8%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, PROVENCE RESTAURATION alcanza unos ingresos de 8.1 M€. En el período 2016-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +9.5%. Ligera caída de -9% vs 2023. Tras deducir el consumo (3.7 M€), el margen bruto se sitúa en 4.4 M€, es decir, una tasa del 54%. El EBITDA alcanza 1.0 M€, representando el 12.6% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +5.1 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 513 k€, es decir, el 6.3% de los ingresos.

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

8 128 143 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

4 429 499 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

1 024 669 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

850 865 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

512 506 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

12.6%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 1%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 44%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.0 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 9.0% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

0.814%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

43.583%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

8.999%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.043

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

35.8%

Evolución de indicadores de solvencia
PROVENCE RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
0.81 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0
Méd: 7.33
Q3: 69.81
Bueno

En 2024, el ratio de endeudamiento de PROVENCE RESTAURATION (0.81) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
43.58% 2024
2022
2023
2024
Q1: 6.93%
Méd: 27.53%
Q3: 48.34%
Bueno -17 pts durante 3 años

En 2024, el autonomía financiera de PROVENCE RESTAURATION (43.6%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
0.04 ans 2024
2022
2023
2024
Q1: -0.0 ans
Méd: 0.1 ans
Q3: 1.29 ans
Bueno +7 pts durante 3 años

En 2024, el capacidad de reembolso de PROVENCE RESTAURATION (0.0 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 154.76. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 19.0x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

154.756

Cobertura de intereses (2024) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

18.979

Evolución de indicadores de liquidez
PROVENCE RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
154.76 2024
2022
2023
2024
Q1: 108.64
Méd: 149.62
Q3: 215.86
Bueno -25 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de PROVENCE RESTAURATION (154.76) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
18.98x 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0x
Méd: 0.73x
Q3: 7.06x
Excelente +50 pts durante 3 años

En 2024, el cobertura de intereses de PROVENCE RESTAURATION (19.0x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 46 días. Plazo proveedores: 29 días. La empresa debe financiar 17 días de desfase. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 136 días de ingresos. En 2016-2024, el FM aumentó en +49%.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

3 063 253 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

46 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

29 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

3 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

136 j

Evolución del NFR y plazos
PROVENCE RESTAURATION

Positionnement de PROVENCE RESTAURATION dans son secteur

Comparación con el sector Restauration collective sous contrat

Estimación de valoración

Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of PROVENCE RESTAURATION is estimated at 5 197 426 € (range 2 702 583€ - 8 713 763€). With an EBITDA of 1 024 669€, the sector multiple of 5.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
204 transactions
2702k€ 5197k€ 8713k€
5 197 426 € Range: 2 702 583€ - 8 713 763€
NAF 4 all-time Aggregated at NAF sub-class level

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
1 024 669 € × 5.5x
Estimation 5 681 561 €
2 800 518€ - 10 022 271€
Revenue Multiple 30%
8 128 143 € × 0.64x
Estimation 5 168 555 €
3 070 171€ - 7 187 262€
Net Income Multiple 20%
512 506 € × 7.9x
Estimation 4 030 397 €
1 906 369€ - 7 732 249€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about PROVENCE RESTAURATION

What is the revenue of PROVENCE RESTAURATION ?

The revenue of PROVENCE RESTAURATION in 2024 is 8.1 M€.

Is PROVENCE RESTAURATION profitable?

Yes, PROVENCE RESTAURATION generated a net profit of 513 k€ in 2024.

Where is the headquarters of PROVENCE RESTAURATION ?

The headquarters of PROVENCE RESTAURATION is located in LA PENNE-SUR-HUVEAUNE (13821), in the department Bouches-du-Rhone.

Where to find the tax return of PROVENCE RESTAURATION ?

The tax return of PROVENCE RESTAURATION is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does PROVENCE RESTAURATION operate?

PROVENCE RESTAURATION operates in the sector Restauration collective sous contrat (NAF code 56.29A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.