SIREN : 900067372
POMME ET CHOU SAINT JEAN is a French company founded 4 years ago, specialized in the sector Restauration collective sous contrat. Based in COLMAR (68000), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 942 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Ingresos | 942 370 € | 844 189 € | 900 786 € |
| Resultado neto | 1 774 € | 2 804 € | 2 476 € |
| EBITDA | 29 964 € | 32 489 € | 30 525 € |
| Margen neto | 0.2% | 0.3% | 0.3% |
En 2024, POMME ET CHOU SAINT JEAN alcanza unos ingresos de 942 k€. Los ingresos crecen positivamente durante 3 años (TCAC: +2.3%). Vs 2023, crecimiento de +12% (844 k€ -> 942 k€). Tras deducir el consumo (314 k€), el margen bruto se sitúa en 628 k€, es decir, una tasa del 67%. El EBITDA alcanza 30 k€, representando el 3.2% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 2 k€, es decir, el 0.2% de los ingresos.
942 370 €
627 921 €
29 964 €
2 585 €
1 774 €
3.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 147%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 10%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 7.3 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 0.6% de los ingresos.
147.115%
10.104%
0.55%
7.339
32.3%
En 2024, el ratio de endeudamiento de POMME ET CHOU SAINT JEAN (147.12) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2024, el autonomía financiera de POMME ET CHOU SAINT JEAN (10.1%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el capacidad de reembolso de POMME ET CHOU SAINT JEAN (7.3 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 124.24. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 2.9x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
124.24
2.934
En 2024, el ratio de liquidez de POMME ET CHOU SAINT JEAN (124.24) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el cobertura de intereses de POMME ET CHOU SAINT JEAN (2.9x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 26 días. Plazo proveedores: 74 días. Excelente situación: los proveedores financian 48 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 2 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 28 días de ingresos. En 2022-2024, el FM aumentó en +59%.
72 355 €
26 j
74 j
2 j
28 j
Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of POMME ET CHOU SAINT JEAN is estimated at 265 633 € (range 149 052€ - 401 877€). With an EBITDA of 29 964€, the sector multiple of 5.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare POMME ET CHOU SAINT JEAN with other companies in the same sector:
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The revenue of POMME ET CHOU SAINT JEAN in 2024 is 942 k€.
Yes, POMME ET CHOU SAINT JEAN generated a net profit of 2 k€ in 2024.
The headquarters of POMME ET CHOU SAINT JEAN is located in COLMAR (68000), in the department Haut-Rhin.
The tax return of POMME ET CHOU SAINT JEAN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
POMME ET CHOU SAINT JEAN operates in the sector Restauration collective sous contrat (NAF code 56.29A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.