GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL : revenue, balance sheet and financial ratios

GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL is a French company founded 27 years ago, specialized in the sector Restauration collective sous contrat. Based in TOULOUGES (66350), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 13.6 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL (SIREN 419707237)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 13 622 194 € 12 942 631 € 11 279 152 € 10 028 629 € 9 151 292 € 8 367 289 € 7 743 580 € 7 670 865 € 7 085 833 €
Resultado neto 27 600 € 18 394 € 146 515 € 502 147 € 352 972 € 36 402 € 59 702 € 209 789 € 418 463 €
EBITDA -12 037 € 114 288 € 216 191 € 857 748 € 793 145 € 332 171 € 121 667 € 326 323 € 489 521 €
Margen neto 0.2% 0.1% 1.3% 5.0% 3.9% 0.4% 0.8% 2.7% 5.9%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL alcanza unos ingresos de 13.6 M€. En el período 2016-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +8.5%. Vs 2023: +5%. Tras deducir el consumo (6.6 M€), el margen bruto se sitúa en 7.1 M€, es decir, una tasa del 52%. El EBITDA alcanza -12 k€, representando el -0.1% de los ingresos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto asciende a 28 k€, es decir, el 0.2% de los ingresos.

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

13 622 194 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

7 063 948 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

-12 037 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

70 288 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

27 600 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

-0.1%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 18%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 14%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

18.429%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

14.372%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-0.402%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

-1.465

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

24.3%

Evolución de indicadores de solvencia
GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
18.43 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0
Méd: 7.33
Q3: 69.81
Average

En 2024, el ratio de endeudamiento de GUY BARBOTEU RESTAURATION... (18.43) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
14.37% 2024
2022
2023
2024
Q1: 6.93%
Méd: 27.53%
Q3: 48.34%
Average -20 pts durante 3 años

En 2024, el autonomía financiera de GUY BARBOTEU RESTAURATION... (14.4%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
-1.47 ans 2024
2022
2023
2024
Q1: -0.0 ans
Méd: 0.1 ans
Q3: 1.29 ans
Excelente -36 pts durante 3 años

En 2024, el capacidad de reembolso de GUY BARBOTEU RESTAURATION... (-1.5 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 90.31. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

90.314

Cobertura de intereses (2024) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

-123.27

Evolución de indicadores de liquidez
GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
90.31 2024
2022
2023
2024
Q1: 108.64
Méd: 149.62
Q3: 215.86
Vigilar -6 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de GUY BARBOTEU RESTAURATION... (90.31) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
-123.27x 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0x
Méd: 0.73x
Q3: 7.06x
Vigilar -37 pts durante 3 años

En 2024, el cobertura de intereses de GUY BARBOTEU RESTAURATION... (-123.3x) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Baja cobertura puede indicar fragilidad ante variaciones de tipos o ingresos.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 36 días. Plazo proveedores: 59 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 8 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 29 días de ingresos. En 2016-2024, el FM aumentó en +356%.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

1 095 224 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

36 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

59 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

8 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

29 j

Evolución del NFR y plazos
GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL

Positionnement de GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL dans son secteur

Comparación con el sector Restauration collective sous contrat

Estimación de valoración

Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL is estimated at 5 284 099 € (range 3 128 299€ - 7 393 768€). The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
204 transactions
3128k€ 5284k€ 7393k€
5 284 099 € Range: 3 128 299€ - 7 393 768€
NAF 4 all-time Aggregated at NAF sub-class level

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

Revenue Multiple 30%
13 622 194 € × 0.64x
Estimation 8 662 133 €
5 145 389€ - 12 045 344€
Net Income Multiple 20%
27 600 € × 7.9x
Estimation 217 049 €
102 664€ - 416 405€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL

What is the revenue of GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL ?

The revenue of GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL in 2024 is 13.6 M€.

Is GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL profitable?

Yes, GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL generated a net profit of 28 k€ in 2024.

Where is the headquarters of GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL ?

The headquarters of GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL is located in TOULOUGES (66350), in the department Pyrenees-Orientales.

Where to find the tax return of GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL ?

The tax return of GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL operate?

GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL operates in the sector Restauration collective sous contrat (NAF code 56.29A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.