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GEORGES ARTISAN TRAITEUR : revenue, balance sheet and financial ratios

GEORGES ARTISAN TRAITEUR is a French company founded 42 years ago, specialized in the sector Restauration collective sous contrat. Based in PLAISANCE-DU-TOUCH (31830), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 1.4 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - GEORGES ARTISAN TRAITEUR (SIREN 329310429)
Indicador 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos N/C 1 425 528 € N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Resultado neto -37 287 € -124 625 € 6 803 € -81 152 € -13 296 € -5 600 € -22 870 € 28 523 €
EBITDA N/C -84 125 € N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Margen neto N/C -8.7% N/C N/C N/C N/C N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, GEORGES ARTISAN TRAITEUR registra una pérdida neta de 37 k€.

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-37 287 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 27%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 61%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

26.652%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

60.704%

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

8.1%

Evolución de indicadores de solvencia
GEORGES ARTISAN TRAITEUR

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
26.65 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0
Méd: 11.12
Q3: 82.49
Average

En 2023, el ratio de endeudamiento de GEORGES ARTISAN TRAITEUR (26.65) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
60.7% 2023
2021
2022
2023
Q1: 2.2%
Méd: 21.46%
Q3: 43.32%
Excelente

En 2023, el autonomía financiera de GEORGES ARTISAN TRAITEUR (60.7%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
-1.26 ans 2022
2022
Q1: -0.01 ans
Méd: 0.05 ans
Q3: 2.22 ans
Excelente

En 2022, el capacidad de reembolso de GEORGES ARTISAN TRAITEUR (-1.3 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 362.83. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

362.835

Evolución de indicadores de liquidez
GEORGES ARTISAN TRAITEUR

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
362.83 2023
2021
2022
2023
Q1: 99.59
Méd: 143.04
Q3: 204.41
Excelente +8 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de liquidez de GEORGES ARTISAN TRAITEUR (362.83) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.

Cobertura de intereses
-1.29x 2022
2022
Q1: -0.29x
Méd: 0.02x
Q3: 2.55x
Average

En 2022, el cobertura de intereses de GEORGES ARTISAN TRAITEUR (-1.3x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
GEORGES ARTISAN TRAITEUR

Positionnement de GEORGES ARTISAN TRAITEUR dans son secteur

Comparación con el sector Restauration collective sous contrat

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Compare GEORGES ARTISAN TRAITEUR with other companies in the same sector:

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Frequently asked questions about GEORGES ARTISAN TRAITEUR

What is the revenue of GEORGES ARTISAN TRAITEUR ?

The revenue of GEORGES ARTISAN TRAITEUR in 2022 is 1.4 M€.

Is GEORGES ARTISAN TRAITEUR profitable?

GEORGES ARTISAN TRAITEUR recorded a net loss in 2023.

Where is the headquarters of GEORGES ARTISAN TRAITEUR ?

The headquarters of GEORGES ARTISAN TRAITEUR is located in PLAISANCE-DU-TOUCH (31830), in the department Haute-Garonne.

Where to find the tax return of GEORGES ARTISAN TRAITEUR ?

The tax return of GEORGES ARTISAN TRAITEUR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does GEORGES ARTISAN TRAITEUR operate?

GEORGES ARTISAN TRAITEUR operates in the sector Restauration collective sous contrat (NAF code 56.29A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.