CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS : revenue, balance sheet and financial ratios

CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS is a French company founded 126 years ago, specialized in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande. Based in EVRY-COURCOURONNES (91000), this company of category ETI shows in 2024 a revenue of 9.9 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS (SIREN 592022206)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2017
Ingresos 9 906 535 € 9 544 223 € 8 159 578 € 4 647 436 € N/C
Resultado neto 891 403 € 759 146 € 402 303 € 911 352 € 32 438 €
EBITDA 364 830 € 179 223 € -210 832 € 298 464 € N/C
Margen neto 9.0% 8.0% 4.9% 19.6% N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS alcanza unos ingresos de 9.9 M€. En el período 2021-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +28.7%. Vs 2023: +4%. Tras deducir el consumo (5.4 M€), el margen bruto se sitúa en 4.5 M€, es decir, una tasa del 45%. El EBITDA alcanza 365 k€, representando el 3.7% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 891 k€, es decir, el 9.0% de los ingresos.

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

9 906 535 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

4 497 620 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

364 830 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

978 812 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

891 403 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

3.7%

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Mostrar :

Activo

Chargement des données...

Pasivo

Chargement des données...

Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 109%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 35%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 16.5 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 2.5% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

109.025%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

34.645%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

2.479%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

16.484

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

80.7%

Evolución de indicadores de solvencia
CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
109.03 2024
2022
2023
2024
Q1: 6.45
Méd: 32.78
Q3: 90.97
Average

En 2024, el ratio de endeudamiento de CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE... (109.03) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
34.65% 2024
2022
2023
2024
Q1: 22.29%
Méd: 47.18%
Q3: 63.72%
Average

En 2024, el autonomía financiera de CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE... (34.6%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
16.48 ans 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.93 ans
Q3: 4.06 ans
Vigilar

En 2024, el capacidad de reembolso de CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE... (16.5 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 126.52. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 22.6x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

126.52

Cobertura de intereses (2024) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

22.616

Evolución de indicadores de liquidez
CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
126.52 2024
2022
2023
2024
Q1: 131.3
Méd: 205.86
Q3: 315.92
Vigilar -24 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE... (126.52) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
22.62x 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0x
Méd: 3.12x
Q3: 13.56x
Excelente +50 pts durante 3 años

En 2024, el cobertura de intereses de CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE... (22.6x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 27 días. Plazo proveedores: 80 días. Excelente situación: los proveedores financian 53 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 31 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 49 días de ingresos.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

1 339 661 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

27 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

80 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

31 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

49 j

Evolución del NFR y plazos
CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS

Positionnement de CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS dans son secteur

Comparación con el sector Préparation industrielle de produits à base de viande

Estimación de valoración

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS is estimated at 2 205 462 € (range 1 081 162€ - 5 078 958€). With an EBITDA of 364 830€, the sector multiple of 3.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.26x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
108 transactions
1081k€ 2205k€ 5078k€
2 205 462 € Range: 1 081 162€ - 5 078 958€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
364 830 € × 3.6x
Estimation 1 328 703 €
807 949€ - 2 928 208€
Revenue Multiple 30%
9 906 535 € × 0.26x
Estimation 2 544 688 €
1 339 485€ - 4 324 719€
Net Income Multiple 20%
891 403 € × 4.4x
Estimation 3 888 523 €
1 376 711€ - 11 587 196€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

Similar companies (Préparation industrielle de produits à base de viande)

Compare CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS with other companies in the same sector:

Voir toutes les statistiques du secteur Préparation industrielle de produits à base de viande

Frequently asked questions about CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS

What is the revenue of CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS ?

The revenue of CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS in 2024 is 9.9 M€.

Is CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS profitable?

Yes, CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS generated a net profit of 891 k€ in 2024.

Where is the headquarters of CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS ?

The headquarters of CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS is located in EVRY-COURCOURONNES (91000), in the department Essonne.

Where to find the tax return of CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS ?

The tax return of CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS operate?

CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS operates in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande (NAF code 10.13A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.