Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.
Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2016. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

CHARCUTERIES GRAND'VALLEE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

CHARCUTERIES GRAND'VALLEE est une entreprise française créée il y a 12 ans, spécialisée dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande. Basée à LA FERTE-BERNARD (72400), cette société de catégorie ETI affiche en 2016 un chiffre d'affaires de 5 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-09-19

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Synthèse

Santé financière : Fragile

Signal structurel : capitaux propres négatifs ; exploitation déficitaire (EBE négatif).

En synthèse, CHARCUTERIES GRAND'VALLEE affiche une rentabilité positive sur le dernier exercice. Sa structure financière est très dégradée : ses capitaux propres sont négatifs. Point de vigilance : la liquidité à court terme est tendue.

Historique financier - CHARCUTERIES GRAND'VALLEE (SIREN 798066627)
Indicateur 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C 5 123 €
Résultat net 1 249 085 € -556 € -831 € -216 € -380 € 5 515 € -81 € 8 607 € -34 308 € 387 €
EBE -647 € -824 € -1 192 € -385 € -670 € -28 € -2 034 € -1 513 € -5 171 € 4 946 €
Marge nette N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C 7.6%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2025, CHARCUTERIES GRAND'VALLEE dégage un résultat net positif de 1.2 M€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Chiffre d'affaires (2016) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

5 123 €

Marge brute (2016) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

5 123 €

EBE (2016) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

4 946 €

EBIT (2016) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

33 936 €

Résultat net (2016) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

387 €

Marge EBE (2016) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

96.5%

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Afficher :

Bilan Actif

Chargement des données...

Bilan Passif

Chargement des données...

Ratios de solvabilité et endettement

Attention : l'entreprise présente des capitaux propres négatifs (les pertes accumulées dépassent son capital). C'est une fragilité financière majeure qui rend les ratios d'endettement et d'autonomie non significatifs.

Taux d'endettement (2016) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

Non significatif

Autonomie financière (2016) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

Non significatif

CAF sur CA (2016) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

-558.31%

Cap. Remboursement (2016) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

-57.23

Évolution des indicateurs de solvabilité
CHARCUTERIES GRAND'VALLEE

Positionnement sectoriel

Capacité de remboursement
0.36 ans 2025
Q1: 0.03 ans
Méd: 1.21 ans
Q3: 2.76 ans
Bon

En 2025, le capacité de remboursement de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE (0.4 an) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 0.82. Alerte : les dettes court terme dépassent les actifs circulants. Risque de difficultés de paiement sans renfort de trésorerie. Les charges d'intérêts sont négligeables : l'entreprise ne porte quasiment pas de dette financière à coût explicite, ce qui rend le ratio de couverture non significatif.

Ratio de liquidité (2016) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

0.82

Couverture des intérêts (2016) ?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Formule
EBIT / Charges d'intérêts
Interprétation
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risque

794.48

Évolution des indicateurs de liquidité
CHARCUTERIES GRAND'VALLEE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
24.22 2025
Q1: 1.21
Méd: 1.9
Q3: 2.89
Excellent +18 pts sur 3 ans

En 2025, le ratio de liquidité de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE (24.22) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Couverture des intérêts
0.0x 2025
Q1: 0.0x
Méd: 2.86x
Q3: 9.36x
Average

En 2025, le couverture des intérêts de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE (0.0x) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 0 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 875 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 875 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution). Au global, le BFR représente 495 jours de CA, soit 0 € à financer en permanence.

BFR d'Exploitation (2025) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2025) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2025) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

875 j

Rotation des stocks (2025) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

BFR en jours de CA (2016) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

495 j

Évolution du BFR et des délais
CHARCUTERIES GRAND'VALLEE

Positionnement de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande

Estimation de Valorisation

Sur la base de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE est estimée à 5 448 821 € (fourchette 1 929 126€ - 16 236 643€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2025
108 transactions
1929k€ 5448k€ 16236k€
5 448 821 € Fourchette: 1 929 126€ - 16 236 643€
NAF 5 all-time

Méthode de valorisation utilisée

Multiple RN
1 249 085 € × 4.4x = 5 448 822 €
Range: 1 929 126€ - 16 236 644€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

Entreprises similaires (Préparation industrielle de produits à base de viande)

Comparez CHARCUTERIES GRAND'VALLEE avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:

Voir toutes les statistiques du secteur Préparation industrielle de produits à base de viande

Top companies in Préparation industrielle de produits à base de viande

Largest companies by revenue in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande:

Top companies in Sarthe

Largest companies by revenue in the department Sarthe:

Voir le classement complet du département Sarthe

Questions fréquentes sur CHARCUTERIES GRAND'VALLEE

Quel est le chiffre d'affaires de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE ?

Le chiffre d'affaires de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE en 2016 est de 5 k€.

CHARCUTERIES GRAND'VALLEE est-elle rentable ?

Oui, CHARCUTERIES GRAND'VALLEE generated a net profit of 1.2 M€ en 2025.

Où se situe le siège de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE ?

Le siège de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE est situé à LA FERTE-BERNARD (72400), dans le département Sarthe.

Où trouver la liasse fiscale de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE ?

La liasse fiscale de CHARCUTERIES GRAND'VALLEE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce CHARCUTERIES GRAND'VALLEE ?

CHARCUTERIES GRAND'VALLEE exerce dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande (code NAF 10.13A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.