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BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS : revenue, balance sheet and financial ratios

BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS is a French company founded 32 years ago, specialized in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Based in JOUE-LES-TOURS (37300), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 2.3 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-18

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS (SIREN 391728987)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos N/C N/C 2 255 409 € N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Resultado neto 62 591 € 3 089 € -27 138 € -42 298 € -31 783 € 26 018 € -48 380 € 60 039 € 40 487 €
EBITDA N/C N/C 22 065 € N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Margen neto N/C N/C -1.2% N/C N/C N/C N/C N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS genera un resultado neto positivo de 63 k€. Evolución 2016-2024: 40 k€ -> 63 k€.

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

62 591 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 1085%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 6%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

1085.216%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

6.224%

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

19.6%

Evolución de indicadores de solvencia
BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
1085.22 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.01
Méd: 31.43
Q3: 103.18
Vigilar

En 2024, el ratio de endeudamiento de BOULANGERIES PATISSERIES ... (1085.22) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.

Autonomía financiera
6.22% 2024
2022
2023
2024
Q1: 10.05%
Méd: 32.57%
Q3: 56.13%
Average

En 2024, el autonomía financiera de BOULANGERIES PATISSERIES ... (6.2%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
-188.98 ans 2022
2022
Q1: -0.28 ans
Méd: 0.2 ans
Q3: 3.41 ans
Excelente

En 2022, el capacidad de reembolso de BOULANGERIES PATISSERIES ... (-189.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 122.40. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

122.403

Evolución de indicadores de liquidez
BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
122.4 2024
2022
2023
2024
Q1: 103.03
Méd: 152.34
Q3: 235.38
Average

En 2024, el ratio de liquidez de BOULANGERIES PATISSERIES ... (122.40) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
99.35x 2022
2022
Q1: -0.01x
Méd: 0.61x
Q3: 4.64x
Excelente

En 2022, el cobertura de intereses de BOULANGERIES PATISSERIES ... (99.3x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS

Positionnement de BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS dans son secteur

Comparación con el sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Estimación de valoración

Based on 203 transactions of similar company sales in 2024, the value of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS is estimated at 551 559 € (range 285 717€ - 1 034 516€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
203 transactions
285k€ 551k€ 1034k€
551 559 € Range: 285 717€ - 1 034 516€
NAF 5 année 2024

Valuation method used

Net Income Multiple
62 591 € × 8.8x = 551 560 €
Range: 285 717€ - 1 034 516€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 203 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS with other companies in the same sector:

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Frequently asked questions about BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS

What is the revenue of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS ?

The revenue of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS in 2022 is 2.3 M€.

Is BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS profitable?

Yes, BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS generated a net profit of 63 k€ in 2024.

Where is the headquarters of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS ?

The headquarters of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS is located in JOUE-LES-TOURS (37300), in the department Indre-et-Loire.

Where to find the tax return of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS ?

The tax return of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS operate?

BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS operates in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (NAF code 10.71A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.