TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

Chiffre d'affaires 2025 5,1 M€ +2 % vs 2024
EBE 2025 2,1 M€ +33 % vs 2024
Résultat net 2025 -120 k€

TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 est une entreprise française créée il y a 7 ans, spécialisée dans le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Basée à PONTCHATEAU (44160), cette société de catégorie GE affiche en 2025 un chiffre d'affaires de 5,1 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

En bref (2025) : chiffre d'affaires 5,1 M€, EBE 2,1 M€ (42.3 % du CA), résultat net -120 k€. Au bilan 2024 : capitaux propres 1,6 M€, dettes financières 15,3 M€, trésorerie 19 k€.

Données mises à jour le 2026-10-24

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Synthèse

Santé financière : Sous tension

Point(s) de vigilance : exercice déficitaire ; liquidité à court terme tendue.

En synthèse, TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 est actuellement déficitaire, ce qui pèse sur ses comptes. Sa structure financière est fragile, avec un endettement supérieur aux normes du secteur — un point à surveiller. Point de vigilance : la liquidité à court terme est tendue.

Historique financier - TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 (SIREN 848738274) · montants en milliers d'euros (k€)
Indicateur 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires 5 081 4 996 6 620 6 235 3 085 13 N/C
Résultat net -120 -1 152 -438 -1 774 -4 163 -620 -12
EBE 2 147 1 619 3 104 2 252 573 -180 -12
Marge brute 5 081 3 366 5 165 6 235 3 085 13 —
Résultat d'exploitation 599 97 1 551 740 -763 -230 -12
Marge nette -2,4 % -23,1 % -6,6 % -28,5 % -134,9 % -4 923,1 % N/C
Capitaux propres — 1 574 1 896 1 227 776 858 188
Dettes financières — 15 312 16 350 18 000 20 101 18 452 3 785
Trésorerie — 19 32 89 354 40 13
Liasses fiscales Télécharger les comptes (CSV / Excel)

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2025, TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 réalise un chiffre d'affaires de 5,1 M€. Sur la période 2021-2025, l'entreprise affiche une croissance soutenue avec un TCAM (taux de croissance annuel moyen) de +13,3%. Vs 2024 : +2%. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 2,1 M€, représentant 42,3% du CA. Effet ciseau positif : la marge EBE progresse de +9,8 pts, signe d'une amélioration de l'efficacité opérationnelle. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 7,0%). Le résultat net est déficitaire à -120 k€ (-2,4% du CA), ce qui impactera les capitaux propres.

Chiffre d'affaires (2025) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

5 081 040 €

Marge brute (2025) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

5 081 040 €

EBE (2025) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

2 146 804 €

Résultat d'exploitation (2025) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

598 669 €

Résultat net (2025) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-119 531 €

Marge EBE (2025) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

42,3 %

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 870%. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (26,2%) et mérite attention. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 9%. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (49,8%) et mérite attention. La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 8,6 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (0,6 ans) et mérite attention. La CAF représente 30,4% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 6,5%).

Taux d'endettement (2025) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

870,2 %

Autonomie financière (2025) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

9,3 %

CAF sur CA (2025) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

30,4 %

Cap. Remboursement (2025) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

8,6 ans

Ratio de vétusté (2025) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

68,0 %

Évolution des indicateurs de solvabilité
TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
870,2% 2025
Q1: 0,0%
Méd: 26,2%
Q3: 74,2%
À surveiller

En 2025, le taux d'endettement de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 (870,2%) fait partie des 25 % les plus élevés du secteur. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio élevé peut indiquer une dépendance excessive aux financements externes.

Autonomie financière
9,3% 2025
Q1: 30,3%
Méd: 49,8%
Q3: 67,4%
À surveiller 9,8 % → 9,3 % depuis 2023

En 2025, l'autonomie financière de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 (9,3%) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie faible peut limiter la capacité d'investissement et augmenter la vulnérabilité.

Capacité de remboursement
8,6 ans 2025
Q1: 0,0 ans
Méd: 0,6 ans
Q3: 2,3 ans
À surveiller 7,1 ans → 8,6 ans depuis 2023

En 2025, la capacité de remboursement de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 (8,6 ans) fait partie des 25 % les plus élevés du secteur. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une durée longue peut signaler un endettement lourd par rapport à la capacité de remboursement.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 0,40. Alerte : les dettes court terme dépassent les actifs circulants. Risque de difficultés de paiement sans renfort de trésorerie.

Ratio de liquidité (2025) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

0,40

Évolution des indicateurs de liquidité
TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
0,40 2025
Q1: 1,03
Méd: 1,42
Q3: 1,79
À surveiller

En 2025, le ratio de liquidité de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 (0,40) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 22 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 288 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 266 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution). Le BFR est négatif (-520 jours) : l'exploitation génère structurellement de la trésorerie. Entre 2022 et 2025, le BFR s'est amélioré de 182 jours de CA, libérant de la trésorerie.

BFR d'Exploitation (2025) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

-7 332 601 €

Crédit Clients (2025) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

22 j

Crédit Fournisseurs (2025) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

288 j

Rotation des stocks (2025) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

BFR en jours de CA (2025) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

-520 j

Évolution du BFR et des délais
TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2

Positionnement de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 dans son secteur

Comparaison avec le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Estimation de Valorisation

Sur la base de 175 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2025, la valeur de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 est estimée à 9 510 550 € (fourchette 5 371 530€ - 15 621 673€). Avec un EBE de 2 146 804€, le multiple sectoriel de 6.5x est appliqué. Le ratio prix/CA s'établit à 0.44x (valorisation conservative). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2025
175 transactions
5371k€ 9510k€ 15621k€
9 510 550 € Fourchette: 5 371 530€ - 15 621 673€
NAF 5 année 2025

Détail par méthode de valorisation

Ajustez les pondérations selon votre analyse

Multiple EBE 50%
2 146 804 € × 6.5x
Estimation 13 887 781 €
7 905 533€ - 22 917 441€
Multiple CA 30%
5 081 040 € × 0.44x
Estimation 2 215 168 €
1 148 192€ - 3 462 061€

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 175 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2

Quel est le chiffre d'affaires de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 ?

Le chiffre d'affaires de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 en 2025 est de 5,1 M€.

TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 est-elle rentable ?

TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 recorded a net loss en 2025.

Où se situe le siège de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 ?

Le siège de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 est situé à PONTCHATEAU (44160), dans le département Loire-Atlantique.

Où trouver la liasse fiscale de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 ?

La liasse fiscale de TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 ?

TIPIAK TRAITEUR-PATISSIER 2 exerce dans le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (code NAF 10.71A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.