SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER est une entreprise française créée il y a 126 ans, spécialisée dans le secteur Fabrication de fromage. Basée à GRANDE-RIVIERE CHATEAU (39150), cette société de catégorie PME affiche en 2024 un chiffre d'affaires de 7.8 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-30

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Synthèse

Santé financière : Sous tension

Point(s) de vigilance : exercice déficitaire.

En synthèse, SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER est actuellement déficitaire, ce qui pèse sur ses comptes. Sa structure financière est solide, avec un endettement bien maîtrisé par rapport à son secteur.

Historique financier - SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER (SIREN 778387704)
Indicateur 2024 2022 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires 7 779 663 € 7 081 048 € 6 348 838 € 6 322 689 € 6 070 234 € 6 015 460 € 5 419 908 €
Résultat net -269 637 € 4 869 € 23 094 € -80 670 € 272 814 € 473 736 € 308 912 €
EBE 134 367 € 449 573 € 480 485 € 354 419 € 710 836 € 923 209 € 648 446 €
Marge nette -3.5% 0.1% 0.4% -1.3% 4.5% 7.9% 5.7%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER réalise un chiffre d'affaires de 7.8 M€. Le CA évolue positivement sur 7 ans (TCAM : +4.2%). Après déduction des consommations (5.4 M€), la marge brute s'établit à 2.4 M€, soit un taux de 30%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 134 k€, représentant 1.7% du CA. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (3.9%). Le résultat net est déficitaire à -270 k€ (-3.5% du CA), ce qui impactera les capitaux propres.

Chiffre d'affaires (2024) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

7 779 663 €

Marge brute (2024) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

2 354 331 €

EBE (2024) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

134 367 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

-236 764 €

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-269 637 €

Marge EBE (2024) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

1.7%

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 38%. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (57.0%). L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 57%. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 39.6%). La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 23.4 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (2.4 ans) et mérite attention. La CAF représente 1.0% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (3.7%).

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

38.34%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

57.49%

CAF sur CA (2024) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

0.98%

Cap. Remboursement (2024) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

23.35

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

33.1%

Évolution des indicateurs de solvabilité
SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
38.34% 2024
2020
2022
2024
Q1: 16.12%
Méd: 56.96%
Q3: 137.96%
Bon -13 pts sur 3 ans

En 2024, le taux d'endettement de SCAF FRUITIERE DE GRANDE ... (38.3%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
57.49% 2024
2020
2022
2024
Q1: 22.56%
Méd: 39.64%
Q3: 54.55%
Excellent

En 2024, l'autonomie financière de SCAF FRUITIERE DE GRANDE ... (57.5%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Capacité de remboursement
23.35 ans 2024
2020
2022
2024
Q1: 0.04 ans
Méd: 2.37 ans
Q3: 6.63 ans
À surveiller

En 2024, le capacité de remboursement de SCAF FRUITIERE DE GRANDE ... (23.4 ans) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une durée longue peut signaler un endettement lourd par rapport à la capacité de remboursement.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 3.35. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 1.9). Le ratio de couverture des intérêts (= EBIT / Charges financières) est de 23.6x. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 5.8x).

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

3.35

Couverture des intérêts (2024) ?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Formule
EBIT / Charges d'intérêts
Interprétation
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risque

23.6

Évolution des indicateurs de liquidité
SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
3.35 2024
2020
2022
2024
Q1: 1.25
Méd: 1.86
Q3: 2.76
Excellent -11 pts sur 3 ans

En 2024, le ratio de liquidité de SCAF FRUITIERE DE GRANDE ... (3.35) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Couverture des intérêts
23.6x 2024
2020
2022
2024
Q1: 0.74x
Méd: 5.81x
Q3: 14.1x
Excellent

En 2024, le couverture des intérêts de SCAF FRUITIERE DE GRANDE ... (23.6x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 33 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 13 jours. L'entreprise doit financer 20 jours de décalage entre ses encaissements et décaissements. La rotation des stocks est de 125 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Ce niveau élevé immobilise de la trésorerie et génère potentiellement un risque d'obsolescence. Au global, le BFR représente 104 jours de CA, soit 2.3 M€ à financer en permanence. Entre 2019 et 2024, le BFR s'est amélioré de 94 jours de CA, libérant de la trésorerie.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

2 250 345 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

33 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

13 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

125 j

BFR en jours de CA (2024) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

104 j

Évolution du BFR et des délais
SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER

Positionnement de SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER dans son secteur

Comparaison avec le secteur Fabrication de fromage

Estimation de Valorisation

Estimation indicative uniquement : le nombre de transactions comparables dans ce secteur est limité (43 transactions). Cette fourchette de 23 438€ à 317 119€ est donnée à titre purement indicatif et nécessite une analyse approfondie pour être confirmée.

Valeur d'entreprise estimée 2024
Indicatif
23k€ 54k€ 317k€
54 134 € Fourchette: 23 438€ - 317 119€
NAF 5 all-time

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 43 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER

Quel est le chiffre d'affaires de SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER ?

Le chiffre d'affaires de SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER en 2024 est de 7.8 M€.

SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER est-elle rentable ?

SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER recorded a net loss en 2024.

Où se situe le siège de SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER ?

Le siège de SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER est situé à GRANDE-RIVIERE CHATEAU (39150), dans le département Jura.

Où trouver la liasse fiscale de SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER ?

La liasse fiscale de SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER ?

SCAF FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE MORBIER exerce dans le secteur Fabrication de fromage (code NAF 10.51C). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.