SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

Chiffre d'affaires 2025 43,7 M€ -11 % vs 2024
EBE 2025 525 k€ -72 % vs 2024
Résultat net 2025 919 k€ +45218 % vs 2024

SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA est une entreprise française créée il y a 43 ans, spécialisée dans le secteur Services des traiteurs . Basée à SAINT-OUEN-L'AUMONE (95310), cette société de catégorie GE affiche en 2025 un chiffre d'affaires de 43,7 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

En bref (2025) : chiffre d'affaires 43,7 M€, EBE 525 k€ (1.2 % du CA), résultat net 919 k€. Au bilan 2017 : capitaux propres 6,7 M€, dettes financières 1,4 M€, trésorerie 1,1 M€.

Données mises à jour le 2026-10-24

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Synthèse

Santé financière : Saine

Aucun signal de fragilité majeur : rentabilité positive et structure financière équilibrée.

En synthèse, SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA affiche une rentabilité positive sur le dernier exercice. Sa structure financière est solide, avec un endettement bien maîtrisé par rapport à son secteur.

Historique financier - SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA (SIREN 326172814) · montants en milliers d'euros (k€)
Indicateur 2025 2024 2023 2017 2016
Chiffre d'affaires 43 681 49 254 44 087 25 411 25 973
Résultat net 919 2 3 262 992 1 228
EBE 525 1 843 3 178 1 795 2 024
Marge brute 33 612 37 988 34 662 19 436 20 311
Résultat d'exploitation 184 880 2 702 1 273 1 663
Marge nette 2,1 % 0,0 % 7,4 % 3,9 % 4,7 %
Capitaux propres — — — 6 659 5 667
Dettes financières — — — 1 372 2 163
Trésorerie — — — 1 125 64
Liasses fiscales Télécharger les comptes (CSV / Excel)

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2025, SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA réalise un chiffre d'affaires de 43,7 M€. Sur la période 2016-2025, l'entreprise affiche une croissance soutenue avec un TCAM (taux de croissance annuel moyen) de +5,9%. Baisse significative de -11% vs 2024. Après déduction des consommations (10,1 M€), la marge brute s'établit à 33,6 M€, soit un taux de 77%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 525 k€, représentant 1,2% du CA. Le chiffre d'affaires recule de 11 % et l'EBE de 72 % : les charges n'ont pas baissé au même rythme que l'activité, ce qui réduit la marge de 2,5 points. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (6,3%). In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 919 k€, soit 2,1% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.

Chiffre d'affaires (2025) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

43 681 429 €

Marge brute (2025) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

33 611 790 €

EBE (2025) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

524 941 €

Résultat d'exploitation (2025) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

183 768 €

Résultat net (2025) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

918 599 €

Marge EBE (2025) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

1,2 %

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Afficher :

Bilan Actif

Chargement des données...

Bilan Passif

Chargement des données...

Ratios de solvabilité et endettement

L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 37%. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (22,4%). La CAF représente 1,1% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (5,9%).

Autonomie financière (2025) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

37,3 %

CAF sur CA (2025) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

1,1 %

Ratio de vétusté (2025) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

15,2 %

Évolution des indicateurs de solvabilité
SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA

Positionnement sectoriel

Autonomie financière
37,3% 2025
Q1: 2,3%
Méd: 22,4%
Q3: 50,3%
Bon 48,8 % → 37,3 % depuis 2023

En 2025, l'autonomie financière de SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA (37,3%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 1,44. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (1,6).

Ratio de liquidité (2025) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

1,44

Évolution des indicateurs de liquidité
SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
1,44 2025
Q1: 1,01
Méd: 1,57
Q3: 2,78
Moyen 1,9 → 1,4 depuis 2023

En 2025, le ratio de liquidité de SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA (1,44) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 57 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 77 jours. Situation favorable : le crédit fournisseurs est plus long que le crédit clients de 20 jours. La rotation des stocks est de 9 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Au global, le BFR représente 105 jours de CA, soit 12,8 M€ à financer en permanence.

BFR d'Exploitation (2025) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

12 770 703 €

Crédit Clients (2025) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

57 j

Crédit Fournisseurs (2025) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

77 j

Rotation des stocks (2025) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

9 j

BFR en jours de CA (2025) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

105 j

Évolution du BFR et des délais
SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA

Positionnement de SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA dans son secteur

Comparaison avec le secteur Services des traiteurs

Estimation de Valorisation

Sur la base de 191 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA est estimée à 11 306 333 € (fourchette 6 663 205€ - 17 287 446€). Avec un EBE de 524 941€, le multiple sectoriel de 5.7x est appliqué. Le ratio prix/CA s'établit à 0.64x (dans la norme du secteur). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2025
191 transactions
6663k€ 11306k€ 17287k€
11 306 333 € Fourchette: 6 663 205€ - 17 287 446€
NAF 5 all-time

Détail par méthode de valorisation

Ajustez les pondérations selon votre analyse

Multiple EBE 50%
524 941 € × 5.7x
Estimation 2 984 073 €
1 866 214€ - 5 416 869€
Multiple CA 30%
43 681 429 € × 0.64x
Estimation 27 795 229 €
16 515 994€ - 39 297 322€
Multiple RN 20%
918 599 € × 8.0x
Estimation 7 378 644 €
3 876 500€ - 13 949 079€

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 191 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

Entreprises similaires (Services des traiteurs )

Comparez SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:

Voir toutes les statistiques du secteur Services des traiteurs

Principales entreprises : Services des traiteurs

Plus grandes entreprises du secteur par chiffre d'affaires Services des traiteurs :

Principales entreprises : Val-d'Oise

Plus grandes entreprises du département par chiffre d'affaires Val-d'Oise:

Voir le classement complet du département Val-d'Oise

Questions fréquentes sur SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA

Quel est le chiffre d'affaires de SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA ?

Le chiffre d'affaires de SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA en 2025 est de 43,7 M€.

SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA est-elle rentable ?

Oui, SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA generated a net profit of 919 k€ en 2025.

Où se situe le siège de SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA ?

Le siège de SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA est situé à SAINT-OUEN-L'AUMONE (95310), dans le département Val-d'Oise.

Où trouver la liasse fiscale de SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA ?

La liasse fiscale de SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA ?

SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA exerce dans le secteur Services des traiteurs (code NAF 56.21Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.