MAITRE PIERRE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

MAITRE PIERRE est une entreprise française créée il y a 41 ans, spécialisée dans le secteur Fabrication de plats préparés. Basée à MARSEILLE (13016), cette société de catégorie ETI affiche en 2023 un chiffre d'affaires de 22.6 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - MAITRE PIERRE (SIREN 332335165)
Indicateur 2023 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires 22 563 428 € 20 270 314 € 20 854 800 € 18 877 539 € 18 949 926 €
Résultat net -326 548 € 54 864 € 234 195 € 155 714 € 183 506 €
EBE -101 348 € 351 454 € 691 703 € 439 261 € 345 824 €
Marge nette -1.4% 0.3% 1.1% 0.8% 1.0%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, MAITRE PIERRE réalise un chiffre d'affaires de 22.6 M€. Le CA évolue positivement sur 5 ans (TCAM : +4.5%). Vs 2022, progression de +11% (20.3 M€ -> 22.6 M€). Après déduction des consommations (19.4 M€), la marge brute s'établit à 3.2 M€, soit un taux de 14%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint -101 k€, représentant -0.4% du CA. Attention effet ciseau négatif : malgré l'évolution du CA (+11%), l'EBE varie de -129%, réduisant la marge de 2.2 pts. Cela traduit une hausse des charges plus rapide que celle du CA. L'EBE négatif signifie que l'exploitation ne couvre pas les charges courantes : situation préoccupante. Le résultat net est déficitaire à -327 k€ (-1.4% du CA), ce qui impactera les capitaux propres.

Chiffre d'affaires (2023) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

22 563 428 €

Marge brute (2023) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

3 176 295 €

EBE (2023) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

-101 348 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

-96 319 €

Résultat net (2023) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-326 548 €

Marge EBE (2023) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

-0.4%

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Afficher :

Bilan Actif

Chargement des données...

Bilan Passif

Chargement des données...

Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 235%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 14%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

235.207%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

14.015%

CAF sur CA (2023) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

-1.575%

Cap. Remboursement (2023) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

-14.918

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

7.8%

Évolution des indicateurs de solvabilité
MAITRE PIERRE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
235.21 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.05
Méd: 31.67
Q3: 109.35
Average

En 2023, le taux d'endettement de MAITRE PIERRE (235.21) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
14.02% 2023
2021
2022
2023
Q1: 5.27%
Méd: 29.92%
Q3: 53.86%
Average

En 2023, le autonomie financière de MAITRE PIERRE (14.0%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
-14.92 ans 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.22 ans
Q3: 3.34 ans
Excellent -63 pts sur 3 ans

En 2023, le capacité de remboursement de MAITRE PIERRE (-14.9 an) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une capacité courte reflète une dette maîtrisée et une bonne génération de trésorerie.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 179.58. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

179.579

Couverture des intérêts (2023) ?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Formule
EBIT / Charges d'intérêts
Interprétation
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risque

-431.725

Évolution des indicateurs de liquidité
MAITRE PIERRE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
179.58 2023
2021
2022
2023
Q1: 106.12
Méd: 177.43
Q3: 292.1
Bon -15 pts sur 3 ans

En 2023, le ratio de liquidité de MAITRE PIERRE (179.58) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Couverture des intérêts
-431.73x 2023
2021
2022
2023
Q1: -0.86x
Méd: 0.93x
Q3: 6.82x
À surveiller -65 pts sur 3 ans

En 2023, le couverture des intérêts de MAITRE PIERRE (-431.7x) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture faible peut indiquer une fragilité face aux variations de taux ou de résultat.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 54 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 60 jours. Situation favorable : le crédit fournisseurs est plus long que le crédit clients de 6 jours. La rotation des stocks est de 21 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Au global, le BFR représente 157 jours de CA, soit 9.8 M€ à financer en permanence. Sur 2019-2023, le BFR a augmenté de +212%, nécessitant un financement accru.

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

9 813 060 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

54 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

60 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

21 j

BFR en jours de CA (2023) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

157 j

Évolution du BFR et des délais
MAITRE PIERRE

Positionnement de MAITRE PIERRE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Fabrication de plats préparés

Estimation de Valorisation

Sur la base de 92 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de MAITRE PIERRE est estimée à 10 460 557 € (fourchette 4 884 476€ - 16 623 335€). Le ratio prix/CA s'établit à 0.46x (valorisation conservative). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Fiabilité moyenne : estimation à confirmer avec une analyse approfondie.

Valeur d'entreprise estimée 2023
92 tx
4884k€ 10460k€ 16623k€
10 460 557 € Fourchette: 4 884 476€ - 16 623 335€
NAF 4 all-time Agrégé au niveau sous-classe NAF

Valuation method used

Multiple CA
22 563 428 € × 0.46x = 10 460 558 €
Range: 4 884 476€ - 16 623 335€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 92 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

Entreprises similaires (Fabrication de plats préparés)

Comparez MAITRE PIERRE avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:

Voir toutes les statistiques du secteur Fabrication de plats préparés

Questions fréquentes sur MAITRE PIERRE

Quel est le chiffre d'affaires de MAITRE PIERRE ?

Le chiffre d'affaires de MAITRE PIERRE en 2023 est de 22.6 M€.

Is MAITRE PIERRE est-elle rentable ?

MAITRE PIERRE recorded a net loss en 2023.

Où se situe le siège de MAITRE PIERRE ?

Le siège de MAITRE PIERRE est situé à MARSEILLE (13016), dans le département Bouches-du-Rhone.

Où trouver la liasse fiscale de MAITRE PIERRE ?

La liasse fiscale de MAITRE PIERRE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce MAITRE PIERRE ?

MAITRE PIERRE exerce dans le secteur Fabrication de plats préparés (code NAF 10.85Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.