LE FROMAGER GASTRONOME : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

Résultat net 2019 11 k€

LE FROMAGER GASTRONOME est une entreprise française aujourd'hui fermée créée il y a 16 ans, anciennement spécialisée dans le secteur Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles. Basée à ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS (83380), cette société de catégorie PME affiche en 2019 un résultat net positif de 11 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

En bref (2019) : résultat net 11 k€. Au bilan : capitaux propres -16 k€, dettes financières 810€, trésorerie 32 k€.

Données mises à jour le 2026-09-19

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

À savoir sur ces données : données partielles · comptes anciens

Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2019. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

Synthèse

Santé financière : Fragile

Signal structurel : capitaux propres négatifs.

En synthèse, LE FROMAGER GASTRONOME affiche une rentabilité positive sur le dernier exercice. Sa structure financière est très dégradée : ses capitaux propres sont négatifs. Point de vigilance : la liquidité à court terme est tendue.

Historique financier - LE FROMAGER GASTRONOME (SIREN 524384088) · montants en milliers d'euros (k€)
Indicateur 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C
Résultat net 11 -56 22 14
EBE N/C N/C N/C N/C
Marge nette N/C N/C N/C N/C
Capitaux propres -16 -27 29 7
Dettes financières 1 1 1 1
Trésorerie 32 19 43 32
Liasses fiscales Télécharger les comptes (CSV / Excel)

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2019, LE FROMAGER GASTRONOME dégage un résultat net positif de 11 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2019 : 14 k€ -> 11 k€.

Résultat net (2019) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

11 340 €

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Évolution graphique

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Bilan Actif

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Attention : l'entreprise présente des capitaux propres négatifs (les pertes accumulées dépassent son capital). C'est une fragilité financière majeure qui rend les ratios d'endettement et d'autonomie non significatifs.

Taux d'endettement (2019) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

Non significatif

Autonomie financière (2019) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

Non significatif

Ratio de vétusté (2019) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

31,3 %

Évolution des indicateurs de solvabilité
LE FROMAGER GASTRONOME

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
2,8% 2017
Q1: 0,8%
Méd: 25,9%
Q3: 92,3%
Bon

En 2017, le taux d'endettement de LE FROMAGER GASTRONOME (2,8%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
3,7% 2017
Q1: 17,4%
Méd: 34,3%
Q3: 50,3%
À surveiller

En 2017, l'autonomie financière de LE FROMAGER GASTRONOME (3,7%) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie faible peut limiter la capacité d'investissement et augmenter la vulnérabilité.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 0,36. Alerte : les dettes court terme dépassent les actifs circulants. Risque de difficultés de paiement sans renfort de trésorerie.

Ratio de liquidité (2019) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

0,36

Évolution des indicateurs de liquidité
LE FROMAGER GASTRONOME

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
0,36 2019
Q1: 1,11
Méd: 1,50
Q3: 2,12
À surveiller

En 2019, le ratio de liquidité de LE FROMAGER GASTRONOME (0,36) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.

Positionnement de LE FROMAGER GASTRONOME dans son secteur

Comparaison avec le secteur Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles

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Questions fréquentes sur LE FROMAGER GASTRONOME

Quel est le chiffre d'affaires de LE FROMAGER GASTRONOME ?

Le chiffre d'affaires de LE FROMAGER GASTRONOME n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

LE FROMAGER GASTRONOME est-elle rentable ?

Oui, LE FROMAGER GASTRONOME generated a net profit of 11 k€ en 2019.

Où se situe le siège de LE FROMAGER GASTRONOME ?

Le siège de LE FROMAGER GASTRONOME est situé à ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS (83380), dans le département Var.

Où trouver la liasse fiscale de LE FROMAGER GASTRONOME ?

La liasse fiscale de LE FROMAGER GASTRONOME est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce LE FROMAGER GASTRONOME ?

LE FROMAGER GASTRONOME exerce dans le secteur Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles (code NAF 46.33Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.