Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS est une entreprise française créée il y a 52 ans, spécialisée dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande. Basée à COUSANCE (39190), cette société de catégorie PME affiche en 2023 un résultat net positif de 152 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS (SIREN 312456056)
Indicateur 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Résultat net 152 347 € -31 258 € -102 459 € -130 380 € -156 012 € 109 € 90 355 €
EBE N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Marge nette N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS dégage un résultat net positif de 152 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2017-2023 : 90 k€ -> 152 k€.

Résultat net (2023) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

152 347 €

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 197%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 18%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

197.001%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

18.355%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

16.3%

Évolution des indicateurs de solvabilité
ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
197.0 2023
2021
2022
2023
Q1: 5.41
Méd: 32.2
Q3: 105.13
À surveiller -8 pts sur 3 ans

En 2023, le taux d'endettement de ETABLISSEMENTS VIVANT PAU... (197.00) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio élevé peut indiquer une dépendance excessive aux financements externes.

Autonomie financière
18.36% 2023
2021
2022
2023
Q1: 20.43%
Méd: 43.07%
Q3: 61.58%
Average

En 2023, le autonomie financière de ETABLISSEMENTS VIVANT PAU... (18.4%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 98.85. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

98.848

Évolution des indicateurs de liquidité
ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
98.85 2023
2021
2022
2023
Q1: 150.25
Méd: 215.83
Q3: 310.71
À surveiller

En 2023, le ratio de liquidité de ETABLISSEMENTS VIVANT PAU... (98.85) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 3066 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 51572 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 48506 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution).

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

3066 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

51572 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS

Positionnement de ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS dans son secteur

Comparaison avec le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande

Estimation de Valorisation

Sur la base de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS est estimée à 664 575 € (fourchette 235 289€ - 1 980 332€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2023
108 transactions
235k€ 664k€ 1980k€
664 575 € Fourchette: 235 289€ - 1 980 332€
NAF 5 all-time

Valuation method used

Multiple RN
152 347 € × 4.4x = 664 576 €
Range: 235 290€ - 1 980 333€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS

Quel est le chiffre d'affaires de ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS ?

Le chiffre d'affaires de ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

Is ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS est-elle rentable ?

Oui, ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS generated a net profit of 152 k€ en 2023.

Où se situe le siège de ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS ?

Le siège de ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS est situé à COUSANCE (39190), dans le département Jura.

Où trouver la liasse fiscale de ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS ?

La liasse fiscale de ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS ?

ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS exerce dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande (code NAF 10.13A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.