Effectifs: 21 (2023.0)Catégorie juridique: SCA (commandite par actions)Taille: PMEDate de création: 1963-01-01 (63 ans)Statut: ActiveSecteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viandeLocalisation: POUILLY-LES-FEURS (42110), Loire
ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers
ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE est une entreprise française
créée il y a 63 ans,
spécialisée dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande.
Basée à POUILLY-LES-FEURS (42110),
cette société de catégorie PME
affiche en 2025 un chiffre d'affaires de 45.0 M€.
Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.
Historique financier - ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE (SIREN 886350040)
Indicateur
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
Chiffre d'affaires
45 022 871 €
43 415 613 €
39 359 861 €
35 663 354 €
38 623 290 €
35 534 755 €
34 881 513 €
34 760 537 €
32 356 793 €
Résultat net
535 759 €
182 279 €
663 769 €
375 363 €
617 831 €
-253 230 €
601 538 €
406 723 €
-154 750 €
EBE
1 585 060 €
762 991 €
843 387 €
1 021 248 €
1 253 283 €
274 884 €
1 100 799 €
734 255 €
292 100 €
Marge nette
1.2%
0.4%
1.7%
1.1%
1.6%
-0.7%
1.7%
1.2%
-0.5%
Chiffre d'affaires et compte de résultat
En 2025, ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE réalise un chiffre d'affaires de 45.0 M€. Le CA évolue positivement sur 9 ans (TCAM : +4.2%). Vs 2024 : +4%. Après déduction des consommations (32.0 M€), la marge brute s'établit à 13.1 M€, soit un taux de 29%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 1.6 M€, représentant 3.5% du CA. La marge opérationnelle reste fragile, nécessitant une vigilance sur les coûts. In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 536 k€, soit 1.2% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.
Chiffre d'affaires (2025)
?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue
45 022 871 €
Marge brute (2025)
?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés
13 057 439 €
EBE (2025)
?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable
1 585 060 €
EBIT (2025)
?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises
902 925 €
Résultat net (2025)
?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices
535 759 €
Marge EBE (2025)
?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Le compte de résultat détaillé n'est pas disponible pour cette entreprise (liasse simplifiée ou données confidentielles).
Évolution graphique
Afficher :
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Bilan Actif
Chargement des données...
Poste
Brut
Amort.
Net
%
Évolution
Données de bilan actif non disponibles pour cette entreprise
Bilan Passif
Chargement des données...
Poste
Exercice
%
Évolution
Données de bilan passif non disponibles pour cette entreprise
Ratios de solvabilité et endettement
Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 50%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 23%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct. La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 1.4 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce délai court témoigne d'une excellente soutenabilité de la dette. La CAF représente 2.6% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes.
Taux d'endettement (2025)
?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible 50-100% : Modéré > 100% : Élevé
49.672%
Autonomie financière (2025)
?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Évolution des indicateurs de solvabilité ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Taux d'endettement
75.693
54.938
45.447
128.924
80.207
83.07
85.506
68.124
49.672
Autonomie financière
16.108
17.907
21.579
15.604
22.254
25.363
20.983
20.293
22.922
Capacité de remboursement
4.764
1.353
1.106
10.874
2.075
2.833
2.04
3.036
1.386
CAF sur CA
0.735%
2.201%
2.712%
0.686%
3.099%
2.773%
3.252%
1.544%
2.628%
Positionnement sectoriel
Taux d'endettement
49.672025
2023
2024
2025
Q1: 1.65
Méd: 23.07
Q3: 51.26
Average+5 pts sur 3 ans
En 2025, le taux d'endettement de ETABLISSEMENTS MERLE ET C... (49.67) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.
Autonomie financière
22.92%2025
2023
2024
2025
Q1: 36.15%
Méd: 55.6%
Q3: 69.63%
À surveiller
En 2025, le autonomie financière de ETABLISSEMENTS MERLE ET C... (22.9%) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie faible peut limiter la capacité d'investissement et augmenter la vulnérabilité.
Capacité de remboursement
1.39 ans2025
2023
2024
2025
Q1: -0.0 ans
Méd: 0.26 ans
Q3: 1.39 ans
Average+12 pts sur 3 ans
En 2025, le capacité de remboursement de ETABLISSEMENTS MERLE ET C... (1.4 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.
Ratios de liquidité
Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 121.71. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois. Le ratio de couverture des intérêts (= EBIT / Charges financières) est de 2.0x. La couverture est limite : une dégradation de l'activité mettrait en péril le paiement des intérêts.
Ratio de liquidité (2025)
?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon 1-1.5 : Correct < 1 : Risque de liquidité
121.713
Couverture des intérêts (2025)
?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Évolution des indicateurs de liquidité ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE
Visualisation créée via abddaf.fr Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'économie
Indicateur
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Ratio de liquidité
110.537
115.691
122.527
114.582
116.252
134.129
120.433
116.196
121.713
Couverture des intérêts
23.332
6.186
2.43
17.684
3.19
3.22
3.772
4.89
1.979
Positionnement sectoriel
Ratio de liquidité
121.712025
2023
2024
2025
Q1: 139.99
Méd: 252.48
Q3: 339.25
À surveiller
En 2025, le ratio de liquidité de ETABLISSEMENTS MERLE ET C... (121.71) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.
Couverture des intérêts
1.98x2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 0.06x
Q3: 5.58x
Bon
En 2025, le couverture des intérêts de ETABLISSEMENTS MERLE ET C... (2.0x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.
Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement
Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 28 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 47 jours. Situation favorable : le crédit fournisseurs est plus long que le crédit clients de 19 jours. La rotation des stocks est de 30 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Au global, le BFR représente 45 jours de CA, soit 5.6 M€ à financer en permanence. Sur 2017-2025, le BFR a augmenté de +50%, nécessitant un financement accru.
BFR d'Exploitation (2025)
?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée Positif = besoin à financer
5 611 651 €
Crédit Clients (2025)
?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon 45-60j : Moyen > 60j : Long
28 j
Crédit Fournisseurs (2025)
?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie
47 j
Rotation des stocks (2025)
?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide
30 j
BFR en jours de CA (2025)
?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR
45 j
Évolution du BFR et des délais ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
BFR d'exploitation
3 742 710 €
4 879 684 €
5 237 459 €
5 557 991 €
4 394 558 €
5 897 649 €
5 475 744 €
6 950 840 €
5 611 651 €
Rotation des stocks (jours)
34
30
32
41
31
44
37
39
30
Crédit clients (jours)
26
31
27
34
31
30
30
31
28
Crédit fournisseurs (jours)
44
44
49
52
46
43
51
48
47
Positionnement de ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE dans son secteur
Comparaison avec le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande
Estimation de Valorisation
Sur la base de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires
(toutes années),
la valeur de ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE est estimée à
6 823 303 €
(fourchette 3 746 911€ - 13 650 321€).
Avec un EBE de 1 585 060€, le multiple sectoriel de 3.6x est appliqué.
Le ratio prix/CA s'établit à 0.26x
(valorisation conservative).
Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Valeur d'entreprise estimée2025
108 transactions
3746k€6823k€13650k€
6 823 303 €Fourchette: 3 746 911€ - 13 650 321€
NAF 5 all-time
Détail par méthode de valorisation
Ajustez les pondérations selon votre analyse
Multiple EBE50%
1 585 060 €×3.6x
Estimation5 772 756 €
3 510 257€ - 12 722 050€
Multiple CA30%
45 022 871 €×0.26x
Estimation11 565 009 €
6 087 646€ - 19 654 830€
Multiple RN20%
535 759 €×4.4x
Estimation2 337 115 €
827 443€ - 6 964 240€
Évolution de la Valorisation
Visualisation creee via abddaf.fr Sources : BODACC & INPI
Comment est calculée cette estimation ?
Cette estimation est basée sur l'analyse de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.
Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.
Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).
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Comparez ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:
Questions fréquentes sur ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE
Quel est le chiffre d'affaires de ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE ?
Le chiffre d'affaires de ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE en 2025 est de 45.0 M€.
Is ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE est-elle rentable ?
Oui, ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE generated a net profit of 536 k€ en 2025.
Où se situe le siège de ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE ?
Le siège de ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE est situé à POUILLY-LES-FEURS (42110), dans le département Loire.
Où trouver la liasse fiscale de ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE ?
La liasse fiscale de ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).
Dans quel secteur exerce ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE ?
ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE exerce dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande (code NAF 10.13A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.
Évolution du poste
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