BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER est une entreprise française créée il y a 69 ans, spécialisée dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande. Basée à PARIS (75016), cette société de catégorie PME affiche en 2020 un chiffre d'affaires de 7.9 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER (SIREN 578503393)
Indicateur 2024 2023 2022 2020 2019 2018 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C 7 855 362 € 6 916 857 € 6 844 605 € 6 797 763 €
Résultat net 373 190 € 596 874 € 846 954 € 558 025 € 400 608 € 401 891 € 633 982 €
EBE N/C N/C N/C 853 594 € 634 234 € 625 319 € 943 752 €
Marge nette N/C N/C N/C 7.1% 5.8% 5.9% 9.3%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER dégage un résultat net positif de 373 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2024 : 634 k€ -> 373 k€.

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

373 190 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 48%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 31%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

47.698%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

30.829%

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

4.8%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
47.7 2024
2022
2023
2024
Q1: 6.45
Méd: 32.78
Q3: 90.97
Average -9 pts sur 3 ans

En 2024, le taux d'endettement de BOUCHERIE CHARCUTIERE FIN... (47.70) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
30.83% 2024
2022
2023
2024
Q1: 22.29%
Méd: 47.18%
Q3: 63.72%
Average -11 pts sur 3 ans

En 2024, le autonomie financière de BOUCHERIE CHARCUTIERE FIN... (30.8%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 177.18. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

177.182

Évolution des indicateurs de liquidité
BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
177.18 2024
2022
2023
2024
Q1: 131.3
Méd: 205.86
Q3: 315.92
Average -32 pts sur 3 ans

En 2024, le ratio de liquidité de BOUCHERIE CHARCUTIERE FIN... (177.18) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER

Positionnement de BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER dans son secteur

Comparaison avec le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande

Estimation de Valorisation

Sur la base de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER est estimée à 1 627 948 € (fourchette 576 366€ - 4 851 033€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2024
108 transactions
576k€ 1627k€ 4851k€
1 627 948 € Fourchette: 576 366€ - 4 851 033€
NAF 5 all-time

Valuation method used

Multiple RN
373 190 € × 4.4x = 1 627 948 €
Range: 576 366€ - 4 851 033€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER

Quel est le chiffre d'affaires de BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER ?

Le chiffre d'affaires de BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER en 2020 est de 7.9 M€.

Is BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER est-elle rentable ?

Oui, BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER generated a net profit of 373 k€ en 2024.

Où se situe le siège de BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER ?

Le siège de BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER est situé à PARIS (75016), dans le département Paris.

Où trouver la liasse fiscale de BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER ?

La liasse fiscale de BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER ?

BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER exerce dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande (code NAF 10.13A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.