CROQUE ET TOQUE RESTAURATION : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

CROQUE ET TOQUE RESTAURATION est une entreprise française créée il y a 13 ans, spécialisée dans le secteur Autres services de restauration n.c.a.. Basée à BEAUVAIS (60000), cette société de catégorie ETI affiche en 2018 un chiffre d'affaires de 1.1 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - CROQUE ET TOQUE RESTAURATION (SIREN 792526451)
Indicateur 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C 1 072 231 € 868 624 € 547 881 €
Résultat net -228 642 € -120 429 € 95 € -5 098 € -115 540 €
EBE N/C N/C -5 310 € -192 € -112 011 €
Marge nette N/C N/C 0.0% -0.6% -21.1%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2020, CROQUE ET TOQUE RESTAURATION enregistre une perte nette de 229 k€. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

Résultat net (2020) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-228 642 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à -227%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint -20%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2020) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

-227.425%

Autonomie financière (2020) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

-19.685%

Ratio de vétusté (2020) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

54.9%

Évolution des indicateurs de solvabilité
CROQUE ET TOQUE RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
-227.43 2020
2018
2019
2020
Q1: 0.0
Méd: 14.95
Q3: 123.95
Excellent

En 2020, le taux d'endettement de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION (-227.43) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio faible signifie une structure financière solide avec peu de dépendance aux créanciers.

Autonomie financière
-19.68% 2020
2018
2019
2020
Q1: 1.14%
Méd: 19.15%
Q3: 36.77%
Average -58 pts sur 3 ans

En 2020, le autonomie financière de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION (-19.7%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
0.0 ans 2018
2018
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.11 ans
Q3: 1.87 ans
Excellent

En 2018, le capacité de remboursement de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION (0.0 an) se situe dans les 25% les plus bas du secteur, ce qui est positif. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une capacité courte reflète une dette maîtrisée et une bonne génération de trésorerie.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 116.74. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2020) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

116.742

Évolution des indicateurs de liquidité
CROQUE ET TOQUE RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
116.74 2020
2018
2019
2020
Q1: 97.77
Méd: 155.7
Q3: 213.16
Average -39 pts sur 3 ans

En 2020, le ratio de liquidité de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION (116.74) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
0.0x 2018
2018
Q1: 0.0x
Méd: 0.04x
Q3: 3.17x
Average

En 2018, le couverture des intérêts de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION (0.0x) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2020) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2020) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2020) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2020) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
CROQUE ET TOQUE RESTAURATION

Positionnement de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION dans son secteur

Comparaison avec le secteur Autres services de restauration n.c.a.

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Questions fréquentes sur CROQUE ET TOQUE RESTAURATION

Quel est le chiffre d'affaires de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION ?

Le chiffre d'affaires de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION en 2018 est de 1.1 M€.

Is CROQUE ET TOQUE RESTAURATION est-elle rentable ?

CROQUE ET TOQUE RESTAURATION recorded a net loss en 2020.

Où se situe le siège de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION ?

Le siège de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION est situé à BEAUVAIS (60000), dans le département Oise.

Où trouver la liasse fiscale de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION ?

La liasse fiscale de CROQUE ET TOQUE RESTAURATION est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce CROQUE ET TOQUE RESTAURATION ?

CROQUE ET TOQUE RESTAURATION exerce dans le secteur Autres services de restauration n.c.a. (code NAF 56.29B). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.