WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI : revenue, balance sheet and financial ratios

WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI is a French company founded 34 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in STRASBOURG (67100), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 3.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI (SIREN 382479723)
Indicador 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017
Ingresos 3 804 113 € N/C N/C N/C 3 659 223 € N/C N/C
Resultado neto 114 866 € 43 257 € 137 884 € -92 654 € 118 126 € 134 256 € 164 597 €
EBITDA 177 192 € N/C N/C N/C 162 862 € N/C N/C
Margen neto 3.0% N/C N/C N/C 3.2% N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI alcanza unos ingresos de 3.8 M€. Los ingresos crecen positivamente durante 7 años (TCAC: +1.0%). Tras deducir el consumo (1.1 M€), el margen bruto se sitúa en 2.7 M€, es decir, una tasa del 70%. El EBITDA alcanza 177 k€, representando el 4.7% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 115 k€, es decir, el 3.0% de los ingresos.

Ingresos (2023) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

3 804 113 €

Margen bruto (2023) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

2 660 875 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

177 192 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

125 923 €

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

114 866 €

Margen EBITDA (2023) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

4.6%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 3%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 63%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.2 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 4.7% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

2.754%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

62.821%

Flujo de caja / Ingresos (2023) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

4.737%

Capacidad de reembolso (2023) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.192

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

25.0%

Evolución de indicadores de solvencia
WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
2.75 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0
Méd: 26.5
Q3: 99.38
Bueno -22 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI (2.75) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
62.82% 2023
2021
2022
2023
Q1: 2.29%
Méd: 28.0%
Q3: 50.98%
Excelente

En 2023, el autonomía financiera de WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI (62.8%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
0.19 ans 2023
2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.06 ans
Q3: 1.99 ans
Average

En 2023, el capacidad de reembolso de WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI (0.2 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 226.81. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.2x. La cobertura es limitada.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

226.812

Cobertura de intereses (2023) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

1.221

Evolución de indicadores de liquidez
WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
226.81 2023
2021
2022
2023
Q1: 92.41
Méd: 160.41
Q3: 277.55
Bueno -11 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de liquidez de WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI (226.81) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
1.22x 2023
2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.0x
Q3: 2.64x
Bueno

En 2023, el cobertura de intereses de WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI (1.2x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 65 días. Plazo proveedores: 56 días. La empresa debe financiar 9 días de desfase. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 57 días de ingresos.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

597 132 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

65 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

56 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

4 j

NFR en días de ingresos (2023) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

57 j

Evolución del NFR y plazos
WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI

Positionnement de WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI dans son secteur

Comparación con el sector Services des traiteurs

Estimación de valoración

Based on 191 transactions of similar company sales (all years), the value of WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI is estimated at 1 414 350 € (range 843 415€ - 2 289 767€). With an EBITDA of 177 192€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
191 transactions
843k€ 1414k€ 2289k€
1 414 350 € Range: 843 415€ - 2 289 767€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
177 192 € × 5.7x
Estimation 1 007 263 €
629 934€ - 1 828 445€
Revenue Multiple 30%
3 804 113 € × 0.64x
Estimation 2 420 621 €
1 438 339€ - 3 422 311€
Net Income Multiple 20%
114 866 € × 8.0x
Estimation 922 661 €
484 736€ - 1 744 259€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 191 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI

What is the revenue of WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI ?

The revenue of WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI in 2023 is 3.8 M€.

Is WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI profitable?

Yes, WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI generated a net profit of 115 k€ in 2023.

Where is the headquarters of WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI ?

The headquarters of WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI is located in STRASBOURG (67100), in the department Bas-Rhin.

Where to find the tax return of WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI ?

The tax return of WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI operate?

WALTZ TRAITEUR CHEZ SOI operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.