VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL : revenue, balance sheet and financial ratios

VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Based in MONTPELLIER (34080), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 425 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL (SIREN 492396379)
Indicador 2019 2017 2016
Ingresos 425 209 € 734 296 € 677 975 €
Resultado neto 50 685 € 79 546 € 73 562 €
EBITDA 37 132 € 83 908 € 68 901 €
Margen neto 11.9% 10.8% 10.9%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2019, VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL alcanza unos ingresos de 425 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2019 (TCAC: -14.4%). Caída significativa de -42% vs 2017. Tras deducir el consumo (338 k€), el margen bruto se sitúa en 87 k€, es decir, una tasa del 21%. El EBITDA alcanza 37 k€, representando el 8.7% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-42%), el EBITDA varía en -56%, reduciendo el margen en 2.7 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 51 k€, es decir, el 11.9% de los ingresos.

Ingresos (2019) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

425 209 €

Margen bruto (2019) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

87 245 €

EBITDA (2019) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

37 132 €

EBIT (2019) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

50 946 €

Resultado neto (2019) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

50 685 €

Margen EBITDA (2019) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

8.7%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 405%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 16%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 6.6 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 8.6% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2019) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

404.865%

Autonomía financiera (2019) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

16.298%

Flujo de caja / Ingresos (2019) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

8.578%

Capacidad de reembolso (2019) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

6.603

Evolución de indicadores de solvencia
VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
404.87 2019
2016
2017
2019
Q1: 1.36
Méd: 25.1
Q3: 106.38
Vigilar

En 2019, el ratio de endeudamiento de VOLAILLER MEDITERRANEEN H... (404.87) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.

Autonomía financiera
16.3% 2019
2016
2017
2019
Q1: 11.57%
Méd: 35.25%
Q3: 58.78%
Average -13 pts durante 3 años

En 2019, el autonomía financiera de VOLAILLER MEDITERRANEEN H... (16.3%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
6.6 ans 2019
2016
2017
2019
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.32 ans
Q3: 2.21 ans
Vigilar +8 pts durante 3 años

En 2019, el capacidad de reembolso de VOLAILLER MEDITERRANEEN H... (6.6 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 521.94. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2019) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

521.942

Cobertura de intereses (2019) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

0.0

Evolución de indicadores de liquidez
VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
521.94 2019
2016
2017
2019
Q1: 77.53
Méd: 131.06
Q3: 215.69
Excelente

En 2019, el ratio de liquidez de VOLAILLER MEDITERRANEEN H... (521.94) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.

Cobertura de intereses
0.0x 2019
2016
2017
2019
Q1: 0.0x
Méd: 0.82x
Q3: 4.79x
Average

En 2019, el cobertura de intereses de VOLAILLER MEDITERRANEEN H... (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 56 días. Plazo proveedores: 47 días. La empresa debe financiar 9 días de desfase. La rotación de existencias es de 8 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 60 días de ingresos. Notable mejora del FM durante el período (-45%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2019) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

71 078 €

Crédito clientes (2019) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

56 j

Crédito proveedores (2019) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

47 j

Rotación de inventario (2019) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

8 j

NFR en días de ingresos (2019) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

60 j

Evolución del NFR y plazos
VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL

Positionnement de VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL dans son secteur

Comparación con el sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimación de valoración

Based on 83 transactions of similar company sales in 2019, the value of VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL is estimated at 208 787 € (range 114 066€ - 440 946€). With an EBITDA of 37 132€, the sector multiple of 4.9x is applied. The price/revenue ratio is 0.38x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2019
83 tx
114k€ 208k€ 440k€
208 787 € Range: 114 066€ - 440 946€
NAF 5 année 2019

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
37 132 € × 4.9x
Estimation 180 660 €
121 284€ - 357 363€
Revenue Multiple 30%
425 209 € × 0.38x
Estimation 159 682 €
97 991€ - 200 214€
Net Income Multiple 20%
50 685 € × 7.0x
Estimation 352 766 €
120 136€ - 1 011 004€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 83 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL

What is the revenue of VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL ?

The revenue of VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL in 2019 is 425 k€.

Is VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL profitable?

Yes, VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL generated a net profit of 51 k€ in 2019.

Where is the headquarters of VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL ?

The headquarters of VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL is located in MONTPELLIER (34080), in the department Herault.

Where to find the tax return of VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL ?

The tax return of VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL operate?

VOLAILLER MEDITERRANEEN HALAL operates in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF code 47.22Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.