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UN GOUT D'HISTOIRE : revenue, balance sheet and financial ratios

UN GOUT D'HISTOIRE is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Based in SAINT-JUST-CHALEYSSIN (38540), this company of category PME shows in 2025 a net income positive of 79 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - UN GOUT D'HISTOIRE (SIREN 831129044)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018
Ingresos N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Resultado neto 79 353 € 11 815 € -74 367 € -7 177 € 119 807 € 168 121 € 153 354 € 119 032 €
EBITDA N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Margen neto N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, UN GOUT D'HISTOIRE genera un resultado neto positivo de 79 k€. Evolución 2018-2025: 119 k€ -> 79 k€.

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

79 353 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 23%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 61%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

23.035%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

61.406%

Ratio de obsolescencia (2025) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

48.3%

Evolución de indicadores de solvencia
UN GOUT D'HISTOIRE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
23.04 2025
2023
2024
2025
Q1: 4.64
Méd: 26.36
Q3: 84.25
Bueno -20 pts durante 3 años

En 2025, el ratio de endeudamiento de UN GOUT D'HISTOIRE (23.04) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
61.41% 2025
2023
2024
2025
Q1: 21.61%
Méd: 45.3%
Q3: 65.67%
Bueno +5 pts durante 3 años

En 2025, el autonomía financiera de UN GOUT D'HISTOIRE (61.4%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 205.66. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

205.661

Evolución de indicadores de liquidez
UN GOUT D'HISTOIRE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
205.66 2025
2023
2024
2025
Q1: 96.55
Méd: 158.06
Q3: 278.05
Bueno

En 2025, el ratio de liquidez de UN GOUT D'HISTOIRE (205.66) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Positionnement de UN GOUT D'HISTOIRE dans son secteur

Comparación con el sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimación de valoración

Based on 54 transactions of similar company sales in 2025, the value of UN GOUT D'HISTOIRE is estimated at 702 636 € (range 214 753€ - 1 075 937€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2025
54 tx
214k€ 702k€ 1075k€
702 636 € Range: 214 753€ - 1 075 937€
NAF 5 année 2025

Valuation method used

Net Income Multiple
79 353 € × 8.9x = 702 637 €
Range: 214 753€ - 1 075 937€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 54 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about UN GOUT D'HISTOIRE

What is the revenue of UN GOUT D'HISTOIRE ?

The revenue of UN GOUT D'HISTOIRE is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is UN GOUT D'HISTOIRE profitable?

Yes, UN GOUT D'HISTOIRE generated a net profit of 79 k€ in 2025.

Where is the headquarters of UN GOUT D'HISTOIRE ?

The headquarters of UN GOUT D'HISTOIRE is located in SAINT-JUST-CHALEYSSIN (38540), in the department Isere.

Where to find the tax return of UN GOUT D'HISTOIRE ?

The tax return of UN GOUT D'HISTOIRE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does UN GOUT D'HISTOIRE operate?

UN GOUT D'HISTOIRE operates in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF code 47.22Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.