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TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE : revenue, balance sheet and financial ratios

TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in SAINT-GENEYS-PRES-SAINT-PAULIEN (43350), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 370 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE (SIREN 802290619)
Indicador 2017
Ingresos 370 408 €
Resultado neto 67 177 €
EBITDA 102 916 €
Margen neto 18.1%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2017, TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE alcanza unos ingresos de 370 k€. Tras deducir el consumo (71 k€), el margen bruto se sitúa en 299 k€, es decir, una tasa del 81%. El EBITDA alcanza 103 k€, representando el 27.8% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 67 k€, es decir, el 18.1% de los ingresos.

Ingresos (2017) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

370 408 €

Margen bruto (2017) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

299 493 €

EBITDA (2017) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

102 916 €

EBIT (2017) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

88 215 €

Resultado neto (2017) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

67 177 €

Margen EBITDA (2017) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

27.8%

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Évolution graphique

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 1%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 66%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.0 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 22.1% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2017) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

1.123%

Autonomía financiera (2017) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

66.181%

Flujo de caja / Ingresos (2017) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

22.145%

Capacidad de reembolso (2017) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.035

Ratio de obsolescencia (2017) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

80.0%

Evolución de indicadores de solvencia
TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
1.12 2017
2017
Q1: 0.15
Méd: 27.88
Q3: 120.1
Bueno

En 2017, el ratio de endeudamiento de TRAITEUR - LE CHATEAU DU ... (1.12) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
66.18% 2017
2017
Q1: 7.88%
Méd: 27.25%
Q3: 54.09%
Excelente

En 2017, el autonomía financiera de TRAITEUR - LE CHATEAU DU ... (66.2%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
0.04 ans 2017
2017
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.29 ans
Q3: 2.01 ans
Bueno

En 2017, el capacidad de reembolso de TRAITEUR - LE CHATEAU DU ... (0.0 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 141.51. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2017) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

141.513

Cobertura de intereses (2017) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

0.0

Evolución de indicadores de liquidez
TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
141.51 2017
2017
Q1: 72.17
Méd: 126.07
Q3: 204.03
Bueno

En 2017, el ratio de liquidez de TRAITEUR - LE CHATEAU DU ... (141.51) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
0.0x 2017
2017
Q1: 0.0x
Méd: 0.37x
Q3: 4.98x
Average

En 2017, el cobertura de intereses de TRAITEUR - LE CHATEAU DU ... (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 9 días. Plazo proveedores: 20 días. Situación favorable. El FM es negativo (-81 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2017) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-83 768 €

Crédito clientes (2017) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

9 j

Crédito proveedores (2017) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

20 j

Rotación de inventario (2017) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2017) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-81 j

Evolución del NFR y plazos
TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE

Positionnement de TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE dans son secteur

Comparación con el sector Services des traiteurs

Estimación de valoración

Indicative estimate only : the number of comparable transactions in this sector is limited (28 transactions). This range of 341 132€ to 712 340€ is provided for information purposes only and requires in-depth analysis to be confirmed.

Estimated enterprise value 2017
Indicative
341k€ 511k€ 712k€
511 140 € Range: 341 132€ - 712 340€
NAF 5 année 2017
How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 28 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE

What is the revenue of TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE ?

The revenue of TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE in 2017 is 370 k€.

Is TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE profitable?

Yes, TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE generated a net profit of 67 k€ in 2017.

Where is the headquarters of TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE ?

The headquarters of TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE is located in SAINT-GENEYS-PRES-SAINT-PAULIEN (43350), in the department Haute-Loire.

Where to find the tax return of TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE ?

The tax return of TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE operate?

TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.