SIREN : 794327924
TRAITEUR DE SAINT LAZARE is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in PARIS (75009), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 144 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 144 198 € | 129 662 € | 68 295 € | 70 284 € | 148 757 € | 147 920 € | 146 684 € | 144 522 € | 143 664 € | 171 536 € |
| Resultado neto | 274 € | 264 € | 23 841 € | 14 812 € | 12 483 € | 11 296 € | 11 876 € | 7 104 € | 5 567 € | -9 972 € |
| EBITDA | 729 € | 879 € | 21 170 € | 13 594 € | 15 506 € | 14 024 € | 14 041 € | 10 846 € | 10 200 € | -4 066 € |
| Margen neto | 0.2% | 0.2% | 34.9% | 21.1% | 8.4% | 7.6% | 8.1% | 4.9% | 3.9% | -5.8% |
En 2023, TRAITEUR DE SAINT LAZARE alcanza unos ingresos de 144 k€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -1.9%). Vs 2022, crecimiento de +11% (130 k€ -> 144 k€). Tras deducir el consumo (44 k€), el margen bruto se sitúa en 100 k€, es decir, una tasa del 69%. El EBITDA alcanza 729 €, representando el 0.5% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 274 €, es decir, el 0.2% de los ingresos.
144 198 €
100 103 €
729 €
423 €
274 €
0.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 21%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 8%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 30.7 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 0.4% de los ingresos.
20.54%
8.007%
0.397%
30.719
14.6%
En 2023, el ratio de endeudamiento de TRAITEUR DE SAINT LAZARE (20.54) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2023, el autonomía financiera de TRAITEUR DE SAINT LAZARE (8.0%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el capacidad de reembolso de TRAITEUR DE SAINT LAZARE (30.7 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 38.84. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 20.4x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
38.836
20.439
En 2023, el ratio de liquidez de TRAITEUR DE SAINT LAZARE (38.84) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.
En 2023, el cobertura de intereses de TRAITEUR DE SAINT LAZARE (20.4x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 54 días. Excelente situación: los proveedores financian 54 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-251 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-100 644 €
0 j
54 j
6 j
-251 j
Based on 191 transactions of similar company sales (all years), the value of TRAITEUR DE SAINT LAZARE is estimated at 30 038 € (range 17 883€ - 43 511€). With an EBITDA of 729€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 191 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare TRAITEUR DE SAINT LAZARE with other companies in the same sector:
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The revenue of TRAITEUR DE SAINT LAZARE in 2023 is 144 k€.
Yes, TRAITEUR DE SAINT LAZARE generated a net profit of 274€ in 2023.
The headquarters of TRAITEUR DE SAINT LAZARE is located in PARIS (75009), in the department Paris.
The tax return of TRAITEUR DE SAINT LAZARE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
TRAITEUR DE SAINT LAZARE operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.