TRADITION ET GOUT DES HAUTS : revenue, balance sheet and financial ratios

TRADITION ET GOUT DES HAUTS is a French company founded 17 years ago, specialized in the sector Charcuterie. Based in SALAZIE (97433), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 1.3 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - TRADITION ET GOUT DES HAUTS (SIREN 507876266)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos N/C N/C N/C N/C 1 252 488 € 1 363 106 € 1 303 738 € 1 839 190 € 1 393 355 €
Resultado neto 252 624 € 233 498 € 221 646 € 144 336 € 102 422 € 78 957 € 75 802 € 174 696 € -136 237 €
EBITDA N/C N/C N/C N/C 166 923 € 138 492 € 118 374 € 214 965 € -106 412 €
Margen neto N/C N/C N/C N/C 8.2% 5.8% 5.8% 9.5% -9.8%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, TRADITION ET GOUT DES HAUTS genera un resultado neto positivo de 253 k€.

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

252 624 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 57%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 49%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

57.393%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

48.851%

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

47.5%

Evolución de indicadores de solvencia
TRADITION ET GOUT DES HAUTS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
57.39 2024
2022
2023
2024
Q1: 6.71
Méd: 31.46
Q3: 93.88
Average +10 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de endeudamiento de TRADITION ET GOUT DES HAUTS (57.39) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
48.85% 2024
2022
2023
2024
Q1: 26.1%
Méd: 49.91%
Q3: 67.19%
Average -15 pts durante 3 años

En 2024, el autonomía financiera de TRADITION ET GOUT DES HAUTS (48.9%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 299.91. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

299.914

Evolución de indicadores de liquidez
TRADITION ET GOUT DES HAUTS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
299.91 2024
2022
2023
2024
Q1: 117.24
Méd: 194.35
Q3: 308.14
Bueno +17 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de TRADITION ET GOUT DES HAUTS (299.91) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
TRADITION ET GOUT DES HAUTS

Positionnement de TRADITION ET GOUT DES HAUTS dans son secteur

Comparación con el sector Charcuterie

Estimación de valoración

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of TRADITION ET GOUT DES HAUTS is estimated at 1 102 009 € (range 390 160€ - 3 283 816€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
108 transactions
390k€ 1102k€ 3283k€
1 102 009 € Range: 390 160€ - 3 283 816€
NAF 5 all-time

Valuation method used

Net Income Multiple
252 624 € × 4.4x = 1 102 009 €
Range: 390 161€ - 3 283 816€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare TRADITION ET GOUT DES HAUTS with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about TRADITION ET GOUT DES HAUTS

What is the revenue of TRADITION ET GOUT DES HAUTS ?

The revenue of TRADITION ET GOUT DES HAUTS in 2020 is 1.3 M€.

Is TRADITION ET GOUT DES HAUTS profitable?

Yes, TRADITION ET GOUT DES HAUTS generated a net profit of 253 k€ in 2024.

Where is the headquarters of TRADITION ET GOUT DES HAUTS ?

The headquarters of TRADITION ET GOUT DES HAUTS is located in SALAZIE (97433), in the department La Reunion.

Where to find the tax return of TRADITION ET GOUT DES HAUTS ?

The tax return of TRADITION ET GOUT DES HAUTS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does TRADITION ET GOUT DES HAUTS operate?

TRADITION ET GOUT DES HAUTS operates in the sector Charcuterie (NAF code 10.13B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.