SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES : revenue, balance sheet and financial ratios

SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES is a French company founded 32 years ago, specialized in the sector Restauration collective sous contrat. Based in MARSEILLE (13002), this company of category GE shows in 2025 a revenue of 32.9 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES (SIREN 392343083)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2015
Ingresos 32 907 476 € 30 588 575 € 26 981 056 € 23 541 171 € 22 299 181 € 17 853 539 € 22 796 255 € 21 380 773 € 21 833 568 € 19 533 453 €
Resultado neto -930 180 € -1 169 048 € -1 289 590 € -2 698 332 € -453 855 € -2 578 916 € -2 555 130 € -131 981 € 829 625 € -819 387 €
EBITDA 1 909 109 € 20 066 € -382 236 € -1 372 875 € 331 556 € -1 260 070 € -857 553 € 907 005 € 1 570 640 € 175 472 €
Margen neto -2.8% -3.8% -4.8% -11.5% -2.0% -14.4% -11.2% -0.6% 3.8% -4.2%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES alcanza unos ingresos de 32.9 M€. En el período 2015-2025, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +5.4%. Vs 2024: +8%. Tras deducir el consumo (15.7 M€), el margen bruto se sitúa en 17.2 M€, es decir, una tasa del 52%. El EBITDA alcanza 1.9 M€, representando el 5.8% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +5.7 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -930 k€ (-2.8% de los ingresos).

Ingresos (2025) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

32 907 476 €

Margen bruto (2025) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

17 215 414 €

EBITDA (2025) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

1 909 109 €

EBIT (2025) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

655 700 €

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-930 180 €

Margen EBITDA (2025) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

5.8%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -17%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. El flujo de caja representa el 5.1% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-0.002%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-17.197%

Flujo de caja / Ingresos (2025) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

5.144%

Capacidad de reembolso (2025) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.0

Evolución de indicadores de solvencia
SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
-0.0 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.01
Méd: 10.8
Q3: 53.15
Excelente

En 2025, el ratio de endeudamiento de SOCIETE MARSEILLAISE DE R... (-0.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
-17.2% 2025
2023
2024
2025
Q1: 10.67%
Méd: 26.87%
Q3: 47.25%
Vigilar

En 2025, el autonomía financiera de SOCIETE MARSEILLAISE DE R... (-17.2%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Capacidad de reembolso
0.0 ans 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.13 ans
Q3: 1.83 ans
Excelente -25 pts durante 3 años

En 2025, el capacidad de reembolso de SOCIETE MARSEILLAISE DE R... (0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 86.61. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 7.9x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

86.61

Cobertura de intereses (2025) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

7.935

Evolución de indicadores de liquidez
SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
86.61 2025
2023
2024
2025
Q1: 112.59
Méd: 136.2
Q3: 181.94
Vigilar -8 pts durante 3 años

En 2025, el ratio de liquidez de SOCIETE MARSEILLAISE DE R... (86.61) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
7.93x 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 0.16x
Q3: 4.81x
Excelente +51 pts durante 3 años

En 2025, el cobertura de intereses de SOCIETE MARSEILLAISE DE R... (7.9x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 331 días. Plazo proveedores: 33 días. El desfase de 298 días pesa sobre la tesorería. El FM es negativo (-38 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-35%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2025) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-3 434 224 €

Crédito clientes (2025) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

331 j

Crédito proveedores (2025) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

33 j

Rotación de inventario (2025) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2025) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-38 j

Evolución del NFR y plazos
SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

Positionnement de SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES dans son secteur

Comparación con el sector Restauration collective sous contrat

Estimación de valoración

Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES is estimated at 14 462 989 € (range 7 922 302€ - 22 582 442€). With an EBITDA of 1 909 109€, the sector multiple of 5.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
204 transactions
7922k€ 14462k€ 22582k€
14 462 989 € Range: 7 922 302€ - 22 582 442€
NAF 4 all-time Aggregated at NAF sub-class level

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
1 909 109 € × 5.5x
Estimation 10 585 583 €
5 217 776€ - 18 672 964€
Revenue Multiple 30%
32 907 476 € × 0.64x
Estimation 20 925 332 €
12 429 847€ - 29 098 239€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

What is the revenue of SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES ?

The revenue of SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES in 2025 is 32.9 M€.

Is SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES profitable?

SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES recorded a net loss in 2025.

Where is the headquarters of SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES ?

The headquarters of SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES is located in MARSEILLE (13002), in the department Bouches-du-Rhone.

Where to find the tax return of SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES ?

The tax return of SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES operate?

SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES operates in the sector Restauration collective sous contrat (NAF code 56.29A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.