SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES : revenue, balance sheet and financial ratios

SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES is a French company founded 39 years ago, specialized in the sector Restauration collective sous contrat. Based in GUYANCOURT (78280), this company of category GE shows in 2025 a revenue of 287.7 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES (SIREN 338253131)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017
Ingresos 287 682 628 € 297 342 635 € 287 151 917 € 258 856 986 € 249 763 169 € 210 086 901 € 263 929 334 € 243 788 840 € 253 276 939 €
Resultado neto -7 191 996 € -5 662 621 € -16 858 626 € -13 625 924 € -10 496 384 € -25 618 820 € -14 559 428 € -5 311 989 € -5 644 317 €
EBITDA 4 577 411 € 6 474 425 € -9 851 691 € -5 921 556 € 422 992 € -14 276 326 € -3 960 681 € -3 326 553 € 2 279 464 €
Margen neto -2.5% -1.9% -5.9% -5.3% -4.2% -12.2% -5.5% -2.2% -2.2%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES alcanza unos ingresos de 287.7 M€. Los ingresos crecen positivamente durante 9 años (TCAC: +1.6%). Ligera caída de -3% vs 2024. Tras deducir el consumo (110.5 M€), el margen bruto se sitúa en 177.2 M€, es decir, una tasa del 62%. El EBITDA alcanza 4.6 M€, representando el 1.6% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -7.2 M€ (-2.5% de los ingresos).

Ingresos (2025) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

287 682 628 €

Margen bruto (2025) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

177 168 118 €

EBITDA (2025) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

4 577 411 €

EBIT (2025) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-902 477 €

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-7 191 996 €

Margen EBITDA (2025) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

1.6%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -1%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -23%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.6 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 0.2% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-1.297%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-23.324%

Flujo de caja / Ingresos (2025) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

0.175%

Capacidad de reembolso (2025) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.608

Ratio de obsolescencia (2025) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

22.2%

Evolución de indicadores de solvencia
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
-1.3 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.01
Méd: 10.8
Q3: 53.15
Excelente

En 2025, el ratio de endeudamiento de SOCIETE FRANCAISE DE REST... (-1.30) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
-23.32% 2025
2023
2024
2025
Q1: 10.67%
Méd: 26.87%
Q3: 47.25%
Vigilar

En 2025, el autonomía financiera de SOCIETE FRANCAISE DE REST... (-23.3%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Capacidad de reembolso
0.61 ans 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.13 ans
Q3: 1.83 ans
Average +8 pts durante 3 años

En 2025, el capacidad de reembolso de SOCIETE FRANCAISE DE REST... (0.6 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 75.17. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 74.5x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

75.174

Cobertura de intereses (2025) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

74.517

Evolución de indicadores de liquidez
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
75.17 2025
2023
2024
2025
Q1: 112.59
Méd: 136.2
Q3: 181.94
Vigilar -12 pts durante 3 años

En 2025, el ratio de liquidez de SOCIETE FRANCAISE DE REST... (75.17) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
74.52x 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 0.16x
Q3: 4.81x
Excelente +69 pts durante 3 años

En 2025, el cobertura de intereses de SOCIETE FRANCAISE DE REST... (74.5x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 65 días. Plazo proveedores: 41 días. La empresa debe financiar 24 días de desfase. La rotación de existencias es de 7 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-10 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-49%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2025) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-7 839 352 €

Crédito clientes (2025) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

65 j

Crédito proveedores (2025) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

41 j

Rotación de inventario (2025) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

7 j

NFR en días de ingresos (2025) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-10 j

Evolución del NFR y plazos
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

Positionnement de SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES dans son secteur

Comparación con el sector Restauration collective sous contrat

Estimación de valoración

Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES is estimated at 84 462 726 € (range 48 567 981€ - 123 375 357€). With an EBITDA of 4 577 411€, the sector multiple of 5.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
204 transactions
48567k€ 84462k€ 123375k€
84 462 726 € Range: 48 567 981€ - 123 375 357€
NAF 4 all-time Aggregated at NAF sub-class level

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
4 577 411 € × 5.5x
Estimation 25 380 723 €
12 510 500€ - 44 771 583€
Revenue Multiple 30%
287 682 628 € × 0.64x
Estimation 182 932 732 €
108 663 785€ - 254 381 648€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

What is the revenue of SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES ?

The revenue of SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES in 2025 is 287.7 M€.

Is SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES profitable?

SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES recorded a net loss in 2025.

Where is the headquarters of SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES ?

The headquarters of SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES is located in GUYANCOURT (78280), in the department Yvelines.

Where to find the tax return of SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES ?

The tax return of SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES operate?

SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES operates in the sector Restauration collective sous contrat (NAF code 56.29A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.