SAS ALBIE FOIE GRAS : revenue, balance sheet and financial ratios

SAS ALBIE FOIE GRAS is a French company founded 27 years ago, specialized in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande. Based in LES EYZIES (24260), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 1.4 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - SAS ALBIE FOIE GRAS (SIREN 421590803)
Indicador 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 1 412 680 € 1 045 133 € 1 023 110 € 972 411 € 914 236 € 905 932 €
Resultado neto 106 558 € 85 740 € 60 467 € 48 085 € 43 216 € 19 912 €
EBITDA 179 439 € 126 559 € 107 893 € 94 010 € 72 967 € 57 171 €
Margen neto 7.5% 8.2% 5.9% 4.9% 4.7% 2.2%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2021, SAS ALBIE FOIE GRAS alcanza unos ingresos de 1.4 M€. En el período 2016-2021, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +9.3%. Vs 2020, crecimiento de +35% (1.0 M€ -> 1.4 M€). Tras deducir el consumo (776 k€), el margen bruto se sitúa en 637 k€, es decir, una tasa del 45%. El EBITDA alcanza 179 k€, representando el 12.7% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 107 k€, es decir, el 7.5% de los ingresos.

Ingresos (2021) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

1 412 680 €

Margen bruto (2021) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

636 635 €

EBITDA (2021) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

179 439 €

EBIT (2021) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

143 882 €

Resultado neto (2021) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

106 558 €

Margen EBITDA (2021) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

12.7%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 30%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 64%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.0 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 10.2% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2021) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

29.731%

Autonomía financiera (2021) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

63.717%

Flujo de caja / Ingresos (2021) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

10.184%

Capacidad de reembolso (2021) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

1.036

Evolución de indicadores de solvencia
SAS ALBIE FOIE GRAS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
29.73 2021
2019
2020
2021
Q1: 8.6
Méd: 43.55
Q3: 109.54
Bueno -10 pts durante 3 años

En 2021, el ratio de endeudamiento de SAS ALBIE FOIE GRAS (29.73) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
63.72% 2021
2019
2020
2021
Q1: 22.65%
Méd: 41.6%
Q3: 60.69%
Excelente

En 2021, el autonomía financiera de SAS ALBIE FOIE GRAS (63.7%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
1.04 ans 2021
2019
2020
2021
Q1: 0.0 ans
Méd: 1.17 ans
Q3: 3.56 ans
Bueno

En 2021, el capacidad de reembolso de SAS ALBIE FOIE GRAS (1.0 ans) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 0.00. Alerta: la deuda a corto plazo supera el activo circulante. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 2.4x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.

Ratio de liquidez (2021) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

0.0

Cobertura de intereses (2021) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

2.37

Evolución de indicadores de liquidez
SAS ALBIE FOIE GRAS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
0.0 2021
2019
2020
2021
Q1: 146.78
Méd: 225.66
Q3: 308.16
Vigilar -74 pts durante 3 años

En 2021, el ratio de liquidez de SAS ALBIE FOIE GRAS (0.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
2.37x 2021
2019
2020
2021
Q1: 0.0x
Méd: 1.49x
Q3: 5.23x
Bueno -8 pts durante 3 años

En 2021, el cobertura de intereses de SAS ALBIE FOIE GRAS (2.4x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 22 días. Situación favorable. El FM es negativo (-20 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-183%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2021) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-78 531 €

Crédito clientes (2021) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2021) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

22 j

Rotación de inventario (2021) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2021) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-20 j

Evolución del NFR y plazos
SAS ALBIE FOIE GRAS

Positionnement de SAS ALBIE FOIE GRAS dans son secteur

Comparación con el sector Préparation industrielle de produits à base de viande

Estimación de valoración

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of SAS ALBIE FOIE GRAS is estimated at 528 585 € (range 288 909€ - 1 182 147€). With an EBITDA of 179 439€, the sector multiple of 3.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.26x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2021
108 transactions
288k€ 528k€ 1182k€
528 585 € Range: 288 909€ - 1 182 147€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
179 439 € × 3.6x
Estimation 653 513 €
397 384€ - 1 440 218€
Revenue Multiple 30%
1 412 680 € × 0.26x
Estimation 362 875 €
191 012€ - 616 708€
Net Income Multiple 20%
106 558 € × 4.4x
Estimation 464 833 €
164 572€ - 1 385 129€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about SAS ALBIE FOIE GRAS

What is the revenue of SAS ALBIE FOIE GRAS ?

The revenue of SAS ALBIE FOIE GRAS in 2021 is 1.4 M€.

Is SAS ALBIE FOIE GRAS profitable?

Yes, SAS ALBIE FOIE GRAS generated a net profit of 107 k€ in 2021.

Where is the headquarters of SAS ALBIE FOIE GRAS ?

The headquarters of SAS ALBIE FOIE GRAS is located in LES EYZIES (24260), in the department Dordogne.

Where to find the tax return of SAS ALBIE FOIE GRAS ?

The tax return of SAS ALBIE FOIE GRAS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does SAS ALBIE FOIE GRAS operate?

SAS ALBIE FOIE GRAS operates in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande (NAF code 10.13A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.