ROUSSILLON SALAISONS : revenue, balance sheet and financial ratios

ROUSSILLON SALAISONS is a French company founded 38 years ago, specialized in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande. Based in PERPIGNAN (66000), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 1.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - ROUSSILLON SALAISONS (SIREN 342811551)
Indicador 2021 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 1 165 043 € 2 538 845 € 3 414 385 € 3 960 010 € 4 982 173 € 5 408 734 € 7 711 908 €
Resultado neto -118 921 € -337 356 € -752 804 € -1 157 445 € -710 166 € -1 008 045 € 180 691 €
EBITDA -114 155 € -253 664 € -604 489 € -974 823 € -740 497 € -612 640 € 227 591 €
Margen neto -10.2% -13.3% -22.0% -29.2% -14.3% -18.6% 2.3%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2021, ROUSSILLON SALAISONS alcanza unos ingresos de 1.2 M€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2021 (TCAC: -31.5%). Caída significativa de -54% vs 2021. Tras deducir el consumo (704 k€), el margen bruto se sitúa en 461 k€, es decir, una tasa del 40%. El EBITDA alcanza -114 k€, representando el -9.8% de los ingresos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto es negativo en -119 k€ (-10.2% de los ingresos).

Ingresos (2021) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

1 165 043 €

Margen bruto (2021) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

461 109 €

EBITDA (2021) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

-114 155 €

EBIT (2021) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-114 902 €

Resultado neto (2021) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-118 921 €

Margen EBITDA (2021) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

-9.8%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 32%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 29%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio.

Ratio de endeudamiento (2021) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

31.893%

Autonomía financiera (2021) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

29.183%

Flujo de caja / Ingresos (2021) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-9.965%

Capacidad de reembolso (2021) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

-2.42

Ratio de obsolescencia (2021) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

36.1%

Evolución de indicadores de solvencia
ROUSSILLON SALAISONS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
31.89 2021
2020
2021
2021
Q1: 8.6
Méd: 43.55
Q3: 109.54
Bueno +18 pts durante 3 años

En 2021, el ratio de endeudamiento de ROUSSILLON SALAISONS (31.89) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
29.18% 2021
2020
2021
2021
Q1: 22.65%
Méd: 41.6%
Q3: 60.69%
Average +9 pts durante 3 años

En 2021, el autonomía financiera de ROUSSILLON SALAISONS (29.2%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
-2.42 ans 2021
2020
2021
2021
Q1: 0.0 ans
Méd: 1.17 ans
Q3: 3.56 ans
Excelente

En 2021, el capacidad de reembolso de ROUSSILLON SALAISONS (-2.4 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 30.67. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2021) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

30.673

Cobertura de intereses (2021) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

-3.521

Evolución de indicadores de liquidez
ROUSSILLON SALAISONS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
30.67 2021
2020
2021
2021
Q1: 146.78
Méd: 225.66
Q3: 308.16
Vigilar

En 2021, el ratio de liquidez de ROUSSILLON SALAISONS (30.67) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
-3.52x 2021
2020
2021
2021
Q1: 0.0x
Méd: 1.49x
Q3: 5.23x
Average

En 2021, el cobertura de intereses de ROUSSILLON SALAISONS (-3.5x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 58 días. Plazo proveedores: 336 días. Excelente situación: los proveedores financian 278 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 58 días. El FM es negativo (-49 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-118%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2021) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-157 724 €

Crédito clientes (2021) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

58 j

Crédito proveedores (2021) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

336 j

Rotación de inventario (2021) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

58 j

NFR en días de ingresos (2021) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-49 j

Evolución del NFR y plazos
ROUSSILLON SALAISONS

Positionnement de ROUSSILLON SALAISONS dans son secteur

Comparación con el sector Préparation industrielle de produits à base de viande

Estimación de valoración

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of ROUSSILLON SALAISONS is estimated at 299 264 € (range 157 528€ - 508 601€). The price/revenue ratio is 0.26x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2021
108 transactions
157k€ 299k€ 508k€
299 264 € Range: 157 528€ - 508 601€
NAF 5 all-time

Valuation method used

Revenue Multiple
1 165 043 € × 0.26x = 299 264 €
Range: 157 528€ - 508 602€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about ROUSSILLON SALAISONS

What is the revenue of ROUSSILLON SALAISONS ?

The revenue of ROUSSILLON SALAISONS in 2021 is 1.2 M€.

Is ROUSSILLON SALAISONS profitable?

ROUSSILLON SALAISONS recorded a net loss in 2021.

Where is the headquarters of ROUSSILLON SALAISONS ?

The headquarters of ROUSSILLON SALAISONS is located in PERPIGNAN (66000), in the department Pyrenees-Orientales.

Where to find the tax return of ROUSSILLON SALAISONS ?

The tax return of ROUSSILLON SALAISONS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does ROUSSILLON SALAISONS operate?

ROUSSILLON SALAISONS operates in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande (NAF code 10.13A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.