SIREN : 452683931
PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE is a French company founded 22 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in SARLAT-LA-CANEDA (24200), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 327 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Ingresos | 327 362 € | 310 317 € | 193 535 € |
| Resultado neto | 16 815 € | 2 338 € | 45 000 € |
| EBITDA | 24 894 € | 1 158 € | 2 225 € |
| Margen neto | 5.1% | 0.8% | 23.3% |
En 2018, PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE alcanza unos ingresos de 327 k€. En el período 2016-2018, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +30.1%. Vs 2017: +5%. Tras deducir el consumo (118 k€), el margen bruto se sitúa en 209 k€, es decir, una tasa del 64%. El EBITDA alcanza 25 k€, representando el 7.6% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +7.2 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 17 k€, es decir, el 5.1% de los ingresos.
327 362 €
209 492 €
24 894 €
19 468 €
16 815 €
7.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 34%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 45%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.7 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 6.8% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
34.394%
45.054%
6.77%
0.738
49.2%
En 2018, el ratio de endeudamiento de PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE (34.39) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2018, el autonomía financiera de PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE (45.0%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2018, el capacidad de reembolso de PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE (0.7 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 136.27. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.4x. La cobertura es limitada.
136.268
1.41
En 2018, el ratio de liquidez de PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE (136.27) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2018, el cobertura de intereses de PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE (1.4x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 32 días. Plazo proveedores: 40 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 12 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 37 días de ingresos. En 2016-2018, el FM aumentó en +193%.
33 270 €
32 j
40 j
12 j
37 j
Indicative estimate only : the number of comparable transactions in this sector is limited (29 transactions). This range of 63 336€ to 162 570€ is provided for information purposes only and requires in-depth analysis to be confirmed.
This estimate is based on the analysis of 29 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Services des traiteurs
The revenue of PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE in 2018 is 327 k€.
Yes, PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE generated a net profit of 17 k€ in 2018.
The headquarters of PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE is located in SARLAT-LA-CANEDA (24200), in the department Dordogne.
The tax return of PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PIERRE HUCHAUD GASTRONOMIE operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.