SIREN : 513841668
L'INSTANT ITALIEN is a French company founded 16 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in VAUREAL (95490), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 720 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 720 427 € | 693 501 € | 947 889 € | 1 065 628 € | 935 896 € |
| Resultado neto | 141 233 € | -41 335 € | -31 528 € | 17 109 € | 5 812 € |
| EBITDA | 53 279 € | -129 175 € | -6 534 € | 42 355 € | 35 107 € |
| Margen neto | 19.6% | -6.0% | -3.3% | 1.6% | 0.6% |
En 2020, L'INSTANT ITALIEN alcanza unos ingresos de 720 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2020 (TCAC: -6.3%). Vs 2019: +4%. Tras deducir el consumo (253 k€), el margen bruto se sitúa en 467 k€, es decir, una tasa del 65%. El EBITDA alcanza 53 k€, representando el 7.4% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +26.0 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 141 k€, es decir, el 19.6% de los ingresos.
720 427 €
467 130 €
53 279 €
145 047 €
141 233 €
7.3%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -2147%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -3%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 4.0 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 6.6% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
-2146.695%
-2.64%
6.645%
3.973
33.2%
En 2020, el ratio de endeudamiento de L'INSTANT ITALIEN (-2146.70) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2020, el autonomía financiera de L'INSTANT ITALIEN (-2.6%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2020, el capacidad de reembolso de L'INSTANT ITALIEN (4.0 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 124.18. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 5.2x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
124.18
5.244
En 2020, el ratio de liquidez de L'INSTANT ITALIEN (124.18) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2020, el cobertura de intereses de L'INSTANT ITALIEN (5.2x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 14 días. Plazo proveedores: 63 días. Excelente situación: los proveedores financian 49 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 2 días de ingresos. Notable mejora del FM durante el período (-74%), liberando tesorería.
3 789 €
14 j
63 j
3 j
2 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of L'INSTANT ITALIEN is estimated at 517 655 € (range 276 099€ - 881 100€). With an EBITDA of 53 279€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'INSTANT ITALIEN with other companies in the same sector:
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The revenue of L'INSTANT ITALIEN in 2020 is 720 k€.
Yes, L'INSTANT ITALIEN generated a net profit of 141 k€ in 2020.
The headquarters of L'INSTANT ITALIEN is located in VAUREAL (95490), in the department Val-d'Oise.
The tax return of L'INSTANT ITALIEN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'INSTANT ITALIEN operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.