SIREN : 349301879
LES GRANDS BUFFETS is a French company founded 37 years ago, specialized in the sector Cafétérias et autres libres-services. Based in NARBONNE (11100), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 25.0 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 24 998 019 € | 22 232 006 € | 18 918 539 € | 5 807 183 € | 6 339 345 € | 13 454 596 € | 12 712 752 € | 11 294 715 € | 10 004 283 € |
| Resultado neto | 2 235 078 € | 260 198 € | 349 046 € | -1 589 256 € | -1 058 077 € | 58 051 € | 192 061 € | 341 490 € | 386 214 € |
| EBITDA | 4 294 400 € | 1 719 500 € | 1 638 828 € | -457 821 € | -678 526 € | 705 907 € | 690 693 € | 804 020 € | 1 087 377 € |
| Margen neto | 8.9% | 1.2% | 1.8% | -27.4% | -16.7% | 0.4% | 1.5% | 3.0% | 3.9% |
En 2024, LES GRANDS BUFFETS alcanza unos ingresos de 25.0 M€. En el período 2016-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +12.1%. Vs 2023, crecimiento de +12% (22.2 M€ -> 25.0 M€). Tras deducir el consumo (9.2 M€), el margen bruto se sitúa en 15.8 M€, es decir, una tasa del 63%. El EBITDA alcanza 4.3 M€, representando el 17.2% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +9.4 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 2.2 M€, es decir, el 8.9% de los ingresos.
24 998 019 €
15 846 640 €
4 294 400 €
2 501 732 €
2 235 078 €
17.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 755%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 9%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 2.7 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 15.1% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
754.782%
9.043%
15.116%
2.721
47.7%
En 2024, el ratio de endeudamiento de LES GRANDS BUFFETS (754.78) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.
En 2024, el autonomía financiera de LES GRANDS BUFFETS (9.0%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el capacidad de reembolso de LES GRANDS BUFFETS (2.7 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 155.22. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 3.3x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
155.218
3.333
En 2024, el ratio de liquidez de LES GRANDS BUFFETS (155.22) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2024, el cobertura de intereses de LES GRANDS BUFFETS (3.3x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 28 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 22 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-4 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-62%), liberando tesorería.
-256 480 €
0 j
28 j
22 j
-4 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of LES GRANDS BUFFETS is estimated at 18 972 224 € (range 9 743 540€ - 36 121 427€). With an EBITDA of 4 294 400€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LES GRANDS BUFFETS with other companies in the same sector:
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The revenue of LES GRANDS BUFFETS in 2024 is 25.0 M€.
Yes, LES GRANDS BUFFETS generated a net profit of 2.2 M€ in 2024.
The headquarters of LES GRANDS BUFFETS is located in NARBONNE (11100), in the department Aude.
The tax return of LES GRANDS BUFFETS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LES GRANDS BUFFETS operates in the sector Cafétérias et autres libres-services (NAF code 56.10B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.