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LES GOURMETS : revenue, balance sheet and financial ratios

LES GOURMETS is a French company founded 25 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Based in SAINT-GREGOIRE (35760), this company of category PME shows in 2018 a net income positive of 30 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - LES GOURMETS (SIREN 432157238)
Indicador 2018 2017
Ingresos N/C N/C
Resultado neto 29 541 € 24 509 €
EBITDA N/C N/C
Margen neto N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2018, LES GOURMETS genera un resultado neto positivo de 30 k€. Evolución 2017-2018: 25 k€ -> 30 k€.

Resultado neto (2018) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

29 541 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 145%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 20%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2018) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

144.795%

Autonomía financiera (2018) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

19.645%

Ratio de obsolescencia (2018) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

35.1%

Evolución de indicadores de solvencia
LES GOURMETS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
144.79 2018
2017
2018
Q1: 1.71
Méd: 28.92
Q3: 117.78
Average +8 pts durante 2 años

En 2018, el ratio de endeudamiento de LES GOURMETS (144.79) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
19.64% 2018
2017
2018
Q1: 11.23%
Méd: 35.14%
Q3: 57.5%
Average -11 pts durante 2 años

En 2018, el autonomía financiera de LES GOURMETS (19.6%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 111.21. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2018) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

111.213

Evolución de indicadores de liquidez
LES GOURMETS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
111.21 2018
2017
2018
Q1: 74.61
Méd: 124.92
Q3: 206.53
Average

En 2018, el ratio de liquidez de LES GOURMETS (111.21) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Positionnement de LES GOURMETS dans son secteur

Comparación con el sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimación de valoración

Based on 56 transactions of similar company sales in 2018, the value of LES GOURMETS is estimated at 295 039 € (range 153 169€ - 488 152€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2018
56 tx
153k€ 295k€ 488k€
295 039 € Range: 153 169€ - 488 152€
NAF 5 année 2018

Valuation method used

Net Income Multiple
29 541 € × 10.0x = 295 040 €
Range: 153 169€ - 488 152€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 56 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare LES GOURMETS with other companies in the same sector:

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Frequently asked questions about LES GOURMETS

What is the revenue of LES GOURMETS ?

The revenue of LES GOURMETS is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is LES GOURMETS profitable?

Yes, LES GOURMETS generated a net profit of 30 k€ in 2018.

Where is the headquarters of LES GOURMETS ?

The headquarters of LES GOURMETS is located in SAINT-GREGOIRE (35760), in the department Ille-et-Vilaine.

Where to find the tax return of LES GOURMETS ?

The tax return of LES GOURMETS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LES GOURMETS operate?

LES GOURMETS operates in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF code 47.22Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.