L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE : revenue, balance sheet and financial ratios

L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Based in PARIS (75001), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 487 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE (SIREN 814973079)
Indicador 2019 2018 2016
Ingresos N/C 487 039 € 333 877 €
Resultado neto -26 252 € -29 861 € -39 480 €
EBITDA N/C -22 009 € -38 295 €
Margen neto N/C -6.1% -11.8%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2019, L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE registra una pérdida neta de 26 k€.

Resultado neto (2019) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-26 252 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -38%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -36%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2019) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-37.737%

Autonomía financiera (2019) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-36.217%

Ratio de obsolescencia (2019) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

82.6%

Evolución de indicadores de solvencia
L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
-37.74 2019
2016
2018
2019
Q1: 1.36
Méd: 25.1
Q3: 106.38
Excelente

En 2019, el ratio de endeudamiento de L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE (-37.74) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
-36.22% 2019
2016
2018
2019
Q1: 11.57%
Méd: 35.25%
Q3: 58.78%
Vigilar

En 2019, el autonomía financiera de L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE (-36.2%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Capacidad de reembolso
-2.72 ans 2018
2016
2018
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.41 ans
Q3: 2.31 ans
Excelente

En 2018, el capacidad de reembolso de L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE (-2.7 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 26.00. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2019) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

25.999

Evolución de indicadores de liquidez
L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
26.0 2019
2016
2018
2019
Q1: 77.53
Méd: 131.06
Q3: 215.69
Vigilar -20 pts durante 3 años

En 2019, el ratio de liquidez de L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE (26.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
-2.08x 2018
2016
2018
Q1: 0.0x
Méd: 1.15x
Q3: 5.72x
Average

En 2018, el cobertura de intereses de L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE (-2.1x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2019) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2019) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2019) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2019) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE

Positionnement de L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE dans son secteur

Comparación con el sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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Frequently asked questions about L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE

What is the revenue of L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE ?

The revenue of L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE in 2018 is 487 k€.

Is L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE profitable?

L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE recorded a net loss in 2019.

Where is the headquarters of L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE ?

The headquarters of L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE is located in PARIS (75001), in the department Paris.

Where to find the tax return of L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE ?

The tax return of L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE operate?

L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE operates in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF code 47.22Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.