SIREN : 481599280
LE TRAITEUR DES GARRIGUES is a French company founded 21 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in SAINT-JEAN-DE-VEDAS (34430), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 387 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 387 214 € | N/C | N/C | N/C | 1 826 662 € | 2 193 552 € |
| Resultado neto | 94 856 € | -251 708 € | -164 420 € | -48 361 € | 11 787 € | 50 858 € |
| EBITDA | 127 191 € | N/C | N/C | N/C | 99 159 € | 173 271 € |
| Margen neto | 24.5% | N/C | N/C | N/C | 0.6% | 2.3% |
En 2021, LE TRAITEUR DES GARRIGUES alcanza unos ingresos de 387 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2021 (TCAC: -29.3%). Tras deducir el consumo (141 k€), el margen bruto se sitúa en 247 k€, es decir, una tasa del 64%. El EBITDA alcanza 127 k€, representando el 32.8% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 95 k€, es decir, el 24.5% de los ingresos.
387 214 €
246 620 €
127 191 €
85 975 €
94 856 €
20.7%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -77%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -73%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.8 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 19.9% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
-76.895%
-73.351%
19.87%
1.832
11.9%
En 2021, el ratio de endeudamiento de LE TRAITEUR DES GARRIGUES (-76.89) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2021, el autonomía financiera de LE TRAITEUR DES GARRIGUES (-73.3%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2021, el capacidad de reembolso de LE TRAITEUR DES GARRIGUES (1.8 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 48.72. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.6x. La cobertura es limitada.
48.718
1.642
En 2021, el ratio de liquidez de LE TRAITEUR DES GARRIGUES (48.72) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.
En 2021, el cobertura de intereses de LE TRAITEUR DES GARRIGUES (1.6x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 83 días. Plazo proveedores: 146 días. Excelente situación: los proveedores financian 63 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 17 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-145 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-190%), liberando tesorería.
-155 834 €
83 j
146 j
17 j
-145 j
Based on 191 transactions of similar company sales (all years), the value of LE TRAITEUR DES GARRIGUES is estimated at 587 817 € (range 350 068€ - 1 048 828€). With an EBITDA of 127 191€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 191 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE TRAITEUR DES GARRIGUES with other companies in the same sector:
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The revenue of LE TRAITEUR DES GARRIGUES in 2021 is 387 k€.
Yes, LE TRAITEUR DES GARRIGUES generated a net profit of 95 k€ in 2021.
The headquarters of LE TRAITEUR DES GARRIGUES is located in SAINT-JEAN-DE-VEDAS (34430), in the department Herault.
The tax return of LE TRAITEUR DES GARRIGUES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE TRAITEUR DES GARRIGUES operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.