SIREN : 527719256
LE PLAISIR DU GOUT is a French company founded 16 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in CROIGNON (33750), this company of category PME shows in 2016 a revenue of 344 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2016 |
|---|---|
| Ingresos | 344 044 € |
| Resultado neto | 22 820 € |
| EBITDA | 47 729 € |
| Margen neto | 6.6% |
En 2016, LE PLAISIR DU GOUT alcanza unos ingresos de 344 k€. Tras deducir el consumo (104 k€), el margen bruto se sitúa en 240 k€, es decir, una tasa del 70%. El EBITDA alcanza 48 k€, representando el 13.9% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 23 k€, es decir, el 6.6% de los ingresos.
344 044 €
239 998 €
47 729 €
30 861 €
22 820 €
13.8%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 141%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 38%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 5.0 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 11.6% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
140.753%
37.601%
11.55%
5.022
62.9%
En 2016, el ratio de endeudamiento de LE PLAISIR DU GOUT (140.75) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2016, el autonomía financiera de LE PLAISIR DU GOUT (37.6%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2016, el capacidad de reembolso de LE PLAISIR DU GOUT (5.0 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 319.29. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 14.7x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
319.288
14.664
En 2016, el ratio de liquidez de LE PLAISIR DU GOUT (319.29) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2016, el cobertura de intereses de LE PLAISIR DU GOUT (14.7x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 18 días. Plazo proveedores: 25 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 35 días de ingresos.
33 052 €
18 j
25 j
4 j
35 j
Based on 191 transactions of similar company sales (all years), the value of LE PLAISIR DU GOUT is estimated at 237 996 € (range 143 125€ - 408 417€). With an EBITDA of 47 729€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 191 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE PLAISIR DU GOUT with other companies in the same sector:
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The revenue of LE PLAISIR DU GOUT in 2016 is 344 k€.
Yes, LE PLAISIR DU GOUT generated a net profit of 23 k€ in 2016.
The headquarters of LE PLAISIR DU GOUT is located in CROIGNON (33750), in the department Gironde.
The tax return of LE PLAISIR DU GOUT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE PLAISIR DU GOUT operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.