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LE COUTEAU D'ARGENT : revenue, balance sheet and financial ratios

LE COUTEAU D'ARGENT is a French company founded 20 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Based in PARIS (75008), this company of category PME shows in 2015 a revenue of 1.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - LE COUTEAU D'ARGENT (SIREN 483368429)
Indicador 2015
Ingresos 1 153 076 €
Resultado neto 61 165 €
EBITDA 42 029 €
Margen neto 5.3%

Ingresos y cuenta de resultados

In 2015, LE COUTEAU D'ARGENT achieves revenue of 1.2 M€. After deducting consumption (712 k€), gross margin stands at 441 k€, i.e. a rate of 38%. This ratio measures the ability to generate value from commercial activity. EBITDA (= Gross margin - Personnel expenses - Taxes) reaches 42 k€, representing 3.6% of revenue. The operating margin remains fragile, requiring cost vigilance. Ultimately, net income (= EBIT +/- financial result +/- exceptional - corporate tax) amounts to 61 k€, i.e. 5.3% of revenue. This profit can be retained or distributed to shareholders.

Ingresos (2015) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

1 153 076 €

Margen bruto (2015) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

440 827 €

EBITDA (2015) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

42 029 €

EBIT (2015) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

2 173 €

Resultado neto (2015) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

61 165 €

Margen EBITDA (2015) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

3.6%

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Évolution graphique

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Ratios de solvencia y endeudamiento

The debt ratio (= Financial debt / Equity x 100) stands at -9%. This very low level reflects a solid financial structure, offering significant room for future investments or acquisitions. Financial autonomy (= Equity / Total assets x 100) reaches -24%. Low autonomy: the company heavily depends on external financing (banks, suppliers). Debt repayment capacity (= Financial debt / Cash flow) indicates it would take 0.0 years of cash flow to repay all financial debt. This short period demonstrates excellent debt sustainability. Cash flow represents 5.5% of revenue. Cash flow measures resources generated by operations, available for investment and debt repayment. Satisfactory level allowing partial financing of growth.

Ratio de endeudamiento (2015) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-9.173%

Autonomía financiera (2015) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-24.119%

Flujo de caja / Ingresos (2015) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

5.54%

Capacidad de reembolso (2015) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.017

Ratio de obsolescencia (2015) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

18.1%

Evolución de indicadores de solvencia
LE COUTEAU D'ARGENT

Positionnement sectoriel

Debt ratio
-9.17 2015
2015
Q1: 0.0
Méd: 17.41
Q3: 124.92
Excellent

In 2015, the debt ratio of LE COUTEAU D'ARGENT (-9.17) ranks in the bottom 25% of the sector, which is positive. This ratio measures the weight of debt relative to equity. A low ratio indicates a solid financial structure with little dependence on creditors.

Financial autonomy
-24.12% 2015
2015
Q1: 5.13%
Méd: 25.23%
Q3: 52.27%
Watch

In 2015, the financial autonomy of LE COUTEAU D'ARGENT (-24.1%) ranks in the bottom 25% of the sector. This ratio represents the share of equity in total financing. Low autonomy may limit investment capacity and increase vulnerability.

Repayment capacity
0.02 years 2015
2015
Q1: 0.0 years
Méd: 0.12 years
Q3: 1.89 years
Good

In 2015, the repayment capacity of LE COUTEAU D'ARGENT (0.02) ranks below the median of the sector. This ratio indicates the number of years needed to repay debt with cash flow. This controlled position reflects prudent management.

Ratios de liquidez

The liquidity ratio (= Current assets / Current liabilities) stands at 21.81. Concretely, the company has €2 of liquid assets for every €1 of short-term debt: no cash risk within 12 months. The interest coverage ratio (= EBIT / Interest expenses) is 0.1x. Danger: operating income does not cover interest charges, unsustainable situation.

Ratio de liquidez (2015) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

21.811

Cobertura de intereses (2015) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

0.119

Evolución de indicadores de liquidez
LE COUTEAU D'ARGENT

Positionnement sectoriel

Liquidity ratio
21.81 2015
2015
Q1: 56.11
Méd: 101.73
Q3: 165.75
Watch

In 2015, the liquidity ratio of LE COUTEAU D'ARGENT (21.81) ranks in the bottom 25% of the sector. This ratio measures the ability to cover short-term debt with current assets. A ratio below 1 may signal potential cash flow tensions.

Interest coverage
0.12x 2015
2015
Q1: 0.0x
Méd: 0.22x
Q3: 6.15x
Average

In 2015, the interest coverage of LE COUTEAU D'ARGENT (0.1x) ranks below the median of the sector. This ratio indicates how many times operating income covers interest expenses. An improvement would strengthen the competitive position.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

Working capital requirement (WCR) measures the cash timing gap between customer collections and supplier/inventory payments. Average customer payment term: 10 days (formula: Customer receivables / Revenue incl. VAT x 360). Supplier term: 77 days. Excellent situation: suppliers finance 67 days of the operating cycle (retail model). Inventory turnover is 4 days (= Average inventory / Cost of goods x 360). Fast turnover, sign of good inventory management. WCR is negative (-36 days): operations structurally generate cash.

NFR de explotación (2015) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-116 276 €

Crédito clientes (2015) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

10 j

Crédito proveedores (2015) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

77 j

Rotación de inventario (2015) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

4 j

NFR en días de ingresos (2015) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-36 j

Evolución del NFR y plazos
LE COUTEAU D'ARGENT

Positionnement de LE COUTEAU D'ARGENT dans son secteur

Comparación con el sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimación de valoración

Based on 516 transactions of similar company sales (all years), the value of LE COUTEAU D'ARGENT is estimated at 286 176 € (range 160 362€ - 503 253€). With an EBITDA of 42 029€, the sector multiple of 4.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.32x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2015
516 transactions
160k€ 286k€ 503k€
286 176 € Range: 160 362€ - 503 253€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
42 029 € × 4.8x
Estimation 199 758 €
121 612€ - 367 941€
Revenue Multiple 30%
1 153 076 € × 0.32x
Estimation 368 949 €
225 089€ - 523 645€
Net Income Multiple 20%
61 165 € × 6.2x
Estimation 378 063 €
160 151€ - 810 946€
How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 516 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about LE COUTEAU D'ARGENT

What is the revenue of LE COUTEAU D'ARGENT ?

The revenue of LE COUTEAU D'ARGENT in 2015 is 1.2 M€.

Is LE COUTEAU D'ARGENT profitable?

Yes, LE COUTEAU D'ARGENT generated a net profit of 61 k€ in 2015.

Where is the headquarters of LE COUTEAU D'ARGENT ?

The headquarters of LE COUTEAU D'ARGENT is located in PARIS (75008), in the department Paris.

Where to find the tax return of LE COUTEAU D'ARGENT ?

The tax return of LE COUTEAU D'ARGENT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LE COUTEAU D'ARGENT operate?

LE COUTEAU D'ARGENT operates in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF code 47.22Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.