L ARTISAN TRAITEUR 1 : revenue, balance sheet and financial ratios

L ARTISAN TRAITEUR 1 is a French company founded 36 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in CAVAILLON (84300), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 557 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - L ARTISAN TRAITEUR 1 (SIREN 377626650)
Indicador 2023 2020 2019 2016
Ingresos 556 651 € 139 812 € 539 419 € N/C
Resultado neto 42 645 € 10 197 € 11 607 € 10 654 €
EBITDA 67 285 € 25 841 € 33 788 € -529 418 €
Margen neto 7.7% 7.3% 2.2% N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, L ARTISAN TRAITEUR 1 alcanza unos ingresos de 557 k€. Los ingresos crecen positivamente durante 4 años (TCAC: +0.8%). Vs 2020, crecimiento de +298% (140 k€ -> 557 k€). Tras deducir el consumo (130 k€), el margen bruto se sitúa en 426 k€, es decir, una tasa del 77%. El EBITDA alcanza 67 k€, representando el 12.1% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+298%), el EBITDA varía en +160%, reduciendo el margen en 6.4 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 43 k€, es decir, el 7.7% de los ingresos.

Ingresos (2023) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

556 651 €

Margen bruto (2023) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

426 205 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

67 285 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

49 126 €

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

42 645 €

Margen EBITDA (2023) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

12.1%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 17%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 75%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.7 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 11.5% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

17.323%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

74.957%

Flujo de caja / Ingresos (2023) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

11.451%

Capacidad de reembolso (2023) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.713

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

37.6%

Evolución de indicadores de solvencia
L ARTISAN TRAITEUR 1

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
17.32 2023
2019
2020
2023
Q1: 0.0
Méd: 26.5
Q3: 99.38
Bueno -28 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de L ARTISAN TRAITEUR 1 (17.32) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
74.96% 2023
2019
2020
2023
Q1: 2.29%
Méd: 28.0%
Q3: 50.98%
Excelente +13 pts durante 3 años

En 2023, el autonomía financiera de L ARTISAN TRAITEUR 1 (75.0%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
0.71 ans 2023
2019
2020
2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.06 ans
Q3: 1.99 ans
Average -17 pts durante 3 años

En 2023, el capacidad de reembolso de L ARTISAN TRAITEUR 1 (0.7 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 409.00. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.8x. La cobertura es limitada.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

408.996

Cobertura de intereses (2023) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

1.77

Evolución de indicadores de liquidez
L ARTISAN TRAITEUR 1

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
409.0 2023
2019
2020
2023
Q1: 92.41
Méd: 160.41
Q3: 277.55
Excelente +23 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de liquidez de L ARTISAN TRAITEUR 1 (409.00) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.

Cobertura de intereses
1.77x 2023
2019
2020
2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.0x
Q3: 2.64x
Bueno -9 pts durante 3 años

En 2023, el cobertura de intereses de L ARTISAN TRAITEUR 1 (1.8x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 42 días. Plazo proveedores: 21 días. La empresa debe financiar 21 días de desfase. La rotación de existencias es de 10 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 40 días de ingresos.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

61 237 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

42 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

21 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

10 j

NFR en días de ingresos (2023) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

40 j

Evolución del NFR y plazos
L ARTISAN TRAITEUR 1

Positionnement de L ARTISAN TRAITEUR 1 dans son secteur

Comparación con el sector Services des traiteurs

Estimación de valoración

Based on 191 transactions of similar company sales (all years), the value of L ARTISAN TRAITEUR 1 is estimated at 366 014 € (range 218 735€ - 626 906€). With an EBITDA of 67 285€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
191 transactions
218k€ 366k€ 626k€
366 014 € Range: 218 735€ - 626 906€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
67 285 € × 5.7x
Estimation 382 487 €
239 204€ - 694 314€
Revenue Multiple 30%
556 651 € × 0.64x
Estimation 354 206 €
210 470€ - 500 782€
Net Income Multiple 20%
42 645 € × 8.0x
Estimation 342 546 €
179 962€ - 647 571€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 191 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare L ARTISAN TRAITEUR 1 with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about L ARTISAN TRAITEUR 1

What is the revenue of L ARTISAN TRAITEUR 1 ?

The revenue of L ARTISAN TRAITEUR 1 in 2023 is 557 k€.

Is L ARTISAN TRAITEUR 1 profitable?

Yes, L ARTISAN TRAITEUR 1 generated a net profit of 43 k€ in 2023.

Where is the headquarters of L ARTISAN TRAITEUR 1 ?

The headquarters of L ARTISAN TRAITEUR 1 is located in CAVAILLON (84300), in the department Vaucluse.

Where to find the tax return of L ARTISAN TRAITEUR 1 ?

The tax return of L ARTISAN TRAITEUR 1 is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does L ARTISAN TRAITEUR 1 operate?

L ARTISAN TRAITEUR 1 operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.